Amikor felkelsz reggel, és húzza az energia nélkül, akkor nyúl egy csésze tea vagy kávé. Bár a reggeli tea vagy kávé fogyasztásának vannak egészségügyi előnyei, nem akarja ezeket semmissé tenni azzal, hogy pár kanál cukrot tesz a bögréjébe.
Melyek tehát a legjobb cukoralternatívák a teához?
Méz
A méz remek édesítőszer a teához. Természetes, és jól ízesíti. Azonban, bár a méz természetes, nem éppen alacsony a cukortartalma vagy a kalóriatartalma. Valójában ugyanannyi cukrot (glükózt és fruktózt) tartalmaz, mint az asztali cukor. És ez az, amitől a legtöbben igyekeznek megszabadulni. Milyen más cukoralternatívák állnak még rendelkezésre?
Agave
Agavét gyakran a cukor egészségesebb alternatívájának tekintik, és határozottan “természetesebb”, mint a finomított cukor. Az agavé nem okoz vércukorszint-emelkedést, és ez azért van, mert a domináns cukor a fruktóz, ami az utóbbi időben sok kritika tárgya, mivel ugyanolyan inzulinrezisztencia-problémákhoz vezet, mint a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup esetében.
Stevia
Atevia egy másik édesítőszer, amire mindenki ráugrott. A stevia édesítőszer egy gyógynövényből származik, és az FDA szerint “általánosan biztonságosnak elismert”. A stevia azonban kisebb mellékhatásokkal jár. Az emberek puffadásról és hányingerről számoltak be a stevia fogyasztása után, és a Livestrong.com szerint a cukorbetegeknek nem szabad steviát fogyasztaniuk, mivel hipotenzióhoz vagy hipoglikémiához vezethet. És bár a stevia nagyon édes, az édesgyökérhez hasonló keserű utóíze van.
Xilit
A xilit a tea vagy a kávé cukor alternatívájaként tökéletes. A xilit közel 1:1 arányban édesít a cukorral. Ez azt jelenti, hogy ugyanannyi xilitet használhatsz, mint normál esetben cukrot, csak 40%-kal kevesebb kalóriával és szénhidráttal. A xilit nem tartalmaz keserű utóízt, és tökéletesen megédesítheti a teát vagy a kávét. Megfelelő mennyiségben fogyasztva fogászati előnyei is vannak, mivel megelőzi a fogszuvasodást. Néhányan, akik a javasoltnál nagyobb mennyiségű xilitet használnak, puffadásról és hasmenésről számoltak be. Ha azonban az ajánlott mennyiségben, 6-10 grammot használunk a nap folyamán eloszlatva, az egyéneknek alig vagy egyáltalán nem kell kellemetlen érzéseket tapasztalniuk. A xilit fogászati előnyei a fogszuvasodás csökkentésében a legjobban a nap folyamán többszöri expozícióval érhetők el – a kutatók szerint “törekedjünk az ötre”, ami a fogszuvasodás körülbelül 80%-os csökkenésével jár. A rágógumik és a mentolos cukorkák segíthetnek, de a leggazdaságosabb, ha egyszerűen csak xilitet használunk az italok és ételek édesítésére.
