Brokkolikrém recept
Az egyik leggazdagabb és legtáplálóbb krém, amit otthon készíthetsz, ez a brokkolikrém. Az alábbiakban megmutatjuk a részletes receptet lépésről-lépésre, hogy Ön is könnyedén elkészíthesse.
Hozzávalók a brokkolikrémleveshez:
Hozzávalók a brokkolikrémleveshez:
– 300 gramm brokkoli
– Egy közepes hagyma
– Egy nagy sárgarépa
– Egy vagy két gerezd fokhagyma
– 600 ml csirke- vagy zöldségalaplé
– 250 ml főzőtejszín
– Egy vagy két gerezd fokhagyma
– 600 ml csirke- vagy zöldségalaplé
– 250 ml főzőtejszín
… Szűz olívaolaj
– Őrölt bors
– Só
A brokkolikrém elkészítése:
A brokkolikrémleves receptje egyszerűen elkészíthető, mint alább látni fogja, és önmagában vagy köretként is ideális, különösen hideg időben, mivel ezt a levest általában melegen fogyasztják. Nagyon egészséges, mert a felhasznált összetevők keveréke tápláló és ízletes, ezért érdemes megtanulni az elkészítését és kéznél tartani.
A krém elkészítését azzal kezdjük, hogy a brokkolit kívülről jól megmossuk, amit vízzel, csap alá téve fogunk megtenni, majd jól lecsöpögtetjük, és kisebb darabokra vágjuk, eltávolítva a vastagabb szárrészeket, és csak a zsengébb részeket hagyjuk meg. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, és vágja mindkettőt apróra. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja szeletekre. A csirke- vagy zöldséglevest elkészítheted otthon, amit érdemes előre megtenned, vagy vásárolhatsz készen is.
Amikor minden hozzávaló elkészítésével elkészültél, fogj egy jó nagy lábast, és melegítsd fel egy fröccsnyi szűz olívaolajjal. Kezdje a fokhagymagerezd és a hagyma megpirításával, majd két-három perc után adja hozzá az apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott brokkolit, valamint egy kis sót a tetejére, hogy a hozzávalók megbarnuljanak. Amikor ezek a hozzávalók barnulni kezdenek, öntse fel az egészet a csirke- vagy zöldséglevessel, és hagyja főni közepes lángon, amíg az összes zöldség megpuhul. Adjuk hozzá a tejszínt, ízesítsük, és közepes lángon főzzük tovább 5-6 percig, hogy a keverék kissé besűrűsödjön, és az ízek jól összeérjenek. Ha elkészült, a gazdag brokkolikrémünk készen áll arra, hogy forrón fogyassza, vagy félretegye ebédidőig. Tálalhatjuk néhány szelet sült kenyérrel, amelyet otthon elkészíthetünk, vagy készen vásárolhatunk a szupermarketben, és élvezhetjük ezt a gazdag és tápláló krémet.
Adagok / egységek: 2
Felvetőleges elkészítési idő: 45M
Felvetőleges kalória: 160
.
