Chia puding kókusztejjel (Vegán, GF, Tejmentes)

Élvezze ezt a Chia pudingot kókusztejjel, mint egy egészséges, természetes ízekkel teli reggelit. Használd a kókuszt háromféleképpen ebben a chia magos pudingban – kókusztejben áztatva, kókuszjoghurttal keverve és pirított kókusszal körítve.

A kókusztej manapság kissé zavaros kifejezés, mert annyi különböző formában és változatban kapható.

Kétféle kókusztejet használhatsz ehhez a chia pudinghoz

Főző kókusztejet (konzervet)

Van az, amit én hagyományos kókusztejnek gondolok – az a kókusztej, ami konzervekben vagy dobozokban van. Ez az a fajta kókusztej, amit általában a főzéshez, különösen a currykhez használok.

De én ehhez a chia puding recepthez a dobozos kókusztejet részesítem előnyben

Aztán van egy egész sor hűtött vagy nem hűtött kókusztejes ital, amit általában dobozban árulnak. Ez a fajta kókusztej a tej-alternatív (szója, mandula, rizs) italok kategóriájába tartozik. Jól használható gabonapelyhekben, kávékban és turmixokban (és persze ebben a Chia puding kókusztejjel receptben).

Azért megjegyzem, mindkét fajta kókusztej megfelel ehhez a chia magos pudinghoz. Személy szerint azonban én inkább a dobozos kókusztejitalt használom a chia pudingjaimhoz.

Megállapítottam, hogy jobban élvezem a chia puding állagát, ha a kókusztejitallal készül. A chia magos puding könnyedebb állagú, és ha a legvégén belekeverek egy kiskanál kókuszjoghurtot, akkor extra krémes lesz.

A kókusztejes chia puding egészséges és finom reggeli

A chia magos puding is egészséges reggeli, és én ezt szeretem is így tartani. A dobozos kókusztejes italok általában kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a konzerv kókusztej, és gyakran vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például kalciummal vannak dúsítva.

Míg egyes márkák édesítik a kókusztejes italt, a hozzáadott cukrot elkerülheti, ha cukrozatlan kókusztejes italt keres. Maga a kókusz íze végül is természetes édességet ad ennek a chia magos pudingnak.

Ha a chia magos pudinghoz konzerv (főző)kókusztejet használunk, én a light kókusztejet részesítem előnyben. A teljes zsírtartalmú konzerv kókusztej hajlamos túl sűrű lenni, és néhány márkájú kókusztej végül túlságosan megkeményedik a hűtőben.

De ha egy dekadensebb chia magos pudingra vágyik, akkor mindenképpen engedjen a konzerv kókusztejnek!

Javasolt feltét a kókusztejes chiapudinghoz

A chia magpudinghoz bármilyen tetszés szerinti feltétet használhatsz.

Ezért a Chia magos puding kókusztejjel recepthez egy bőséges kanál kókuszjoghurtot kevertem a chia magos pudingba, és a chia magos pudingot mangóval, pirított kókuszreszelékkel és pirított sózott mandulával koronáztam meg.

Ha chia mag fanatikus vagy, próbáld ki, hogy keverj bele egy kis Chia magból készült könnyű áfonyalekvárt!

Kókusz háromféleképpen ebben a chiapudingban – kókusztejben áztatva, kókuszjoghurttal keverve és pirított kókusszal körítve

A sózott mandula kellemes kontrasztot alkot a chiapuding természetes édességével és a mangóval szemben. Ropogást is ad a chia magos puding egyébként krémes állagának.

A kókusztej természetes édességet ad ennek a chia magos pudingnak

Elképzelhető, hogy nincs szükség cukor vagy édesítőszerre, ha a chia magos pudingot kókusztejjel készítjük, de használhatunk juharszirupot, mézet vagy bármilyen más édesítőszert, amit kedvelünk.

Mint már említettem, úgy találom, hogy a kókusztej természetes édességet ad a chia magpudingnak, de néha megkívánok egy kis édesített joghurtot keverve bele, vagy egy kanál juharszirupot.

TIPP: Próbáld ki ezt a vaníliás kókusztejet is egy kis extra ízért.

Chia magos puding kókusztejjel

4. 2

Elkészítés: 2 perc

Összesen: 2 perc

Élvezze ezt a Chia magos pudingot kókusztejjel, mint egy egészséges, természetes ízekkel teli reggelit. Használd a kókuszt háromféleképpen ebben a chia magpudingban – kókusztejben áztatva, kókuszjoghurttal keverve és pirított kókusszal körítve.

Ingredients

• 4 evőkanál chia mag
• 1 csésze kókusztej
• 1/4 csésze kókuszjoghurt
• mangó – apróra vágva, a feltéthez
• pirított kókuszreszelék – a feltéthez
• pirított sózott mandula – szeletelve, a feltéthez

Instrukciók

• Egy közepes tálban keverjük össze a chia magot és a kókusztejet. Fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára, de legalább lehetőleg 2 órára. Amíg a chia magok áztatódnak, időnként meg is keverheted őket, hogy a képződő csomókat feloldd.
• Reggel alaposan keverd össze a chia magos pudingot, és törd szét az esetleges csomókat. Keverd bele a joghurtot.
• A tetejére mangót, kókuszreszeléket és pirított mandulát szórj. Alternatívaként tetézheted kedvenc gyümölcseiddel, diófélékkel és magvakkal. Ha kívánja, ízlés szerint csorgassa meg juharsziruppal.

Jegyzetek

Ezhez a chia magos puding recepthez én inkább ivókókusztejet használok – azt a fajtát, amelyet a többi tejalternatíva mellett árulnak. Azonban ezt a receptet konzerv kókusztejjel is elkészítheted.

Pálya:

Pld: Gyümölcsök és joghurtok

Speciális diéta: The Worktop

Cal : 358kcal

Megjegyzés: A tápértékadatok durva becslések.

Kipróbáltad ezt a receptet?Ha szeretted elkészíteni ezt a receptet, nagyon hálás lennék, ha adnál egy csillagot ennek a receptnek! Én is szívesen látnám – készíts egy képet az elkészült ételedről, és oszd meg velem az Instagramon a #theworktop használatával és a @theworktop megjelöléssel.

Még néhány chia mag recept más bloggerektől

Zesty Orange Chia Pancakes (Vegan, GF)
Orange Chia Granola