- Share 13
- Pin 271
- Yummly 31
Crock pot pinto babot egyszerű elkészíteni, és szuper sokoldalúan élvezhető önmagában, vagy más receptekben, ahogy a konzerv babot is használnád. Ráadásul a lassú tűzhely varázslatával teljesen kéznél van, és könnyen felteheted és mehetsz a napodra.
Mellesleg, mellékes megjegyzés: Ha gyorsabb elkészítési módra van szükséged, nézd meg az alábbi képen látható Instant Pot pinto babomat👇🏻.
Az alaprecept ugyanaz, csak lassú tűzhely helyett a gyorsfőzőben készül. Sonka helyett pedig csak vizet és Better than Bullion zöldségalapanyagot használtam, ami vegánná teszi.🌱
Ezzel a fűszerezéssel, ha úgy döntesz, vegán crock pot pinto babot is készíthetsz, ha szeretnéd.
Déli pinto bab sonkás csülökkel
A pinto bab sonkás változatát akartam elkészíteni, ami egy déli alapétel. A sonka csodálatos ebben a receptben! Van valamelyikőtöknek húsvétról megmaradt sonkája? Hozzáadhatsz egy sonkacsontot, ami nekünk a húsvéti maradékból maradt.
Vagy felkockázhatod a húst, ha csont nélküli sonkád van. Az is jó lesz.👌🏻Ha sonkát használsz, én a végén várnék a kóstolással, mielőtt további sót adnál hozzá. A sonka már így is rengeteg sót ad hozzá. És szétesik és szuper puha lesz, ami fantasztikus ízű.
Én egy fél hagymát is használtam, hogy több ízt adjak neki.
Száraz, nem beáztatott babot használok
Én nem áztatom elő a babot. Y’all! Nem is tudtam, hogy az emberek mennyire szenvedélyesek a bab beáztatása és be nem áztatása között, amíg nem kezdtem el recepteket közzétenni az interneten. 🤣 Ki gondolta volna?! 🤷🏼♀️
Először is, te csinálod, barátom. Én nem ítélek el senkit azért, hogy hogyan készíti el a babot. Ami engem illet, én jól érzem magam, hogy nem áztatom. Hogy miért? Hát ettél már konzervbabot? Newsflash: azok nem előáztatottak.
Plusz, én mindkét módot kipróbáltam a családommal, és senki nem tud különbséget tenni. Szóval mi nem áztatjuk be. Nyugodtan áztasd be őket, ha szeretnéd, de akkor csökkenteni kell a folyadékot és a főzési időt. Hogy mennyivel, azt nem tudom megmondani, mert évek óta nem készítettem így. 🤷🏼♀️ De tudom, hogy valaki meg fogja kérdezni.
Én azért jól kiöblítem őket. Csak egy szűrőbe teszem őket ehhez.
Leves kontra víz
A házi csirkecsontlevesemet használtam ebben a crock pot pinto bab receptben. Volt egy kevés, amit fel kellett használni. Egy csésze vizet kellett hozzáadnom, hogy elegendő teljes folyadékot kapjak (7 csésze).
Ha ezt sonka nélkül készíted, én biztosan ajánlom a húslevest – bármilyen fajtát. Az én első kettőm a zöldség- vagy a csirkealaplé lenne, de bármilyen húsleves vagy húsleves megfelel.
Szükséged lesz 7 csésze teljes folyadékra. Azt javasolnám, hogy ennek legalább a felét vagy még többet használjon húslevest/levest.
Ha sonkát használ, valószínűleg megúszhatja, ha csak vizet használ, és még mindig lesz elég íze, feltéve, hogy még mindig hozzáadja a hagymát és a granulált fokhagymát.
Mindezeket a részleteket azért adom meg, mert tudom, hogy a jelenlegi helyzetben mindannyian otthon ragadtunk, és azzal kell dolgoznunk, amink van.
Mennyi ideig kell főzni a pinto babot a lassú tűzhelyen
Az én pinto babom 7 órát vett igénybe magas fokozaton. Én az enyémet nagyon puhára szeretem, amíg némelyik szét nem esik. Ettől függetlenül sok tényező befolyásolhatja, hogy mennyi ideig tart a bab. A lényeg: Ha a tiédet még mindig túl keménynek érzed, főzd tovább.
Ami az időbeosztást illeti, mindig adhatsz magadnak még egy-két órát, ha például vacsorára tervezed enni. Ha korán elkészülnek, akkor átállíthatod a hőfokot, hogy melegen tartsd őket.
Ha ezeket más receptekhez készíted, akkor az időzítés valószínűleg nem számít annyira. Ha van ételmérleged, akkor ezeket rendes konzervméretű adagokba mérheted és lefagyaszthatod.
Hogyan élvezd a crock pot pinto babot
Én ezeket egy szelet puha, kiadós kovászos kenyérrel ettem (👈🏻Az erről szóló receptet egyébként épp most fejlesztem). Önmagában is egy étkezés volt, főleg a sonkával együtt.😋🙌🏻
Ha ezeket más receptekben szeretnéd felhasználni, íme néhány javaslat:
- Nachos – van vegetáriánus nachos, csirkés nachos és marhás nachos
- Burrito tálak – van vegán burrito tálam és csirkés burrito tálam
- Taco tálak
Crock pot pinto bab recept
Kipróbáltad a crock pot pinto babomat? Adj neki egy csillagot! Tűzd le és oszd meg, ha neked is ízlik. És mindenképpen maradj kapcsolatban a közösségi médiában!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Nyomtatás
Crock pot pinto bab
Crock pot pinto bab egyszerűen elkészíthető, és szuper sokoldalúan fogyasztható önmagában, vagy más receptekben, ahogyan a konzervbabot is használnánk.
Készítmények
- 1 font száraz pinto bab
- 6 csésze csirkecsontleves (vagy bármilyen alaplé – Én zöldség- vagy csirkelevest ajánlok)
- 1 csésze víz
- só és bors ízlés szerint Tisztességesen, az enyémnek nem volt szüksége rá. A húsleves és a sonka tökéletesen ízesítette őket. Először kóstolja meg őket.
- 1/2 hagyma Én sárgát használtam, bármilyen fajta megfelel
- 1/2 font kockára vágott sonka (VAGY sonkacsont/sonkacsülök a még rajta lévő húsmaradékkal vagy anélkül)
- 2 babérlevél
Instrukciók
-
Öblítse le a pinto babot, és szűrje le egy drótszitán.
-
Adjuk őket a lábasba a húslevessel, a vízzel, a hagymával, a sonkával és a babérlevéllel együtt.
-
Tegyük rá a fedőt, és főzzük magas hőfokon, amíg a bab a kívánt puhaságú nem lesz. Az enyémnek 7 órába telt.
-
Tálalja úgy, ahogy van, fagyassza le, vagy használja fel más receptekben, mint a konzervbabot.
Recept megjegyzések
- A recept 8 főétel méretű vagy legalább 12 köret méretű adagot készít.
-
A tápértékadatok hozzávetőlegesek, és a recept tápértékjelölés-generátorával kerültek kiszámításra.
-
Tápértékadatok: Ebben a receptben a házi csirkecsontlevesemet használtam. Volt belőle, amit fel kellett használni. Egy csésze vizet kellett hozzáadnom, hogy elegendő teljes folyadékot kapjak (7 csésze).
Ha ezt sonka nélkül készíted, biztosan ajánlom a húslevest – bármilyen fajtát. Az én első kettőm a zöldség- vagy a csirkealaplé lenne, de bármilyen húsleves vagy húsleves megfelel.
Szükséged lesz 7 csésze teljes folyadékra. Azt javasolnám, hogy ennek legalább a felét vagy még többet használjon húslevest/levest.
Ha sonkát használ, valószínűleg megúszhatja, ha csak vizet használ, és így is elég íze lesz, feltéve, hogy még mindig hozzáadja a hagymát és a granulált fokhagymát.
- Hogy ezt vegán/ vegetáriánus receptre adaptálja, hagyja ki a sonkát, és használjon zöldséglevest vagy vizet + Better than Bullion Vegetable Base-t.
- A főzési időt bizonyos tényezők befolyásolhatják, különösen a bab kora. Addig főzzük, amíg eléri a kívánt puhaságot. Én az enyémet nagyon puhán szeretem, kezd szétesni, és ez nekem 7 órát vett igénybe.
- Megosztás 13
- PIN-kód 271
- Yummly 31
