- Pin3415
- Share16
- Tweet
- Yummly50
A mediterrán csicseriborsó tonhalas saláta tökéletes étel, ha könnyedebben szeretnél enni, de mégis finom ételre vágysz.
PS – Próbáltad már az instant pot csicseriborsó elkészítését? Nincs áztatási idő és szuper finom lesz!
Keresed a tonhal további felhasználási módjait? Mindenképpen próbáld ki az Avokádós tonhalsalátámat és az Egyszerű tonhalas ragut Gruyere sajttal is!
Az idei új évben az volt a célom, hogy több edzést iktassak be, egészségesebben étkezzek, és egy kis időt szánjak csak arra, hogy fellélegezzek és stresszmentesítsek.
Míg (kopogtass a fára), soha nem kellett túl sokat aggódnom a súlyom miatt, most, hogy betöltöttem a 40-es éveimet, határozottan kezdem észrevenni, hogy az anyagcserém egy kicsit lelassult.
Azok az extra pohár borok és tál tészta vasárnapi mártással most egy kicsit jobban látszanak a mérlegen. Szóval a bort is visszavettem egy kicsit… Csak hétvégén vagy baráti társaságban élvezem.
Hétközben beiktatok pár Barre órát, és hetente legalább kétszer felugrok otthon a futópadra, de azt hiszem, hogy ahol igazán változtatnom kell, az az étkezési szokásaim.
Ez határozottan nehéz, mert imádok enni.
Meghívnak elég sok médiavacsorára is, ahol egyszerűen túl nehéz bármit is kihagyni, és gyakorlatilag az egész menüt felszolgálják neked… Szóval a játéktervem az ebédidőben történő étkezéstervezés. Az ebéd az egyetlen olyan étkezés, amit könnyen kontrollálhatok – általában egyedül eszem, így amíg egy egészséges ebédet készítek, addig nem igazán tudok csalni.
Ez az, ahol ez a mediterrán csicseriborsó tonhalas saláta jön be. Fehérjedús, tele van rostokkal, ropogós, fanyar, sós és finom ízekkel. Vacsoráig jóllakottá tesz, és tényleg minden nap várom ezt a salátát.
Pár tasak tonhalat használok ebben a mediterrán tonhalas saláta receptben. Szeretem rögtön egy nagy salátástálba pelyhesíteni, majd a csicseriborsóval és a zöldségekkel összekeverni. Ami a zöldségeket illeti, az összes olyan zöldséget használom, amit általában egy görög salátában találsz – uborka, pirospaprika, lilahagyma és kalamata olajbogyó. Azonban bármilyen kedvencet beledobhatsz, ami a kedvenced. Úgy gondolom, hogy néhány banánpaprika beledobva szintén kellemes ecetes harapást és egy kis forróságot adna neki…
A mediterrán csicseriborsós tonhalas saláta öntetje könnyű és finom – citromos és fokhagymás. Tökéletesen bevonja a csicseriborsót és a tonhalat, és egyszerűen mindent egybeolvaszt.
Hogyan tároljuk a csicseriborsós tonhalsalátát:
- Mivel ez a saláta salátamentes, 4-5 napig friss marad a hűtőben. Ez azt jelenti, hogy ezt a salátát akár vasárnap is elkészítheted, és egész héten élvezheted.
Még több saláta recept:
- Pekándiós Pesto Farro saláta
- 10-Perc Avokádós tonhal saláta
- Farro saláta bazsalikomos citromos tahini öntettel
- Reszelt kelbimbó saláta mustárral & Parmezánnal
- Izraeli kuszkusz tabbouleh saláta
Borpárosítások tonhal salátához:
- A Sauvignon Blanc szépen játszik a friss fűszernövényekkel és a citrusos jegyekkel ebben a salátában. Egy másik lehetőség egy Pinot Gris lenne.
Ha tetszett ez a mediterrán csicseriborsó saláta recept, nagyon megköszönném, ha csillagot adnál a receptnek! Továbbá, ne felejts el egy képet készíteni az elkészült ételedről, és oszd meg velem az Instagramon a #platingsandpairings hashtag használatával és a @platingsandpairings megjelöléssel.
Még több nagyszerű Platings & Pairings receptért feltétlenül kövess engem a Pinterest, Facebook, YouTube és Twitter oldalakon.
Hogyan határoztad el, hogy egészségesebben étkezel az új évben? Szívesen meghallgatnám tippjeidet és trükkjeidet az alábbi hozzászólásokban.
Még több csicseriborsó recept:
- Édesburgonya & Csicseriborsó Buddha Bowl
- Karfiol saláta sült csicseriborsóval & Quinoa
- Harissa csirke csicseriborsóval
- Instant Pot csicseriborsó {No Soak}
- Fennel és csicseriborsó saláta
- Macadámiadiós Hummusz
Csicseriborsó tonhal saláta recept
mediterrán Csicseriborsó tonhalas saláta
Nyomtatás Pin
- ▢ 3 2.3 unciás tasak tonhal
- ▢ 1 15.unciás konzerv csicseriborsó (leöblítve és lecsepegtetve)
- ▢ 1/2 uborka (kimagozva és kockára vágva)
- ▢ 1 piros paprika (kockára vágva)
- ▢ 1/4 piros vöröshagyma (apróra vágva)
- ▢ 1/2 csésze kalamata olajbogyó (kimagozva és aprítva)
- ▢ ¼ csésze aprított friss petrezselyem
Dresszing:
- ▢ 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- ▢ 1/4 csésze citromlé
- ▢ 2 gerezd fokhagyma (reszelt vagy finomra darált)
- ▢ 1 teáskanál szárított oregánó
- ▢ 1 teáskanál dijoni mustár.
- ▢ 1 teáskanál kóser só
- ▢ 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Instrukciók
-
A tonhalat salátástálba pehelyezzük, és hozzáadjuk a csicseriborsót, uborkát, pirospaprikát, hagymát, kalamata olajbogyót és petrezselymet. Óvatosan keverjük össze.
-
Keverjük össze az öntet hozzávalóit, és adjuk a salátástálhoz. Forgassa össze az egészet, hogy bevonja, és tálalja.
Jegyzetek
Táplálkozás
Ez a recept eredetileg 2018 januárjában jelent meg. A receptet 2020 januárjában frissítettük új fotókkal és egy oktatóvideóval. Az eredeti recept változatlanul megmaradt. Jó étvágyat!
