Ez a nyugtató, vigasztaló és egészséges csicseriborsóleves megmelengeti a szívedet és megtölti a pocakodat! Egy rakás szeretet, sok lime-mal, korianderrel ízesítve és chilipehellyel fűszerezve.
Ezt az autentikus téli török street food receptet nem hagyhatod ki! A lehető legegyszerűbb, mégis a lehető legvigasztalóbb! Ez az egyik kedvenc csicseriborsó receptem!
Nehéz elhinni, hogy ez a mindössze néhány, egyszerű hozzávalóból álló kombó milyen őrülten finom receptet eredményez. Nem tudom eléggé sürgetni, hogy készítsd el ezt a receptet! 🙂 Teljes recept videó alább!!!
- Csicseriborsóleves
- Jót tesz a csicseriborsóleves?
- Csirkebableves recept
- Főzhetek konzerv csicseriborsót?
- Főzzem meg a konzerv csicseriborsót?
- Túlfőzhetem a csicseriborsót?
- Török csicseriborsóleves
- Csicseriborsóleves készítése
- SUP TIPPEK
- Hogyan készítsd el ezt a csicseriborsólevest konzerv csicseriborsó felhasználásával:
- Csicseriborsó receptek
- Enyugtató fokhagymás csicseriborsóleves
- Ingredients
- Csicseriborsóleves:
- Topping:
- Instrukciók
- Recept videó
- Recept megjegyzések
- Hogyan készítse el ezt a csicseriborsólevest konzerv csicseriborsóból:
Csicseriborsóleves
Ez az egyfazékos, egyszerű csicseriborsóleves több mint finom – ez tiszta SZERETET.
Képzeld el, ahogy a szádban olvad a főtt csicseriborsó, fokhagymás paradicsomlevesbe áztatva, sok lime-lével, friss fűszernövényekkel és némi chilipaprikával feldobva.
A legjobb módja annak, hogy átvészeld a nehéz napokat vagy a zord telet, egy tál csicseriborsóleves, mint ez!
A bűvös kérdés, amire talán gondolsz-
Jót tesz a csicseriborsóleves?
Igen, igen és igen! Ó és mondhatom azt is, hogy igen!!! Rengeteg fehérje és rost található természetes módon a csicseriborsóban. Vitaminok és ásványi anyagok is. Azt mondanám, hogy a kedvenc okom a csicseriborsóleves fogyasztására az, hogy laktató.
Szörnyen laktató, hogy nem fog hiányozni a hús vagy a csirke. És nem fog hiányozni a szénhidrát sem! Ez tényleg egy vigasztaló étel, ami jóllakat.
Csirkebableves recept
Az igazság az, hogy ez egy klasszikus török és egyiptomi téli utcai étel!
Emlékszem, amikor gyerekkoromban télen a nagyszüleimnél jártam, minden sarkon árulták ezt a csicseriborsólevest. Olyan, mint a New York-i food truckok. Olyan volt, mintha a léleknek való étel lenne. Egészséges, laktató, finom, szájban olvadó csicseriborsó, ízletes, vigasztaló és komolyan megnyugtató.
Most minden alkalommal, amikor megkívánom, ezt a török ihletésű csicseriborsólevest készítem otthon. Megnyugtat, és visszavisz azokhoz az emlékekhez. 🙂
Most a csicseriborsóhoz!
Főzhetek konzerv csicseriborsót?
Míg az én receptem száraz csicseriborsót igényel, amelyet a semmiből főzünk, ezt biztosan el lehet készíteni két konzerv csicseriborsóval is. Mivel a konzerv csicseriborsó már megfőtt, csak azért kell megfőznöd, hogy átjárja a leves ízét. A recept elkészítéséről a konzerv csicseriborsó felhasználásával alább olvashatsz többet!
Főzzem meg a konzerv csicseriborsót?
Nem, már teljesen megfőtt, és ma csak azért forraljuk fel, hogy átjárja az ízeket.
Túlfőzhetem a csicseriborsót?
Ha konzerv csicseriborsót használsz, azt mondanám, hogy nem. Ha azonban szárított csicseriborsót használsz, és a semmiből főzöd, akkor előfordulhat, hogy túlfőzöd. Ez valószínűleg azon ritka esetek egyike, amikor a túlfőtt dolog jó dolog! Egyszerűen csak olvadni fog a szádban, ami zamatos!
Török csicseriborsóleves
Egy levesbe többféle csicseriborsóleves, vagy többféleképpen lehet csicseriborsót tenni. A csicseriborsó tulajdonképpen minden levest besűrít, és rengeteg tápértéket ad hozzá. Ez a csicseriborsóleves változat teljes egészében a csicseriborsó körül forog.
Csicseriborsóleves készítése
Míg ezt már többször említettem, nem győzöm elégszer hangsúlyozni, mennyire meg fogsz lepődni, hogy ezek az egyszerű hozzávalók milyen finoman keverednek össze. Lényegében így áll össze ez a csicseriborsóleves:
Először is főzd meg a csicseriborsót egy egész, meghámozott hagymával. Ha van instant potod, lassú tűzhelyed, gyorsfőződ, bármelyik mesésen működik!
Ha nem, akkor a jó öreg tűzhelyen is megfőzheted a csicseriborsót. A hagyma itt kellemesen mély ízt ad a csicseriborsónak, de nem erőset. Ezért fontos, hogy a hagymát egészben hagyjuk – nem szeletelve vagy aprítva.
Mihelyt a csicseriborsó megfőtt, lecsöpögtetjük, és a vizet félretesszük. Ugyanebben az edényben kevés olívaolajon megpárolsz bőven fokhagymát, hozzáadod a friss reszelt paradicsomot vagy a zúzott paradicsomkonzervet, egy kis köményt és a csicseriborsóvizet.
Végül hozzáadod a csicseriborsót, és legalább fél órán át hagyod főni ebben a fokhagymás paradicsomlevesben.
Az utolsó lépés következik: Spricceljünk bele egy kis lime-levet, dobjunk bele egy kis friss, apróra vágott petrezselymet és koriandert, és fejezzük be egy kis apróra vágott zöld chilivel vagy jalapeñóval.
Bár a csípős chili teljesen opcionális, én nagyon ajánlom! Valószínűleg csak egy kis csipetnyi fűszerre van szükséged, többre nem.
Most egy igazi csemege vár rád!!! Csak egy korty, és máris megkapod ezeket a csodálatos ízeket krémes, sima főtt csicseriborsóval.
Még egy dolog, ha azok közé tartozol, akik úgy érzik, hogy a csicseriborsó ízetlen. Először is, hogyan? Másodszor pedig, íme a jó hír – imádni fogod ezt a csicseriborsóleves receptet!!! 🙂
Ha te is csicseriborsó-rajongó vagy, akkor ettől el fogsz ájulni 🙂 Próbáld ki és ÉRDEKELJ 🙂
SUP TIPPEK
- A szeletelt zöld chili és az apróra vágott koriander a tetején teljesen opcionális, mégis nagyon ajánlom, mert csak kerekíti az egész ételt, és pont a megfelelő mennyiségű forróságot adja hozzá!
- Rövidítésként a szárított csicseriborsót instant potban is megfőzheted, de hagyományos tűzhelyen is működik.
- Ha nem találtál friss lime-ot, használj helyette citromlevet, de ezt a részt ne hagyd ki, mert csodálatos frissességet és kellemes savasságot ad, ami elengedhetetlen ehhez a csicseriborsóleveshez.
Hogyan készítsd el ezt a csicseriborsólevest konzerv csicseriborsó felhasználásával:
Ha nincs szárított csicseriborsód, vagy ha sietsz az idővel. Kövesd a következő lépéseket:
- Csepegtess le két konzerv csicseriborsót, és öblítsd le víz alatt egy szitán.
- Folytasd a receptet ott, ahol a csicseriborsót kiveszed és félreteszed az edényből.
- Azzal kezdjük, hogy megpároljuk a fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, a csicseriborsót, és a csicseriborsóvíz helyett zöldséglevest adunk hozzá.
- A csicseriborsólevest a recept szerint hagyjuk felforrni, és a sorral, korianderrel, zöld chilivel befejezve tálaljuk!
Csicseriborsó receptek
- A legjobb sült csicseriborsó wrap
- Sült bárány és csicseriborsó
- Balzsamos kelkáposzta quinoa csicseriborsó fehérje tál
- Fűszeres vegán Csicseriborsó marokkói kuszkusz
- Marokkói bárány és kurkuma lencseleves
- Őszi szüreti tál bárányhúsgombóc recept
Enyugtató fokhagymás csicseriborsóleves
Ez az egyszerű, egyfazékos nyugtató fokhagymás csicseriborsóleves recept több mint finom. Képzeld el, ahogy a szádban olvad a főtt csicseriborsó egy fokhagymás paradicsomlevesben, amelyet bőséges lime-lével, friss korianderrel és némi chilipaprikával fejezel be.
Ingredients
Csicseriborsóleves:
- 2csésze nyers csicseriborsó
- 1kisebb hagyma meghámozva és egészben hagyva
- 5csésze víz több vagy kevesebb attól függően, hogy hogyan fogod főzni a csicseriborsót
- 1/2 evőkanál kóser. sótöbb vagy kevesebb ízlés szerint
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1/4csésze zúzott paradicsom vagy 1 csésze reszelt friss paradicsom
Topping:
- 1 lime juiceiced
- Friss apróra vágott petrezselyem és koriander
- Zöld chili vagy jalapeño apróra vágva
- Chilipehely választható
.
Instrukciók
-
Főzzük a csicseriborsót a vízzel és az egész hagymával, amíg a csicseriborsó megpuhul és elolvad a szánkban. A csicseriborsót főzheted tűzhelyen, lassú tűzhelyen, instant potban, gyorsfőzőben vagy bármilyen más módon. Sózd meg a csicseriborsót, amikor megfőtt.
-
Sűrítsd le a főtt csicseriborsót, a csicseriborsóvizet félretéve, a hagymát pedig dobd ki.
-
Az ugyanabban a fazékban, közepes lángon add hozzá az olívaolajat, és néhány percig párold a fokhagymát, amíg majdnem aranyszínű lesz, majd add hozzá a paradicsomot.
-
Egy percig keverjük a paradicsomot, amíg átmelegszik, majd adjuk hozzá a főtt csicseriborsót, a félretett víz egy részét, és hagyjuk, hogy legalább 30 percig főjön. Nyugodtan adjunk hozzá még vizet, ha szükséges, és ízlésünkhöz igazítsuk a sót.
-
Tálaljuk a csicseriborsólevest üvegpoharakba, és díszítsük a kedvenc feltétünkkel! Jó étvágyat 🙂
Recept videó
Recept megjegyzések
- A szeletelt zöld chili és az apróra vágott koriander a tetején teljesen opcionális, mégis nagyon ajánlom, mert csak kerekíti az egész ételt, és pont a megfelelő mennyiségű forróságot adja hozzá!
- Rövidítésként a szárított csicseriborsót instant potban is megfőzheted, de hagyományos tűzhelyen is működik.
- Ha nem talált friss lime-ot, használjon helyette citromlevet, de ezt a részt ne hagyja ki, mert csodálatos frissességet és kellemes savasságot ad, ami elengedhetetlen ehhez a csicseriborsóleveshez.
-
Hogyan készítse el ezt a csicseriborsólevest konzerv csicseriborsóból:
Ha nincs szárított csicseriborsója, vagy ha siet az idővel. Kövesd a következő lépéseket:
- Csepegtess le két konzerv csicseriborsót, és öblítsd le víz alatt egy szitán.
- Folytasd a receptet ott, ahol a csicseriborsót kiveszed és félreteszed a fazékból.
- Azzal kezdjük, hogy megpároljuk a fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, a csicseriborsót, és a csicseriborsóvíz helyett zöldséglevest adunk hozzá.
- A csicseriborsólevest a recept szerint hagyjuk felforrni, és a sorral, korianderrel, zöld chilivel befejezve tálaljuk!
.
- Share4
- Pin1087
- Yummly82
