A csirke-avokádó saláta remek étel egy személynek vagy köretként is megosztható. Egy zöld ágyon finom pácolt, grillezett csirke, bacon, paradicsom, sajt, avokádó és mézes dijoni öntet található, hogy mindenki szívesen belekóstoljon a salátába.
Ha még több salátát szeretne enni, nézze meg a Csirke, bacon és avokádó saláta édes vidalia öntettel, a Mexikói utcai kukorica csirkés tésztasaláta vagy a Görög avokádós tésztasaláta receptjeimet.
Ha tetszik, ha nem, néha meg kell ennünk a zöldségeinket. Csak vicceltem. Mármint én mindig eszem zöldséget és zöldséget. Oké gyakran. Oké, bizonyos évszakokban gyakrabban, mint máskor (az ősz és a tél egyszerűen szénhidrátért kiált nekem), de igyekszem megenni a megfelelő mennyiségű adag zöldséget naponta. Néha kis adagokban, a nap folyamán, például egy Skinny Zucchini Muffinban reggelire, vagy egy kis káposztasalátában, amit a maradék húsos húsomra eszem ebédre, vagy egy sült zöldséges ételben, amit köretként vagy egy egytálételben fogyasztok.
És néha egyszerűen csak előre akarok menni, és az összes adag jótékony hatású zöldséget egy finom, tápláló ételben fogyasztani. Hívjuk úgy, hogy figyelek arra, hogy mit eszem. Hívd úgy, hogy próbálok jó példát mutatni a gyerekeknek. Hívjuk úgy, hogy helyet csinálok a sok ünnepi ételnek, amit hamarosan az arcomba fogok kapni.
Nevezd az okot, aminek akarod, de én az ételt finomnak nevezem! A ropogós, ropogós csirke, avokádó, ropogós saláta, bacon, sajt és paradicsom falatról falatra, mindezt egy látványosan fanyar öntettel körítve, azt hiszem, hogy a családod ezt az ételt gyakrabban fogja kérni a rotációba.
Hogyan grillezheted a csirkét beltérben?
A csirkét kétféleképpen lehet bent grillezni. Az első a grillserpenyőn való sütés. Szerezz be egy olyan grillserpenyőt, amelynek megemelt bordái a grillrácsok kinézetét utánozzák. Minél magasabbak a bordák, annál több grillnyom lesz a húson, és annál több szaft fog lefolyni a csirkéről a bordavölgyekbe.
A serpenyők öntöttvas vagy tapadásmentes serpenyőben kaphatók. Az öntöttvasak szerintem jobban grilleznek. A csirkemell vastagságától függően mindkét oldalát kb. 5-10 percig kell grillezni. Használja a serpenyőhöz mellékelt nyomót, vagy egy kisebb serpenyőben nyomja a csirkét a barázdákba a határozottabb grillnyomok érdekében.
A csirke beltéri grillezésének második módja az elektromos grill használata. Az elektromos grillek olyan kis készülékek (mint a gofrisütők afféle), amelyeket bedugaszol, és bekapcsolod. Egyes modelleknél a csirkét mindkét oldalára kell fordítanod a sütéshez, más modelleknél pedig leteheted a fedelet, és mindkét oldalát egyszerre sütheted (mint egy panini presszónál). Az a fajta, amelynek a fedele záródik és egyben főz is, nem igazán tud kb. egy hüvelyk vastagságnál nagyobb csirkét sütni. A hús vastagságától függően ugyanannyi ideig (5-10 perc) süsd.
Hogyan készül a mézes dijoni öntet?
RAGYOM a mézes dijoni öntetet, és szinte mindenre teszem, amihez úgy érzem, hogy akár csak távolról is illik. A bolti is jó, de készíthetsz magadnak is! Szeretek egy nagy adagot készíteni ebből az öntetből, és egy befőttesüvegben tárolni a hűtőben, amikor megkívánom.
A maradék csirkés szendvicsek fölé is remekül illik, tipp, tipp!
Az étel testreszabásának lehetőségei
A salátákban az a legjobb, hogy tetszés szerint adhatsz hozzá vagy vonhatsz el hozzávalókat. Néhány kedvenc egyéb hozzávaló, amivel ezt a salátát készítettem, a következők:
- Feta vagy kecskesajt a reszelt cheddar vagy más reszelt sajtok helyett.
- A szeletelt fekete vagy zöld olajbogyó szintén finom a salátában. Vagy vásárolja meg őket kimagozva és egészben, és szórja szét őket a tányérján, ha nagyobb salátát készít megosztásra.
- A paradicsomos ranch vagy kéksajtos öntetet helyettesítse a mézes dijoni öntettel.
- A szeletelt avokádó helyett készítsen guacamole-t, hogy az oldalára tálalja.
- Adjunk a salátához craisint vagy más aszalt gyümölcsöt.
- A napraforgómag vagy a szeletelt mandula kellemes ropogást kölcsönöz ennek a csirke-avokádó salátának.
- Az angol uborka (az a fajta, amelynek apró magjait nem kell eltávolítani) finom ropogást ad hozzá.
- A felaprított sárgarépa vagy kukorica mindkettő egy kis édességet ad ennek a salátának.
Hogyan készítsük el előre
Ha a közeljövőben vendégeket tervezünk, ez egy nagyszerű étel, amit elővehetünk egy könnyű ebédre a nagy étkezés előtt. Egyszerűen grillezze vagy főzze meg a csirkét előre, és tartsa a hűtőben, amíg készen nem áll az evésre. A csirkét visszamelegítheti, mielőtt felszeletelné és a salátára tenné, de hidegen is finom.
A Chick-fil-A Cobb salátámat és az Őszi szüreti csirkesalátát is szeretni fogod.
Elkészítetted ezt a receptet? A világot jelentené számomra, ha értékelnéd!
Csirke-avokádó saláta
- ▢ 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, egyenletes 1/2 hüvelyk vastagságúra klopfolva
- ▢ csirke pác lásd alább
- ▢ 4 csésze apróra vágott római saláta
- ▢ 1 avokádó felszeletelve
- ▢ 3 csík bacon, ropogósra sütve és apróra vágva
- ▢ 1/3 csésze sajt
- ▢ 1/3 csésze cseresznyeparadicsom, félbevágva
- ▢ mézes dijoni öntet
Csirkepác
- ▢ 6 evőkanálnyi olívaolaj
- ▢ 2 evőkanál almaecet
- ▢ 2 lime leve
- ▢ 2 teáskanál apróra vágva fokhagyma
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1/4 teáskanál bors
- ▢ 2 teáskanál cukor
- ▢ 2 teáskanál dijoni mustár
Instrukciók
-
Egy közepes tálban, keverjük össze a pác hozzávalóit simára, adjuk hozzá a csirkét, és forgassuk össze, hogy bevonja. Szorosan fedjük le, és 30 percig vagy legfeljebb 8 órán át hűtsük.
-
Csipesz segítségével helyezze át a csirkét egy kizsírozott grill- vagy grillserpenyőbe (ezt tűzhelyen serpenyőben is megteheti. dobja el a felesleges pácot), és süsse mindkét oldalán 5-7 percig, amíg a csirke át nem sül, és a csirke legvastagabb részébe vágva a szaftja tisztán folyik. Hagyja pihenni néhány percig, mielőtt vékony csíkokra szeletelné vagy 1/2 hüvelykes darabokra vágná.
-
A saláták összeállításához rendezzük el a salátát az alján, majd tegyük rá a csirkét, a paradicsomot, a sajtot, az avokádót és az öntetet. Azonnal tálaljuk.
