Egyszerű és finom ételek, amelyek nem fogják kisiklatni az egészséges táplálkozási céljaidat.
Megfogadtad, hogy 2018-ban egészségesen étkezel, ami nagyszerű. Most jön a neheze: hogy legyenek kéznél ízletes, jótékony ételötletek, amelyekhez könnyen fordulhatsz – különösen akkor, amikor a nyúlós makaróni és sajt utáni sóvárgás elkap, vagy túl fáradt vagy ahhoz, hogy bármit is csinálj, kivéve a Seamless-t.
Hogy segítsen azonosítani a legegészségesebb és legegyszerűbb ételeket, hogy a céljaidat a pályán tartsd, Megan Roosevelt, RDN, dietetikust és a HealthyGroceryGirl.com alapítóját kértük meg, hogy ossza meg velünk a go-to reggelit, ebédet és vacsorát. Ezek a sokoldalú lehetőségek rengeteg tápanyagot tartalmaznak anélkül, hogy spórolnának az ízekkel, és segítenek abban, hogy táplálóan kezdje az évet.
RELATED:
Reggeli: Kortyolj el egy szuperélelmiszer turmixot
A zöld gyümölcslé talán úgy hangzik, mint a végső egészséges étel, de a turmixok általában több rostot és tápanyagot tartalmaznak, mivel egész gyümölcsökből és zöldségekből turmixolják őket, nem pedig csak a levükből. A kutatások azt is sugallják, hogy minél sűrűbb a turmix, annál jobban eltelít, még akkor is, ha az ital nem tartalmaz sok kalóriát.
Roosevelt különösen szereti a turmixokat, mert ezek gyümölcsöket, zöldségeket, egészséges zsírokat és fehérjét biztosítanak már reggel. “Az én smoothie-m egy növényi alapú fehérjeporból, bogyós gyümölcsökből, zöldségekből, például kelkáposztából, őrölt lenmagból, cukrozatlan kókusztejből és néha dió- vagy magvajból vagy zabpehelyből áll, ami további fehérje-löketet ad és rostot, hogy tovább jóllakjak” – mondja a Healthnek. Nem rajongsz ezekért a szuperélelmiszerekért? Cserélje ki hasonló összetevőkre, például bébispenótra, kendermagra és mandulatejre, majd igya meg.
RELATED:
A tiszta étkezés bonyolult lehet, ha a receptek arra kérnek, hogy előkapd a zoodle gépet, vagy készítsd el a saját pestódat a semmiből. Ahhoz, hogy kevésbé stresszeljen, a déli étkezést a lehető legegyszerűbbé kell tennie, javasolja Roosevelt.
“Az ebédet úgy tartom egyszerűnek, hogy maradékot eszem, vagy barna rizstortillából, avokádóból, zöldségekből és kendermagból készítek vega wrapet” – mondja. “Az avokádó egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek, hogy jóllakottnak és elégedettnek érezzem magam. A wrap mellé általában egy tál bab- és zöldséglevest adok, hogy még több fehérjét és rostot kapjak.”
RELATED: 14 fehérjedús gabonatál recept
Vacsora: Válasszon magas fehérjetartalmú tésztát
A fehérjében gazdag élelmiszerekből, például edamame-ból, lencséből és csicseriborsóból készült új fajtáknak köszönhetően a tésztának nem kell szénhidrátbombának lennie. Fogadd el Roosevelt tanácsát! “Imádom a hüvelyesekből készült tésztákat, amelyek adagonként 25 gramm fehérjét is tartalmazhatnak!” Ez körülbelül ugyanannyi fehérje, mint hat tojás.
Roosevelt a tészta marinara tápláló átalakítását adja a lencsés spagetti alacsony cukortartalmú paradicsomszósszal való feltöltésével, valamint egy nagy salátával az oldalán. “Ez a gyors, egészséges vacsora alapdarab nálunk” – mondja. Add ide a tésztát, kérlek.
All Topics in Food
Free Membership
Táplálkozási tanácsokat, wellness-tanácsokat és egészséges inspirációt kaphatsz egyenesen a postaládádba a Health
-tól.
