Moore 1947 és 1950 között kezdett óvatos lépéseket tenni az új médiumban, kvíz- és zenés műsorok panelistájaként és vendégműsorvezetőjeként. 1950. június 26-án saját, 30 perces, kora esti CBS talk-variety televíziós műsorral jutalmazták, a The Garry Moore Show-val, amely a rádióműsorának rövidebb változata volt. Egészen 1950 szeptemberéig a rádióban is sugározták. 1950-ben és 1951-ben ő volt a házigazdája az Arthur Godfrey and his Friends nyári főműsoridős műsorának. Vendégszerepelt más műsorokban is, többek között a CBS Faye Emerson’s Wonderful Town című műsorában.
A varieté műsorvezetői pályafutása alatt Moore-t felkérték a CBS főműsoridőben heti rendszerességgel jelentkező I’ve Got a Secret című televíziós panelműsorának vezetésére. A műsor premierje 1952. június 19-én volt. Moore ebben a műsorban kezdett barátságot Henry Morgan komikussal és Bill Cullen játékműsorvezetővel és panelistával, akivel hosszú munkakapcsolat alakult ki. Morgan később azt nyilatkozta, hogy Moore segített neki megtartani a televíziós műsorvezetői állását.
Moore arról vált ismertté, hogy részt vett a műsor versenyzőinek különféle mutatványaiban és bemutatóiban. Az I’ve Got a Secret népszerűsége egy cameo szerephez vezetett az 1959-es It Happened to Jane című filmben. A filmben Doris Day karaktere a műsor egyik versenyzője volt, Moore és az egész zsűri önmagát játszotta.
Moore varietéműsora átkerült a nappali műsoridőbe, ahol 1958. június 27-ig futott. Három hónappal a nappali műsor megszűnése után régi kollégájával, Durward Kirbyvel együtt a főműsoridőbe helyezték át az újjáélesztett The Garry Moore Show-t, mint kedd esti komédia- és varietéórát, amely 1958. szeptember 30-tól 1964. június 14-ig futott.
Noha a műsor nagyobb sikert aratott a főműsoridőben, Moore mindig is a nappali háziasszonyok közönségét kedvelte. Úgy gondolta, hogy a magányos háziasszonyoknak ad valamit, amit hallgathatnak és nézhetnek munka közben. A show számos előadónak, köztük Alan Kingnek, Jonathan Wintersnek, Carol Burnettnek és Dorothy Loudonnak jelentette az áttörést a showbizniszbe. A Garry Moore Show állandó mellékszereplői Durward Kirby, Marion Lorne, Denise Lor és Ken Carson voltak, valamint dalos-táncos műsorszámok és komikus jelenetek keveréke, és megismertette a közönséget Carol Burnett komikusnővel. A show befejezése után Burnett saját jogán lett sztár, és hosszú évekig vezette a The Carol Burnett Show-t.
A varieté egyik epizódjának előkészületei során Moore és írói csapata tudta, hogy nem lesz jó epizód, annak ellenére, hogy előző este késő estig fennmaradtak, hogy átírják. Ezért a műsor elején Moore kiment az élő közönség elé, és nyíltan megmondta a közönségnek és az otthoni nézőknek is, hogy ez nem lesz jó műsor, és azt ajánlotta az otthoni nézőknek, hogy kapcsoljanak arra, amit aznap este a rivális csatornákon sugároznak. Minden alkalommal, amikor egy vicc bombaként robbant a közönség körében, Moore a kamerába fordult, és azt mondta: “a ti hibátok, hogy még mindig ezt nézitek!”. Az otthoni közönséget annyira lenyűgözte Moore őszinte őszintesége, hogy kitartottak az epizód mellett, és ez volt az évad egyik legnézettebb epizódja.
A Garry Moore Show-t 1964-ben megszüntették, és még ugyanezen év nyarán, miután 27 éven át megszakítás nélkül szerepelt a rádióban és a televízióban, Moore úgy döntött, hogy visszavonul, mondván, hogy “már háromszor elmondott mindent, amit valaha is el akart mondani”. Felhagyott az I’ve Got a Secret műsorvezetésével, és helyét Steve Allen komikus vette át, aki 1967-ig, a műsor végéig vezette a műsort (bár Moore már azelőtt befejezte a visszavonulását, hogy az I’ve Got a Secret lement volna a műsorról, soha nem tért vissza a sorozathoz házigazdaként, és Allen 1972-ben egy későbbi, egy évados szindikált újjáélesztést irányított). Moore fő tevékenysége a szünet alatt egy világkörüli utazás volt a feleségével.
Moore 1962. június 19-én a tizedik évfordulós műsorban bejelentette, hogy nemrég műtötték meg a jobb kezét, ezért néhány hónapig bal kézzel látták kezet fogni, védve a kezét az erős kézfogásoktól. Két év után, 1966 őszén a The Garry Moore Show visszatért a CBS főműsoridős műsorába. Az évad közepén törölték az alacsony nézettség miatt az NBC nagy nézettségű Bonanza című westernjével szemben.
A sikeres Smothers Brothers Comedy Hour váltotta fel a The Garry Moore Show-t a CBS műsoridejében. Moore ezután szórványosan vendégszerepelt a televízióban, például a Rowan and Martin’s Laugh-In című műsorban, újra találkozott Carol Burnett műsorában, és különböző játékműsorok panelistájaként szerepelt, mielőtt Mark Goodson felkérte egy másik sorozat házigazdájának.
Ez a műsor a To Tell the Truth felújítása volt, amely 1968-ban ért véget a CBS-en. Moore-t felkérték, hogy legyen a szindikátusi sorozat újjáélesztésének házigazdája, amely 1969 szeptemberében indult. Amikor a To Tell the Truth felújítását tervezték a szindikáció számára, Mark Goodson és Bill Todman producerek eredetileg Bud Collyert szerették volna ismét műsorvezetőnek. De amikor felhívták Collyert, ő visszautasította, gyenge egészségi állapotára hivatkozva.
Amikor Goodson és Todman felhívta Moore-t a munka miatt, ő azonnal kapcsolatba lépett Collyerrel, aki azt mondta Moore-nak: “Egyszerűen nem vagyok rá képes”. Moore gyakran részt vett a műsor ostoba és bolondos mutatványaiban, ahogyan azt már az I’ve Got a Secretben is tette, bűvészmutatványokat mutatott be és főzött. Ez vezetett ahhoz, hogy a To Tell the Truth ezen változatát az I’ve Got a Secrethez hasonlították. Moore volt a sorozat házigazdája a premiertől az 1976-77-es évad közepéig, a megújulás nyolcadik évadáig.
