A forralt bor a legjobb hideg időjárási koktél! Fogd a lábasod, és készítsd el ezt a szegfűszeggel, szegfűszeggel, szegfűszeggel, fahéjjal & naranccsal fűszerezett szezonális bort!
Amint ősszel lehűl az idő, kizárólag forralt borról és meleg koktélokról álmodom. Ez a forralt bor a lábasban nem is lehetne egyszerűbb!
Karácsonyra minden évben elkészítem ezt a koktélt. A lassú tűzhelyben párolódik, miközben a családommal töltöm az időt, és az ünnepek illatával hagyja el a házat! Ez a hideg időjárás megfelelője a kedvenc vörös sangria boromnak!
MULLÁZOTT BOR
Szereted ezt a receptet? Pin it to your DRINKS board!
Follow Real Housemoms on Pinterest
A fiamnak ma este kosárlabdaedzése volt, és kint fagyos volt. Jó volt hazajönni és forralt bort készíteni a férjemnek és nekem, hogy élvezzük, miközben filmet nézünk! Imádom a randevú estéket otthon a kanapén.
Ez a borrecept arra is kiváló, hogy egy hűvös estén a meleg kandalló vagy a tűzrakóhely mellett pihenjünk. Ha barátaidat hívod át, könnyen megduplázhatod vagy megháromszorozhatod a receptet is.
- Mi az a forralt bor?
- Gyöngyözőbor hozzávalók
- Hogyan készítsünk forralt bort
- A forralt borhoz legjobban használható bor
- Még több csodálatos ünnepi koktélrecept
- A forralt bor recept elkészítéséhez használt eszközök
- Gyöngyözőbor
- Hozzávalók
- Elkészítés
- Jegyzetek
- 5 időtakarékos titok
- Így kerül a vacsora az asztalra… Gyorsan
Mi az a forralt bor?
A forralt bor, vagy fűszeres bor olyan, mint egy őszi sangria, ami meleg és hangulatos. Olyan hagyományos mulling fűszerekkel készül, mint a szegfűszeg, a szegfűbors, a fahéj és a szerecsendió, és melegen tálalják.
Ez a sangriához hasonló bor általában gyümölcsöt is tartalmaz, például mazsolát, szárított almát vagy narancshéjat. Én szeretem a citrusféléket, ezért az enyémbe narancshéjat teszek.
Gyöngyözőbor hozzávalók
- Vörösbor
- Portbor
- Fahéjrúd
- Gerezd szegfűszeg
- Allfűszer
- Narancshéj
- Citromlé
- Cukor
Tonnányi kombinációt használhatsz a mulling fűszerekhez. Én ezeket szeretem, mert jól keverednek és egyik sem nyomja el a másikat! Ha a wow-faktort keresed, szeleteld vékonyra a narancsot, és add hozzá, mint a sangriához.
A forralt bor fűszerekből meleg forralt almabort is készíthetsz a gyerekeknek. Nagyon finom!
Hogyan készítsünk forralt bort
Az enyémet inkább a crockpotban készítem, mert így órákra magára hagyhatom, miközben betölti a házat az ünnepek illatával!
- A forralt boros crockpot változathoz keverjük össze az összes hozzávalót, és állítsuk a crockpotot alacsonyra, amíg gőzölögni nem kezd. Ügyeljen arra, hogy a crockpotot melegre vagy kikapcsolásra állítsa, mielőtt felforrna! Ezáltal a bor kissé lecsökken, és ezt senki sem szeretné.
- A tűzhelyen szeretné elkészíteni ezt a forralt bor receptet? Semmi gond! Vedd elő a tűzhelyedet vagy bármilyen nagy fazekat, és kombináld benne az összes hozzávalót. Tartsa a tűzhelyet alacsony fokozaton, és hagyja, hogy a borkeverék felmelegedjen, de ne forrjon.
(Ha elkezd forrni, csökkentse a tűzhely hőfokát.)
Tálaláskor mindenképpen öntse át a forró bort egy szűrőn, hogy a fűszerek ne kerüljenek a végső italokba. Én szeretem az egész adagot egy kancsóba tenni, fűszerekkel együtt, és egy kis szűrőt használni a kiöntéskor. Ez szép megjelenést biztosít, de a kis lebegő darabkákat távol tartja a vendégek poharaiból!
Aztán néhány narancsszeletet adok hozzá díszítésnek, esetleg még egy fahéjrudat és csillagánizst is.
A forralt borhoz legjobban használható bor
A forralt bor egy finom meleg koktél, de nem mindegy, hogy milyen bort használsz!
A boros koktélok készítésekor általában egy közepes árú palackot választok. Ez egy kicsit jobb minőségű, mint az olcsó cucc, de ehhez a recepthez nem kell a felső polcra menni.
A legjobb vörösborok forralt borhoz szárazak, testesek és egy kicsit gyümölcsösek. Próbáljon ki egy merlot-t, cabernet sauvignont, malbec-t vagy syrah-t. A finom ízű vörösborok, mint a pinot noir nem bírják jól a mulatós fűszereket, és elveszíti a bor ízét.
Még több csodálatos ünnepi koktélrecept
- Meleg karamellás almabor koktél
- Crockpot Cranberry Apple Cider
- Meleg sütőtök fűszeres koktél
- Apple Whiskey Sour
- Pomegranate Champagne Cocktail
- Még több ital recept…
A forralt bor recept elkészítéséhez használt eszközök
Crockpot: Ez a Crockpot életmentő a konyhában! Tökéletes arra, hogy egész nap sültet vagy levest főzzön, amíg távol van, vagy hogy egyszerű előételeket és koktélokat készítsen.
Szűrő: A rizs öblítésétől a zöldségek mosásáig, ezek a szűrők mindig használatban vannak a konyhámban. Imádom a hosszú fogantyút, mert könnyen ráül a keverőtálra, így kéz nélkül használható!
*Ez a bejegyzés eredetileg 2012.12.27-én jelent meg.
Gyöngyözőbor
Hozzávalók
- 750 ml vörösbor
- 2 uncia portói bor
- 2 fahéjrúd plusz több a díszítéshez
- 6 egész szegfűszeg
- 2 egész fűszerpaprika
- 1 narancs. héját lehámozva
- 1 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál cukor
- Narancsszeletek a díszítéshez
Elkészítés
-
Egy lassú tűzhelyen az összes hozzávalót összekeverjük.
-
LOW fokozatra kapcsoljuk, és addig pároljuk, amíg a bor gőzölög, de nem forr, kb. 1 óra hosszat.
-
A bort szűrőn keresztül poharakba öntjük.
-
Kívánság szerint narancsszeletekkel és fahéjrúddal díszítjük.
Jegyzetek
