Házi készítésű kandírozott pekándió

Tudd meg, milyen könnyen elkészítheted a saját kandírozott pekándiót néhány egyszerű összetevőből. Ez a legjobb házi kandírozott pekándió recept, amit valaha is kipróbáltál, és tökéletes ajándéknak a barátoknak és a családnak!

*A bejegyzés és a képek 2020 júniusában frissültek*

Próbáltál már kandírozott pekándiót készíteni? A férjemmel régebben imádtuk megvenni a zacskós kandírozott pekándiót, de sosem rajongtam azért, hogy milyen drága egy ilyen kis zacskó.

Pár évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy a saját kezembe veszem a dolgokat, és megtanulom, hogyan készítsem el magam. És hadd mondjam el, olyan egyszerű elkészíteni őket otthon! Imádni fogod ezt az egyszerű kandírozott pekándió receptet, mert:

• Hihetetlenül könnyű elkészíteni
• Mindössze néhány egyszerű hozzávalót használ
• Szuper finom!

Ezzel a recepttel sokkal több kandírozott pekándiót is kapsz a költségek töredékéért. És mivel ebből a receptből elég sok készül, az ünnepek alatt ajándékba is tökéletes a barátoknak és a családnak.

Recept hozzávalói

Ezhez az egyszerű kandírozott pekándió recepthez mindössze hat egyszerű összetevőre lesz szükséged. Bontsuk le az egyes összetevőket:

• Tojásfehérje: Én inkább tojásfehérjét használok, hogy a fahéjas cukormáz jobban tapadjon a pekándióhoz. A megmaradt tojássárgáját felhasználhatod egy omletthez vagy egy másik recepthez, például a kis adag csokis sütimhez.
• Víz: Csak egy evőkanál vizet verjünk habosra a tojásfehérjével együtt.
• Pekándió féléket:
• Kristálycukor: 4 csésze pekándió féléket fogsz használni, ami körülbelül 1 fontot jelent.
• Kristálycukor:
• Fahéj & Só:

Hogyan készítsünk kandírozott pekándiót

Mihelyt összegyűjtöttük az összes hozzávalót, itt az ideje elkészíteni a kandírozott pekándiót! Kezdetnek előmelegíted a sütőt 300°F-ra (150°C), és egy nagy sütőlapot kibélelsz sütőpapírral, majd a pekándió féléket egy nagy tálba teszed, és félreteszed.

A következőkben felvered a tojásfehérjét egy evőkanál vízzel, amíg szép habos nem lesz, mint a fenti képen. Ezután öntsd a tojásfehérje habos keverékét a pekándió félékre, és jól keverd össze, amíg az összes pekándiót bevonja a tojásfehérje keverék.

Mihelyt a pekándiót bevonja, tegye félre, és keverje össze a kristálycukrot, az őrölt fahéjat és a sót, amíg jól össze nem keveredik. Öntsük a fahéjas-cukros keveréket a pekándióra, és keverjük össze, amíg az egészet bevonja.

Ezután egyenletes rétegben terítsük szét a pekándiót a tepsiben, és süssük 45 percig, 15 percenként keverjük meg a pekándiót, hogy egyenletesen süljön. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben, hogy megszilárduljanak.

Kérdések

Meddig tartható el?

Légmentes tárolóban, szobahőmérsékleten akár egy hétig is tárolhatjuk. Bár nem szükséges a kandírozott pekándiót hűtőben tárolni, de ha egy hétnél tovább kell tárolni, akkor javaslom a hűtőben való tárolást.

Meg lehet fagyasztani?

Igen! Ezek akár 3 hónapig is remekül lefagyaszthatók. Javaslom, hogy légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózacskóban tároljuk őket. Amikor készen állsz a fogyasztásukra, egyszerűen tedd őket néhány órára a pultra, hogy szobahőmérsékletűvé váljanak.

Még több egyszerű pekándiós recept!

• Klasszikus pekándiós pite
• Német csokoládétorta
• Kolibri torta
• Édesburgonyás rakott torta
• Mini pekándiós pite

Videós bemutató

Print Pin

4.84 12 szavazatból

Hazai kandírozott pekándió

Ez a kandírozott pekándió mindössze néhány egyszerű hozzávalóból készül, és tökéletes édes finomság vagy ajándék a barátoknak és a családnak!

Tanfolyam Desszert

Konyha amerikai

Kulcsszó kandírozott pekándió

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 45 perc

Teljes idő 55 perc

Adagok 12 adag

Szerző Danielle

Ingredients

• ▢ 4 csésze (1 font) pekándió félék
• ▢ 1 nagy tojásfehérje
• ▢ 1 evőkanál (15 ml) víz
• ▢ 1 csésze (200 gramm) kristálycukor
• ▢ 2 teáskanál őrölt fahéj
• ▢ 1/2 teáskanál só

Elkészítési útmutató

• A sütőt előmelegítjük 150 °C-ra. Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral, és tegyük félre.
• Tegyük a pekándiót egy nagy keverőtálba, és tegyük félre. Adjuk a tojásfehérjét és a vizet egy külön tálba, és keverjük össze, amíg jól összeáll és habos lesz. Öntsük a tojásfehérje-keveréket a pekándióra, és addig keverjük, amíg az összes pekándiót teljesen bevonja.
• Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, a fahéjat és a sót. Öntsük a fahéjas-cukros keveréket a pekándióra, és keverjük össze, amíg az összes pekándiót teljesen bevonja.
• A pekándiót egy rétegben terítsük az előkészített sütőlemezre. Süssük 150 °C-on 45 percig, 15 percenként megkeverve a pekándiót.
• Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben.

Jegyzetek

A kandírozott pekándió légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig tárolható. Fagyasztási utasítások: A kandírozott pekándió akár 3 hónapig is jól fagyasztható fagyasztózacskóban vagy légmentesen záródó edényben, tálalás előtt olvaszd fel szobahőmérsékletűre.

Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @livewellbakeoften vagy jelöld meg #livewellbakeoften!

Lightly adapted from All Receptes