A bab az egyik legtöbbet fogyasztott étel az egész világon, ezért sokan érdeklődnek a babfőzés iránt. A használandó edénytől függően, mint például crock pot, normál edény, gyorsfőző és expressz edény, a főzési idő változhat.
Ez alkalommal megtanítjuk, hogyan kell babot főzni, mennyi ideig tart, és bármilyen ételhez köretként tálalni.
Babfőzési idő
A babfőzés megtanulásakor és a főzési idő meghatározásakor számos tényezőt kell figyelembe venni, például az edény típusát, a főzőedényt és az előkészítést megelőző eljárást.
Egy gyorsfőzőben például a főzési idő sokkal kevesebb, mint egy edényben vagy egy hagyományos edényben. Ily módon a gyorsfőző a legjobb szövetségese azoknak, akiknek kevés idejük van a babfőzésre.
Az időmegtakarítás érdekében azonban minden esetben ajánlatos a babot nagyon jól megmosni, és egy éjszakán át pihentetni. Az ötlet lényege, hogy puhábbak lehetnek, és rövidebb a főzési idejük.
Az, hogy mennyi ideig tart, a különböző főzési módoktól függ:
- Ha agyagedényben főzik, akkor 1 óra is lehet.
- Ha normál edényben főzik, akkor 45 perc.
- Ha gyorsfőzőben főzzük, akkor 30 percig is eltarthat.
Nagyon sokan szoktak epazotét is beletenni az elkészítési folyamatba, mivel ez egy nagyon erős gyógynövény, amely megakadályozza, hogy fogyasztás közben gázok keletkezzenek. A választott összetevők hozzáadása mellett.
Hogyan főzzük a babot a lábasban
A lábas használata nagy előny lehet azok számára, akik időt szeretnének megtakarítani ennek a tápláló ételnek az elkészítése során. A főzési idő minimalizálása érdekében célszerű a babot egy éjszakára beáztatni.
Nem számít, hogy milyen típusú babot használsz, mivel a főzőedény optimalizálja a főzési időt. Csak tegye a babot a fazékba, és addig adjon hozzá vizet, amíg a bab meghaladja a főzési időt. Hagyja a tűzhelyen a megadott ideig, és várja meg, amíg a gyorsfőző megszólal.
A bab főzési ideje a gyorsfőzőben
Az elkészítendő bab mennyiségétől és attól függően, hogy előző este beáztattuk-e vagy sem, 20-30 perc alatt teljesen megfő a bab a gyorsfőzőben.
Hogyan főzzük a babot az agyagedényben
Az agyagedényben főzött babnak különleges ízt ad. Nagyon jól meg kell tisztítani őket, megpróbálva eltávolítani az esetleges apró köveket. A főzési idő csökkentése érdekében egy éjszakán át kell áztatni őket. Tegye a babot az agyagedénybe úgy, hogy a víz szintje meghaladja a babot, és hagyja áztatni 1-1,5 órán át.
Babfőzés hagyományos fazékban
A bab elkészítése hagyományos fazékban ugyanaz, mint a főzőedényben és a lábasban. A babot csak az éjszakai áztatás előtt kell nagyon jól ellenőrizni. A következő nap folyamán célszerű a vizet kicserélni, és még 1 órán át áztatni őket.
Aztán ideje a rendes fazékba tenni őket, és hozzáadni a fűszereket, az espazote-ot, a hagymát és bármi mást, amire a főzési időt ki lehet számítani. Ha ellenőrizni szeretné, hogy teljesen készek-e, csak nyomja össze őket, és nézze meg, hogy szétesnek-e.
A bab főzési ideje normál edényben
A bab főzési ideje normál edényben a használt főzőedény típusától is függ. A leggyorsabban 45-50 perc alatt elkészülhet.
4 értékelés alapján
