A vegán vagy vegetáriánus étrendet követők számára istenáldás, de tudtad, hogy a spirulina bármilyen életmódhoz remekül illik?
Jöjjön velünk, és fedezzük fel, mi is az a spirulina pontosan, és milyen tucatnyi módon élvezheti ennek a szuperételnek az előnyeit.
Mi a spirulina?
A spirulina egy édesvízi alga, amely Közép-Amerikából származik.
Miért jó a spirulina? Ez a növény elérte a szuperélelmiszer státuszt, mert tele van fehérjével, vassal, kalciummal és A-, B-, E- és K-vitaminnal. ásványi sókat és magnéziumot is tartalmaz.
A vegetáriánusok azért szeretik, mert ez az egyetlen növényi forrása a B12-vitaminnak, amelyet általában húsból, halból és állati termékekből nyerünk.
Fun fact: A NASA a spirulinát a Föld körüli pályán tartózkodó űrhajósok étrendjéhez adta, mert segíti a küldetések utáni regenerálódást.
A spirulina a legtöbb szupermarketben könnyen elérhető. Ha nem, egy kirándulás a bioboltba biztosan segít megtalálni ezt a sötétzöld port, bár a spirulina kapszulában is kapható.
Mindig olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tiszta, adalékanyagok nélküli spirulinát vásárol.
Hogyan fogyassza a porított spirulinát:
Szuper egyszerű: csak adj egy-két evőkanál porított spirulinát a kedvenc turmixaidhoz és leveleidhez. Megnöveli az antioxidáns-bevitelt, és kellemes fehérjeforrást biztosít. Próbálja meg hozzáadni ehhez a finom spenótos, cukkinis és zelleres turmixhoz, vagy a következő adag friss gyümölcsléhez, például gránátalma- és narancsléhez.
Hogyan fogyasszon spriulinát: Egészséges zöld kenyér
A kenyeret már eszik, miért ne tehetné még egészségesebbé spirulinával?
Ez a Hulk-szerű zöld kenyérrecept Meghan Telpnertől könnyen elkészíthető és oh-so-finom.
PASTA vagy GNOCCHI SPIRULINA-val
A spirulina nagyszerű kiegészítője a tésztáknak és a gnocchinak, mert főzés után semleges az íze. Már egy teáskanálnyi is elég ahhoz, hogy a tészták gyönyörű kékeszöld árnyalatot kapjanak. Próbáljon meg egy kis spirulinát adni ehhez a hagyományos tésztatésztához.
SPIRULINA A SALÁTADRÓZSOKBA
A salátaöntetek egy másik nagyszerű módja annak, hogy spirulinát csempésszünk a mindennapi ételeinkbe. Próbáld ki vinaigrette-ekhez vagy ehhez az egyszerű salátaöntet recepthez hozzáadni: 1 avokádó + 1 teáskanál spirulina por + citromlé + egy csepp olívaolaj. Bármilyen salátához használhatja.
SPIRULINA fehérjedús desszertekben
Az édesszájúak élvezni fogják ezeket a spirulinával fűszerezett dekadens kókuszos trüffeleket. A receptet a Haute Health oldalon találja.
Kövesse a Fine Dining Lovers-t a Facebookon
.
