This amazing Honey Teriyaki Chicken is perfect for a super tasty and fast dinner! Annyira egyszerű elkészíteni, és az ízét egyszerűen nem lehet felülmúlni, főleg, hogy kevesebb, mint 30 perc alatt az asztalra kerülhet!
Ezt az egyszerű teriyaki receptet otthon készítettem, mert egészségesebb és olcsóbb, mint az éttermi változatok. Ha otthon készíted, te irányítod, hogy mit teszel bele. Ráadásul könnyedén elkészíthető! Olcsó, egyszerű és finom – a kedvenc összetevőim egy receptben! Szóval a következő péntek este, amikor az ázsiai elviteles étlapokat böngészed, ne felejtsd el, hogy kevesebb idő alatt elkészítheted a sajátodat, és milliószor jobb íze van. Akár már most kinyomtathatod a receptmappádba, mert ebbe bele fogsz szeretni.
🐔Miért működik ez a recept
Az olcsó – Nézd csak meg a hozzávalókat, ez nem egy drága recept, és szuper olcsó elkészíteni az elviteles teriyakihez képest.
Egyszerű – Itt nincsenek bonyolult lépések. Megpirítasz egy kicsit, készítesz egy kis szószt és rizst, és kész. Ez a recept nagyszerű az új szakácsoknak és még a tiniknek is, akik csak tanulnak, mivel nincs túl sok nehézség, és a jutalom elég magas.
Elragadó – Az elviteles ételek a legjobb esetben is csak találat vagy hiba, de most már nem kell aggódnia. Egyszerűen készítsd el otthon a saját teriyakidat anélkül, hogy gondolkodnod kellene, melyik étterembe hívd be a rendelésedet. Ez kétségkívül az egyik legízletesebb ételünk, és nem fog csalódni.
🥖 Összetevők
Korog a gyomrom, ha csak erre a mézes teriyakira gondolok! Az íze nem evilági és olyasmi, amire gyakran vágyom.
Csirke: Ehhez a recepthez csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet ajánlok. Szaftosra és fantasztikus állagúvá főzhető. Ha nem szeretne csirkemellet használni, válassza a csont nélküli, bőr nélküli csirkecombot. Vásárolja meg a csirkét akciósan, és raktározza el a fagyasztóban, és akkor ez lehet az egyik olyan “húzza ki a fagyasztóból” étel.
Szósz: A szósz méz, teriyaki szósz, szójaszósz, fokhagyma, bors és só kombinációjából készül. Van benne néhány szezámmag is. A teriyaki szószon kívül minden hozzávaló megtalálható a kamránkban, igaz? Ez az étel mindig olyan, ami “kéznél van”, és nem kell sokat gondolkodni rajta.
🥢 Útmutató
Ez egy gyors és egyszerű vacsoraötlet, amit szó szerint 20 perc alatt elkészíthetsz. Ennél jobb nem is lehet, ha engem kérdezel. Íme az egyszerű lépések:
Egyik lépés: Szeleteld fel a csirkét, hogy különböző méretű és formájú legyen. Ügyelj arra, hogy ne legyenek nagyobbak egy hüvelyknél, hogy egyenletesen süljenek meg.
Kettedik lépés: Tegye a teriyaki szószt, a szójaszószt, a mézet, a fokhagymát, a sót és a borsot egy tálba. Adjuk hozzá a csirkét, és jól keverjük össze. Dörzsölje a szószt a csirkébe, hogy az minden ízt magába szívjon.
Harmadik lépés: Adjunk egy kis olajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel. Miután felforrósodott, tedd bele a csirkét és a teriyaki szószt, és süsd öt percig.
Negyedik lépés: Növelni kell a hőfokot, hogy a szósz le tudjon csökkenni, ami körülbelül 10-15 percig tart. Amint a szósz kezd besűrűsödni, add hozzá a szezámmagot.
Ötödik lépés: Miután levetted a csirkét a tűzről, hagyd pihenni öt percig, majd tálald.
Ha valami, akkor egy kicsit édesebb, mint a szójaszósz, és sokkal kevésbé sós. Mindenképpen próbáljátok ki!
🍴 Helyettesítések
Nekem tetszett, ahogy ez a recept sikerült, de vannak más lehetőségek is, amiket kipróbálhattok. Íme néhány ötlet, hogy inspirálódjon a következő vacsorájához:
- Keveréses sütés – Adjon hozzá néhány zöldséget, és készítsen keveréses sütést egy teljes értékű étkezéshez. Adj hozzá hagymát, paprikát, gombát, sárgarépát, cukkinit vagy bármilyen más zöldséget, amit szeretsz. Az íze nem evilági, és rengeteg új tápanyaghoz jutsz.
- Csirkeszárnyak – Szerencsére ezzel a mártással csirkeszárnyakat is készíthetsz, és minden falat zamatos és ízletes lesz.
- Karfiolrizs – A házi készítésű teriyaki csirkét pelyhes karfiolrizságyra tedd. Ez egy egészséges alternatívája a hagyományos rizsnek, és egyenesen csodálatos.
- Garnélarák – Hagyja ki a csirkét teljesen, és helyette válasszon garnélarákot. Ez a szósz mindkét fehérjéhez remekül illik!
- Grillezett csirke – A teriyaki szószt tulajdonképpen pácként is használhatja, és a csirkét nyársra tűzheti. Ezután tegye a nyársakat forró grillre, amíg meg nem sül. Ez több mint elképesztő.
🍛 Alternatív összetevők
Egy kis extra “csípősség” érdekében egy-két evőkanál rizsborecetet adok a házi teriyaki szószhoz. Nem kell sok, hogy nagy különbséget tegyen, és az ecet íze nagyon szépen kiegészíti a mézet.
Kiegészítésképpen egy teáskanál szezámolaj pirított, füstös ízt ad a szósznak. Használata engem a Japánban hibachi felett főzött grillezett teriyakira emlékeztet. Annyira finom! A tetejére pirított szezámmagot teszek mókás és csinos díszítésként.
📌 Szakértői tippek
Mivel a csirkét egy hüvelykes darabokra vágja, nem fog sok időt igénybe venni a főzés. A legjobb, ha megméri a hőmérsékletet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy teljesen átsült.
Először is, a hőmérsékletnek legalább 160 fokosnak kell lennie, amikor leveszi a tűzhelyről. Pihenés közben tovább melegszik 165 F. fokig, így a csirke szuper nedves és szaftos marad.
A csirkét villával meg kell tudnia szúrni, és minden gond nélkül bele kell mennie. A hús közepének fehérnek kell lennie, amikor kész. Ha világos rózsaszínt látsz, akkor még nem sült kész.
🍱 Meal Prep Lunches
Készítsd el ezt a receptet, és tálald egész héten. Remek ebédet készíthetsz belőle, és ideális a meal preppinghez. Csak hagyj időt a csirkének kihűlni, majd tedd egy lezárt edénybe. Körülbelül 3-4 napig eláll a hűtőben.
Ha azt tervezi, hogy az étkezési előkészítés részévé teszi, tegye egyéni tálalóedényekbe némi zöldséggel vagy rizzsel, és máris kész ételt kap.
A leggyorsabb és legegyszerűbb módja az újramelegítésnek, ha felmelegíted a mikrohullámú sütőben. Elég gyorsan, egy-két perc alatt felmelegszik.
Ha otthon vagy, melegítsd fel a csirkét egy serpenyőben egy kis olívaolajjal. Csak melegítsd fel az olajat, és melegítsd a csirkét, amíg teljesen átforrósodik.
Fagyassza le egy fagyasztásra alkalmas zacskóban vagy edényben akár három hónapig. Amikor tálalni szeretné, tegye a hűtőbe, hogy felolvadjon, majd melegítse újra és fogyassza el. Olyan egyszerű, és ugyanolyan finom, mint amikor először készítetted.
Kipróbáltad ezt a receptet? Kérjük, hagyj egy csillagot ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ értékelést az alábbi receptkártyán és/vagy véleményt az oldal alján található hozzászólások rovatban. A közösségi médián keresztül is kapcsolatban maradhatsz velem, ha követsz az Instagramon, a Pinteresten és a Facebookon!
Mézes teriyaki csirke recept
Nyomtatás Pin
- ▢ 1 ½ font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell csirkemell csíkok
- ▢ ⅓ csésze méz
- ▢ ⅓ csésze terijaki szósz
- ▢ 1 evőkanál nátriumszegény szójaszósz, ha szükséges
- ▢ 1 evőkanál aprított fokhagyma
- ▢ ½ teáskanál fekete bors vagy ízlés szerint
- ▢ ¼ teáskanál só vagy ízlés szerint
- ▢ ¼ teáskanál só vagy ízlés szerint ízlés szerint
- ▢ 2 evőkanál szezámmag
Intructions
-
Copped the boneless, bőr nélküli csirkét egy hüvelykes darabokra. Szerintem szebben néz ki, ha a téglalap alakú darabok és a háromszögek között variáljuk a formákat. Egyszerűen “éttermiasabb” kinézetet kölcsönöz neki.
-
Tegyük át a csirkét egy nagy tálba. Adjuk hozzá a teriyaki szószt, a szójaszószt, a mézet, a darált fokhagymát, a sót és a borsot. Masszírozzuk bele a csirkébe.
-
A csirkét (folyadékkal együtt) tegyük át egy kiolajozott és felhevített serpenyőbe, közepesen magas hőfokon, időnként megkeverve, körülbelül öt percig.
-
Növeljük a hőfokot magasra, időnként megkeverve. Addig főzzük, amíg a mártás nem csökken. Ez a folyamat 10-15 percig is eltarthat. Amikor a szósz besűrűsödik és elkezd ragadni a csirkéhez, add hozzá a szezámmagot. Keverjük meg.
-
Vegyük le a tűzről. Tálalás előtt öt percig hagyjuk állni.
Video
Jegyzetek
Egy kis extra csípősségért adjon egy evőkanál rizsborecetet a szószhoz. Nem kell sok, hogy nagy különbség legyen.
Egy teáskanál szezámolaj pirított, füstös ízt ad a szósznak.
A hőmérsékletnek legalább 160 fokosnak kell lennie, amikor levesszük a tűzhelyről. Pihenés közben tovább melegszik 165 F. fokig, így a csirke szuper nedves és szaftos marad.
A hűtőben körülbelül 3-4 napig eltartható. Akár 4 hónapig is lefagyasztható. Kalória: 1 mell | Kalória: 1 db: Szénhidrát: 333 kcal | Szénhidrát: 333 kcal | Szénhidrát: 333 kcal | Szénhidrát: 333 kcal | Fehérje: 39g | Zsír: 6g | Telített zsír: 1g | Koleszterin: 108mg | Nátrium: 1515mg | Kálium: C-vitamin: 2.6mg | Kalcium: 62mg | Vas: 1.9mg
