Share
Amíg a koronavírus-járvány elhúzódik, sokan közülünk visszavágyunk az étteremben ülős napokra. Van valami csodálatos abban, amikor olyan ételt eszel, amit nem te főztél, olyan edényekről, amelyeket nem kell elmosogatnod.
Talán a kedvenc éttermed már nyitva van, és már gondoltál arra, hogy elmész, de még mindig bizonytalan vagy abban, hogy a járvány idején biztonságos-e étteremben enni. És bár sok vendéglátóhely olyan ültetési rendet hozott létre, amely magában foglalja a társadalmi távolságtartást, még mindig elgondolkodhat azon, hogy ezek az új elrendezések vagy akár a teraszos ülőhelyek most biztonságosabbá teszik-e a vacsorázást.
Donald Dumford, belgyógyász szakorvos megoszt néhány dolgot, amit figyelembe kell vennie, mielőtt étteremben étkezik.
A legkisebb kockázat: elvitel és kiszállítás
Ha hiányzik az a csodálatos házi bélszín a város másik végén lévő steakhouse-ban, csak rajta, és rendelje meg. De hogy a coronavírus kockázatát minimálisra csökkentse, válassza a kiszállítást vagy a házhozszállítást.
Néhány étterem kínál házhozszállítást, házhozszállítást vagy házhozszállítást – még akkor is, ha korábban nem volt ilyen lehetőségük.
“A házhozszállítás vagy házhozszállítás jelenleg a legbiztonságosabb módja az étkezésnek” – mondja Dr. Dumford. “A többi emberrel való interakció rövid és korlátozott. Mosson kezet az étel megszerzése előtt és után, és viseljen maszkot az átvétel vagy a kiszállítás során.”
Közepes kockázat: étkezés a szabadban
Ha az időjárás kellemes, talán azon gondolkodik, hogy a helyi étterem teraszán vacsorázzon. De ez nem egy bolondbiztos módszer a vírus elkerülésére.
“Ha az asztalok legalább két méter távolságra vannak egymástól, a szabadban való étkezés biztonságosabb, mint a benti étkezés” – mondja Dr. Dumford. “De még mindig fennáll a vírus elkapásának kockázata, mivel más emberek között vagyunk.”
Megfontolandó, hogy mekkora kockázatot vállalunk. “Azok az emberek, akiknek alacsony a coronavírus kockázati tényezője, nyugodtan ehetnek egy étterem teraszán” – mondja. “Az idősebb felnőttek vagy azok, akiknek egészségügyi problémáik vannak, talán nem akarják a kockázatot.”
Ha a teraszos étkezést választja, győződjön meg róla, hogy az étteremben szigorú szabályok vonatkoznak a maszkviselésre és a társadalmi távolságtartásra. Az asztaloknak még a szabadban is legalább hat láb távolságra kell lenniük egymástól. A vendégeknek maszkot kell viselniük, amikor nem ülnek, az alkalmazottaknak pedig állandóan maszkot kell viselniük.”
Nagyobb kockázat: éttermi étkezés
Az éttermi étkezés – nagy megdöbbenés – a legnagyobb kockázattal jár. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a koronavírusra pozitívan tesztelt felnőttek körülbelül kétszer olyan valószínűséggel jártak étteremben, mint azok, akiknek a tesztje negatív volt.
Ha úgy dönt, hogy bent eszik, ellenőrizze az étterem biztonsági intézkedéseit. Nézze meg a weboldalon vagy telefonon, és kérdezze meg, hogy a személyzet:
- Az asztalok legalább két méter távolságra vannak egymástól.
- Maszkot viselnek-e mindig.
- Az asztalokat és a székeket fertőtlenítőszerrel tisztítják a vendégek között.
- A bejövő személyek számának korlátozása.
Még akkor is fennáll a veszélye annak, hogy a vírusnak kiteszi magát.
“A társadalmi távolságtartás és a fertőtlenítés nem szüntet meg minden kockázatot” – mondja Dr. Dumford. “Ha valaki köhög vagy nevet, vírusfelhőt lélegezhet ki. Az emberek nem viselnek maszkot evés közben, így nagyobb a kockázat egy étteremben, mint egy olyan helyen, ahol mindenki mindig maszkot visel.”
Dr. Dumford azt javasolja, hogy kerüljük az olyan éttermeket, amelyek közös használatú területeket és tárgyakat használnak – gondoljunk a salátabárra, italautomatákra és más önkiszolgáló lehetőségekre. Még az éttermi étlapok is lehetnek bacilusosak.
“Bármikor, amikor olyan tárgyhoz nyúlunk, amelyhez valaki más is hozzáért, például egy salátafogóhoz, fennáll a veszélye, hogy baktériumokat kapunk a kezünkre – beleértve a koronavírust is” – mondja. “Kerüld ezeket a tárgyakat, amikor csak lehet. Ha ez nem lehetséges, fertőtlenítse a kezét a közösen használt tárgyak megérintése előtt és után. És ne érintse meg az arcát.”
Az étterem levegőjének minősége számít
Egy fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni, az étterem fűtési, szellőzési és légkondicionáló rendszere (HVAC). Az Egészségügyi Világszervezet szerint egy jól karbantartott, tiszta HVAC-rendszer csökkentheti a koronavírus terjedésének kockázatát, ha sok a kültéri légáramlás.
A rosszul karbantartott rendszer pedig lehetővé teheti, hogy ezek a vírusrészecskék lebegjenek és másokra is átterjedjenek. De nem lehet tudni, hogy egy étterem HVAC-rendszere teszi-e a dolgát. Ehelyett keressük a sok nyitott ablakot. A beáramló friss levegő csökkentheti a kockázatot, mivel megszabadul a recirkulált levegő egy részétől.
A ventilátorokkal azonban óvatosan bánjunk. “Az éttermeknek kerülniük kell az olyan ventilátorok használatát, amelyek az asztalok között fújják a levegőt” – mondja Dr. Dumford. “Ha szél felől van valaki, aki vírussal fertőzött, a ventilátor egyenesen rád fújhatja a vírust.”
Védd a kiszolgálót: viselj maszkot
A legtöbb étteremben a kiszolgálóknak mindig maszkot kell viselniük, de a vendégek levehetik, amint helyet foglaltak.
“Ha maszk nélkül rendelsz ételt, a kiszolgálót is veszélynek teszed ki” – mondja Dr. Dumford. “Ha látja, hogy a kiszolgáló közeledik az asztalához, vegye vissza a maszkot. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy kifejezze, törődik a védelmükkel.”
Az ételek átvitelének kockázata alacsony
Egyeseket aggaszt, hogy az ételekből elkaphatják a koronavírust. A szakértők szerint azonban ez nem így van. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok szerint “nincs bizonyíték” a COVID-19 élelmiszerrel történő átvitelére.
“Mindig mossunk kezet evés vagy ételkészítés előtt” – mondja Dr. Dumford. “De ne aggódjon túlzottan amiatt, hogy a koronavírus az ételben él és átterjed önre. Ez nem valószínű, hogy megtörténik.”
Figyeljen magára és másokra
Választhat, ha étteremben étkezik. De ha úgy dönt, hogy étteremben vacsorázik, nagyobb a kockázata annak, hogy kiteszi magát a koronavírusnak. Lehet, hogy ez személy szerint nem aggasztja Önt, de gondoljon a magas kockázatú emberekre, akikkel együtt tölti az idejét. Ha a jövő héten meglátogatja a nagymamát, vagy az apukájának egészségügyi problémái vannak, a kiszállítás vagy a házhozszállítás lehet a barátja. A kedvenc ételeinek a kanapé vagy a hátsó udvar kényelméből való élvezete minden bizonnyal egyedülálló vonzerővel bír.
Megosztás
- koronavírus COVID-19 megelőzés vacsorázás
