- Ingredients:
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze az apróra vágott kagylót, a fokhagyma felét, az oregánót, a csípős paprikapelyhet, a sót, a fekete borsot, az olívaolajat és körülbelül két evőkanál aprított petrezselymet.
- Egy külön tálban keverjünk össze fél csésze zsemlemorzsát a maradék fokhagymával és két evőkanál olívaolajjal. Ha a zsemlemorzsa túl száraz, adjunk hozzá egy-egy csepp olívaolajat, amíg a keverék nem tűnik száraznak, és nem tartja össze magát.
- Vegyük a tiszta kagylóhéjakat, és kezdjük el tölteni őket a kagylókeverékkel, majd a tetejüket a zsemlemorzsás keverékkel. Helyezze a kagylókat egy sütőlemezre.
- Töltsön körülbelül egy pohár vizet a sütőlemezre, annyit, hogy csak a sütőlemez alját fedje. Tegyük a tepsit a sütőbe, és süssük 15 percig.
- Kagyló Oreganata
- Ingredients
- Eljárás
- Video
Ingredients:
- 1 lb. Kagyló, apróra vágva, fenntartva ~20 kagylóhéjat
- 6 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 2 tk. Oregano
- 1 csésze zsemlemorzsa
- Hagyma petrezselyem, apróra vágva
- Csipetnyi csípős paprikapehely, opcionális
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- Olivaolaj, extra szűz
Egy nagy keverőtálban keverjük össze az apróra vágott kagylót, a fokhagyma felét, az oregánót, a csípős paprikapelyhet, a sót, a fekete borsot, az olívaolajat és körülbelül két evőkanál aprított petrezselymet.
Egy külön tálban keverjünk össze fél csésze zsemlemorzsát a maradék fokhagymával és két evőkanál olívaolajjal. Ha a zsemlemorzsa túl száraz, adjunk hozzá egy-egy csepp olívaolajat, amíg a keverék nem tűnik száraznak, és nem tartja össze magát.
Vegyük a tiszta kagylóhéjakat, és kezdjük el tölteni őket a kagylókeverékkel, majd a tetejüket a zsemlemorzsás keverékkel. Helyezze a kagylókat egy sütőlemezre.
Töltsön körülbelül egy pohár vizet a sütőlemezre, annyit, hogy csak a sütőlemez alját fedje. Tegyük a tepsit a sütőbe, és süssük 15 percig.
Nyomtatás
Kagyló Oreganata
Ez a kagyló Oreganata recept egy egyszerű étel, amihez csak egy maréknyi hozzávaló kell, és kevesebb mint harminc perc alatt kész! Tökéletes előétel, ha barátokat és családtagokat hívsz át vacsorára.
Tanfolyam Előétel
Konyha olasz
Kulcsszó kagyló, kagyló oreganata
Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 15 perc
Teljes idő 25 perc
Szerző Pasquale Sciarappa
Ingredients
- 1 lb. Kagyló, apróra vágva, 20 kagylóhéjat félretéve
- 6 gerezd fokhagyma felaprítva
- 2 tk. Oregano
- 1 csésze zsemlemorzsa
- Egy marék petrezselyem apróra vágva
- Csipetnyi csípős paprikapehely opcionális
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízlés szerint. ízlés szerint
- Extra szűz olívaolaj
Eljárás
-
Tegye a rácsot középső pozícióba, és melegítse elő a sütőt 400°F-ra. Egy nagy keverőtálban keverjük össze az apróra vágott kagylót, a fokhagyma felét, az oregánót, a csípős paprikapelyhet, a sót, a fekete borsot, az olívaolajat és körülbelül két evőkanál apróra vágott petrezselymet.
-
Ha teljesen összekeveredett, adjunk hozzá három nagy evőkanál zsemlemorzsát, és ismét keverjük össze. Ha a kagylós keverék még mindig túl nedves, adjunk hozzá egyszerre egy kevés zsemlemorzsát, amíg a keverék már nem lesz nedves.
-
Egy külön tálban keverjük össze a fél csésze zsemlemorzsát a maradék fokhagymával és két evőkanál olívaolajjal. Ha a zsemlemorzsa túl száraz, adjunk hozzá egy-egy csepp olívaolajat, amíg a keverék nem tűnik száraznak, és nem tartja össze magát.
-
Vegyük a tiszta kagylóhéjakat, és kezdjük el tölteni őket a kagylókeverékkel, majd a zsemlemorzsás keverékkel. Helyezze a kagylókat egy sütőlemezre.
-
Töltsön körülbelül egy pohár vizet a sütőlemezre, annyit, hogy csak a sütőlemez alját fedje. Tegyük a tepsit a sütőbe, és süssük 15 percig.
-
Vegyük ki a kagyló oreganata-t a sütőből, és friss petrezselyemmel megszórva, valamint egy kis csípős mártással a tetején tálaljuk. Salute and cin cin!
