Kate Middleton aktív életmódja nem sokat változott, mióta a királyi család tagja, és ehhez valószínűleg hozzájárul a zöldségekkel, gyümölcsökkel és sovány fehérjékkel teli egészséges étrendje. A 37 éves háromgyermekes anyának egy palota tele van munkatársakkal, akik vigyáznak rá, de úgy tűnik, Cambridge hercegnéje nagyon gyakorlatiasan áll hozzá, ha a konyháról van szó.
Sőt, úgy tűnik, a legtöbb ételt Vilmos herceg és a gyerekek számára ő maga keveri össze, Carolyn Robb brit szakács szerint, aki több mint két évtizeden át dolgozott a Kensington-palotában.
“Kate jelenleg elég sokat főz” – mondta a Rackednek 2015-ben. “Nem szabad elfelejteni, hogy ő nem királyi családtag. Normális háttérből és normális otthonból származik, ahol mindig is magának főzött. És amit mindig is hallottam, hogy Vilmos szereti a családjával tölteni az időt, mert csak együtt esznek a konyhaasztalnál, mint egy normális család. Biztos vagyok benne, hogy még mindig ezt teszik.”
A hercegné látszólag megerősítette ezt a tényt egy 2016-os jótékonysági gálán: “Vilmosnak legtöbbször az én főztömet kell elviselnie” – mondta az ottani séfeknek a People szerint. Hozzátette Vilmos: “Ez az oka annak, hogy olyan sovány vagyok.”
Ez nem feltétlenül Kate főztjére céloz. A hercegné egyértelműen az egészséges, terményekkel teli étrendet részesíti előnyben, az évek során készült palotai jelentések alapján. Íme, mit találhatsz őt (és Vilmos herceget!) enni a Kensington-palota lakásában:
reggeli
A reggeli induláshoz a hercegné állítólag bedugja a turmixgépet, és egy smoothie-t készít spirulinából, kelkáposztából, matchából, spenótból, római köményből, korianderből és áfonyából, a Daily Mail egy 2016-os története szerint. FYI: A matcha egy koncentrált zöld tea por, míg a spirulina egyfajta kék-zöld alga, amelyet egyesek “szuperélelmiszer” státusszal ruháznak fel.
Ez nem áll messze Meghan Markle reggeli rutinjától. Mielőtt hozzáment Harry herceghez, az egykori színésznő megosztotta, hogy szívesen készít zöld gyümölcslevet a Vitamix turmixgépében, csakhogy ő alma, kelkáposzta, spenót, citrom és gyömbér keverékét használta.
Lunch
A Daily Mail ugyanezen szenzációja szerint Cambridge hercegné “antioxidánsokban gazdag” organikus étrendet követ, így saláták és “tálnyi szezonális gyümölcs” rendszeresen szerepelnek a tányérján.
Egykori kedvenc ételei közé tartoztak a görögdinnye saláták, a gazpacho, a goji bogyók, a tabbouleh és a ceviche – számolt be a Daily Mail 2014-ben. A hercegné állítólag azért választotta ezeket a recepteket és falatkákat, hogy minél több nyers ételt fogyasszon. “Kate-nek már így is tökéletes alakja van, de a motivációja a ragyogó bőr elérése” – mondta egy névtelen forrás a bulvárlapnak.
A szemtanúk beszámolói megerősíthetik, hogy a hercegné valóban maga vásárolja be a termékek egy részét. Paparazzók tavaly a brit Waitrose élelmiszerboltban készítettek róla képeket – átvehető.
vacsora
Ha családi vacsorákról van szó, Kate Middletonnak van egy jól dokumentált kedvenc étele: a sült csirke.
“Esténként hódol a hobbijának, hogy elkészíti Vilmos kedvenc vacsoráját, a sült csirkét” – írta Katie Nicholl királyi tudósító a Vanity Fair 2012-es profiljában. Egy névtelen barátja azt mondta neki: “Ez az ő elképzelésük a tökéletes estéről”.
Mielőtt feleségül vette Meghan Markle-t, Harry herceg is gyakran megfordult a Cambridges Kensington-palota lakásában sült csirkés vacsorákra, állította a Newsweek 2017-es exkluzív kiadásában. (Ami azt illeti, Meghan megerősítette a Good Housekeepingnek, hogy ő is remek sült csirkét készít, és a pár később elárulta, hogy ezt főzték, amikor Harry herceg megkérte a kezét.)
A szakszerűen sült csirke mellett Kate-nek van egy másik kedvence is a rotációban. Egy kanadai étel- és borfesztiválon 2016-ban a hercegné elárulta, hogy különösen szeret curryt főzni – számolt be a Mirror. A hőséget azonban vissza kell fognia, mert Vilmos herceg is elárulta ugyanezen az eseményen, hogy nem bírja a szuperfűszeres vindaloo-t.
Nem meglepő tehát, hogy a hercegné saját maga készíti a chutney-t is, egy fűszeres vagy pikáns fűszerezést, amely indiai eredetű. A készség jól jött, amikor a királynővel ünnepelte első karácsonyát. “Azon gondolkodtam, hogy ‘Istenem, mit adjak neki?'” – emlékezett vissza a hercegné az ITV dokumentumfilmjében, a Our Queen At Ninety című filmben. “Arra gondoltam: ‘Csinálok neki valamit’. Ami szörnyen rosszul is elsülhetett volna. De úgy döntöttem, hogy a nagymamám chutney-receptjét készítem el”. Az ajándék jól jöhetett, mert másnap Kate észrevette, hogy az asztalon van.
Ami a finomságokat illeti, Kate-nek láthatóan van legalább egy vétke. A Vanity Fair és a Daily Mail szerint a királyi család állítólag előszeretettel fogyaszt esténként egy pohár fehérbort. És jól van – teljesen megérdemli.
Tap ide a szavazáshoz
