Step 1 / 7
Ezért a desszert recept elkészítéséhez öblítsük le a beáztatott vesebabot, és tegyük egy közepes lábasba. Öntsünk elegendő vizet a fazékba, és közepes lángon forraljuk fel. Főzzük addig, amíg a vörösbab megpuhul, és amikor elkészült, vegyük le a fazekat a tűzhelyről, és öntsük le a felesleges vizet. A főtt babot tegyük át egy turmixgép edényébe, és turmixoljuk össze, hogy finom pürét kapjunk.
2. lépés / 7
Ezt a babpürét tegyük át egy lábasba, és adjunk hozzá barna cukrot, vaníliaszirupot és fahéjat. Szórjunk rá egy kis sót, és egy spatulával keverjük össze az összes hozzávalót. Főzzük a babpürét közepes lángon, miközben időnként megkeverjük. Hagyjuk főni 5-10 percig, és ha kész, tegyük félre.
3. lépés / 7. lépés
A tészta elkészítéséhez fogjunk egy nagy tálat, és adjuk hozzá a rizslisztet. Szórjunk a tálba sót és cukrot, majd fokozatosan adjuk hozzá a felforralt vizet. Gyúrjunk kemény tésztát, és amikor már elég puha, tegyük félre.
4. lépés / 7
Most fogjunk egy kis tálat, és keverjük össze a zöld tea port egy kevés cukorral. Daráljuk le a pörkölt fekete szezámmagot egy darálóban, és tartsuk egy külön tálban. Tegyük a kókuszreszeléket egy másik tálba.
5. lépés / 7
A rizspogácsák elkészítéséhez vegyünk egy kis adag rizstésztát, és tekerjük fel egy sima felületen. Tegyünk egy kanál babpasztát a közepébe, és óvatosan hajtsuk befelé a széleket. Óvatosan nyomjuk meg a rizsgolyók szélét az ujjainkkal, és tekerjük golyóvá.
Szakasz 6 / 7
Vegyünk egy nagy fazekat, adjunk hozzá elegendő vizet, és közepes lángon forraljuk fel. Amikor buborékok kezdenek feljönni, óvatosan dobjuk bele a rizspogácsákat a vízbe. Ügyeljünk arra, hogy ne tapadjanak a fazék aljára. Amikor a tetejére emelkednek, tegyük át őket egy tál hideg vízbe.
7. lépés / 7. lépés
Egy-két percig tartsuk a hideg vízben. Ezután tegyük őket egy száraz tányérra. Amikor a rizspogácsák megszáradtak, tegyük őket egyenként a feltétes tálkákba, és győződjünk meg róla, hogy szépen bevonjuk őket kókusszal, szezámmaggal és zöldtea porral. Tálaljuk.
