Örömmel jelentem, hogy a tudományos közösség végre nem vesztegeti tovább az idejét a világegyetem eredetére, és elkezdett foglalkozni a fontos kérdéssel, ami nem más, mint:
Mindig is azt állítottam, hogy igen. Én személy szerint nem látok jelentős különbséget a homár és mondjuk egy óriás madagaszkári sziszegő csótány között, amely egy olyan csótányfajta, amely körülbelül William Howard Taft (1857-1930) méretére nő meg. Ha egy csapat vendég egy szép étteremben ülne, és a pincér egy-egy frissen leölt, gőzölgő, forró madagaszkári sziszegő csótányt hozna nekik, nem vennének fel buta mellényt, és nem ennék meg vajjal. Nem, hanem öklendezve rohannának az étteremből egyenesen az egész estés Drive-Thru peres központba. És mégis ugyanezek az emberek 24,95 dollárt fizetnek fejenként egy homárért, annak ellenére, hogy az a rovarok mindhárom klasszikus biológiai jellemzőjét mutatja, nevezetesen:
1. A szükségesnél sokkal több lába van.
2. Soha nem lehet megsimogatni.
3. Nem reagál az olyan egyszerű parancsokra, mint például: “Ide, fiú!”
Én nem eszem homárt, bár egyszer majdnem sikerült. Jó barátaimat, Tom és Pat Schrothot látogattam meg, akik Maine-ben élnek (az állam mottója: “Hideg, de nedves”). Nagylelkű és vendégszerető emberek lévén, Tom és Pat elmentek, és megvették nekem különleges ajándékként az Atlanti-óceán történetének legnagyobb homárját, egy olyan homárt, amely valószínűleg számos kereskedelmi hajó elsüllyesztéséért volt felelős, mielőtt végül atom-tengeralattjárók fogták volna el. Ez a homár elég nagy volt ahhoz, hogy egy Maine parti falut egy éven át etessen, és ott hevert a tányéromon, ijesztő rovarszerű lábakkal és minden irányba kilőtt szemgolyókkal, miközben Tom és Pat, kegyes vendéglátóim boldogan mosolyogtak rám, és várták, hogy a számba vegyem ezt a valamit.
Emlékszel, amikor gyerek voltál, és anyukád nem engedett el a vacsoraasztaltól, amíg meg nem etted az összes kelbimbót, és ezért fogtad a villádat, és egyre kisebb és kisebb darabokra pépesítetted, abban a reményben, hogy végül egyes kelbimbó-molekulákká redukálódnak, amelyek majd felszívódnak a légkörben, és eltűnnek? Ez hasonló volt ahhoz a megközelítéshez, amit az óriás homárral szemben alkalmaztam.
“Mmmm-MMMM!” Mondtam, miközben szétvágtam a tányéromon lévő valamit, és amikor senki sem figyelt, elrejtettem a darabokat a zsömle alá, a salátába, a szalvétámba, bárhová, ahová csak tudtam.
Tom és Pat, nagyon szeretlek benneteket, és ha valaha is olyan elektromos problémátok lesz, amiről kiderül, hogy egy hétkilós csomó öreg homárdarabka okozta, amit az ebédlői konnektorba tömtek, őszintén sajnálom.
A lényeg az, hogy a homárokról régóta gyanítom, legalábbis én, hogy titkos rovarok, ezért nagyon örültem nemrég, amikor éber újságíró kollégám, Steve Doig rámutatott az Associated Press cikkére, amely a Wisconsini Egyetem tudósainak felfedezéséről szólt. A cikk, amelynek címe “Gene Links Spiders and Flies to Lobsters”, azt állítja, hogy a homárok, legyek, pókok, százlábúak stb. nemcsak hogy pontosan ugyanazt a gént tartalmazzák, hanem mindannyian egyetlen közös őstől származnak: Howard Sterntől.
Nem, komolyan, a cikk azt állítja, hogy az ős “valószínűleg egy féregszerű lény volt”. Nyami! Hozd az olvasztott vajat!
És ez még nem minden. Éber olvasók által beküldött cikkek szerint (ez volt a The New York Times címlapján), dániai tudósok nemrég felfedezték, hogy egyes homárok ajkán egy furcsa kis perverz organizmus él. Igen. Nem is tudtam, hogy a homároknak van ajkuk, de kiderült, hogy van, és ezeken az ajkakon egy Symbion pandora (szó szerint: “pár görög szó”) nevű apró élőlény toporog. A zoológiai közösség, amely nem nagyon jut ki, rendkívül izgatott a Symbion pandora miatt, mert minden más élőlénytől eltérően szaporodik. Különböző cikkek szerint, amikor a Symbion pandora készen áll arra, hogy gyermeket szüljön, az emésztőrendszere “összeomlik, és újra lárvává alakul”, amelyet aztán a szülő úgy hoz világra, hogy a “hátsó részéből” “kipréseli”. Más szóval – javítsatok ki, ha tévedek – ez a dolog alapvetően kakilással szaporodik.
Szóval összefoglalva: Ha egy kiadós fogást keresel, ami (1) a pókokkal rokon, (2) egy féregtől származik, és (3) mutáns bébi-kakilók járkálnak az ajkán, akkor mindenképpen homárt akarsz. Én magam azt tervezem, hogy továbbra is kerülöm őket, ahogyan az osztrigákat is, amelyek egyértelműen – a tudósoknak ezt kellene legközelebb megvizsgálniuk – a flegmafélék családjába tartoznak. Láttál már osztrigát szaporodni? Én sem, de nem lepődnék meg, ha megtudnám, hogy a folyamathoz óriási tenger alatti orrlyukak tartoznak.
És ne is kezdjünk bele a kagylókba. Nemrég ültem egy olyan emberrel szemben, aki szándékosan kagylót evett. Kinyitott egy kagylóhéjat, és ott volt, jól láthatóan, ez a csupasz kagyló, szemérmetlenül mutogatva a szerveit, mint egy középiskolai biológiakísérlet. Az az érzésem, hogy ha egy étteremben ilyeneket szolgálnak fel, akkor kis ágyékkötőt kellene rájuk tenni.
Hiszem, hogy az anyatermészet azért adott nekünk szemet, mert nem akarta, hogy ilyen típusú ételeket együnk. Az Anyatermészet egyértelműen azt akarta, hogy a “pástétomos” csoportból kapjuk az ételt, amelybe a hamburgerek, halrudacskák és McNuggetsek tartoznak – olyan ételek, amelyeknek minden szervét biztonságosan eltávolították valahol messze, például Nebraskában. Ez az én álláspontom ebben a kérdésben, és ha a homár-, kagyló- vagy kagylóhéj-ipar bármely szakképzett tagja cáfolatot kíván előadni, ezennel felajánlom ezt az ajánlatot: Szerezzen saját rovatot.
