Mary Sauer 
A gombakiegészítők nem a gombák pszichedelikus fajtájából készülnek, de rengetegen vannak, akik szerint varázslatosak a maguk nemében. Brennan Kilbane a GQ-nál azt írja, hogy szerinte ezek lehetnek a kulcs ahhoz, hogy jobban nézzünk ki és jobban érezzük magunkat. Ha létezik gombás szekér, akkor Gwyneth Paltrow márkája, a GOOP 100%-ban a fedélzeten van. Boltjukban megvásárolható a Reishi Mushroom Elixer Mix és az oroszlánsörény kivonatból készült Brain Dust by Moon Juice.
Related:
Ha a Brain Dust elkelt státusza jelzi, hogy sok vásárló ugyanígy érez. A The Guardian beszámolója szerint 2017-ben a gombapiac 5 milliárd dollár bevételt termelt. A közelmúltbeli növekedést figyelembe véve az előrejelzések szerint ez a szám 2020-ra eléri a 7,4 milliárd dollárt. Pontosabban, a Market Research Future előrejelzése szerint a gombakivonat-piac 2023-ig 6,3%-os összetett éves növekedési ütemet fog tapasztalni. Ez rengeteg gomba. Miért van hirtelen mindenki ennyire a megszállottja?
Mi az a gombakiegészítő?
A gombakiegészítők valójában pontosan azok, aminek hangzanak. Különféle gombákból készülnek, és olyan egészségügyi előnyökkel kecsegtetnek, amelyek egyenesen varázslatosnak hangzanak.
“Minden gombafajtának más-más tulajdonságai vannak” – magyarázza Alix Turoff, MS, RD, és CPT. “A gombakiegészítőktől elvárható előnyök közé tartozik a fokozott energia, az izmok jobb regenerálódása, az immunrendszer támogatása, a szív egészsége, az antioxidánsok, a gyulladáscsökkentés, a koncentráció vagy a megismerés.”
Ez csak a kezdet. Egyes gyártók sokkal lenyűgözőbb előnyöket állítanak, beleértve a tumorok növekedésének gátlását és az emberek fiatalságának megőrzését. A MUD\WTR, egy gombaalapú tea alapítója azt mondja, hogy kevésbé fáj az edzések után, amikor a keverékét issza, és hogy “kevesebbet tud enni és többet tud dolgozni.”
A gombákkal és a belőlük készült kiegészítőkkel kapcsolatban az a helyzet, hogy kicsit nehéz leszögezni egy igazán konkrét listát az előnyökről, mert számtalan fajtát kell figyelembe venni. Valójában több mint 10 000 különböző ismert faj létezik Dr. William Li, az Eat To Beat Disease szerzője szerint: The New Science of How Your Body Can Heal Itself.
“Olyan sokféle gombakiegészítő létezik, hogy nehéz általánosítani, milyen hatásuk van” – mondja.”
Related: Miért issza Gabrielle Reece a reggeli kalóriákat – és más titkok a röplabdasztár fitneszrutinjából
Igaza van. Például a gombakiegészítők gyors keresése után az oroszlánsörény, a pulykafarok, a Reishi és az Ashwagandha terméklistáit lapozgattam. Az Oroszlánsörény leírása a kognitív funkciók javulását, a Pulykafarok pedig erősebb immunrendszert ígér. Ha ezek működnek, akkor ez úgy hangzik, mint valami, amit szeretnék az életemben.
A gombakiegészítők biztonságosak?
Még egyszer, a gombakiegészítők sokfélesége miatt nem lehet általános kijelentést tenni a kiegészítők biztonságosságáról. Azt tudjuk, hogy az étrend-kiegészítőket, amelyek közé a gyógygombák tartoznak, az FDA nem hagyja jóvá.
Li szerint azonban, mint a legtöbb étrend-kiegészítő, egy jó minőségű termék valódi élelmiszerekből készül, és nagy valószínűséggel biztonságosan fogyasztható. A Fungal Biology című folyóiratban megjelent áttekintésében Nicholas P. Money, a Miami Egyetem Nyugati Program és Biológiai Tanszékének kutatója rámutat, hogy ellentmondásos bizonyítékok állnak rendelkezésre a most kiegészítőként árusított gombafajták némelyikének fogyasztásának biztonságosságával kapcsolatban, egyes kutatások allergiás reakciók és májkárosodás kockázatát állapították meg.
Tényleg működnek a gombakiegészítők?
Li szerint az olyan gyógygombákról, mint az oroszlánsörény, a reishi és a pulykafarok, megállapították, hogy olyan természetes vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek hasznosak lehetnek a rák kezelésében. A laboratóriumban a kutatók megfigyelték, hogy ezek a vegyi anyagok elvágják a daganatok vérellátását.
Az általa felvetett kérdés azonban az, hogy a táplálékkiegészítőkkel ugyanezeket az eredményeket el lehet-e érni.
“A klinikai bizonyítékok még hiányoznak” – mondja. “További kutatásokra van szükség.”
A kutatás Li pártjára áll. Money nem aprózza el a kutatásait. Úgy véli, hogy valódi károkat okozhatnak ezek a táplálékkiegészítők és a forgalmazásuk módja, a legtöbb forgalmazott termék esetében súlyos bizonyítékhiányra hivatkozva.
Healthy Now Tipp
Figyelembe véve, hogy a gombakiegészítőkkel kapcsolatos bizonyítékok nagy része elég ingatag, és a termékek elég drágák, érdemes kétszer is meggondolni, mielőtt befektetne ebbe a termékbe az egészsége érdekében. Ettől függetlenül, ami nem árthat, az a friss gomba fogyasztása, legalábbis azoké, amelyekről tudjuk, hogy biztonságosan fogyaszthatók.
“A főtt gomba fogyasztása javíthatja a szervezet azon képességét, hogy az immunrendszer védő antitesteket termeljen” – mondja Li, utalva az ausztráliai University of Western Sydney klinikai kísérletére, amely szerint egy kicsit több mint egy csésze fehérített, fehér gomolya fogyasztása több mint 50%-kal növelheti a nyálban lévő antitestek mennyiségét.
Meg kell jegyezni, hogy még ha egy adott gombát pozitív egészségügyi hatással is társítottak, ez nem jelenti azt, hogy a táplálékkiegészítő is ugyanezt teszi.
“Az olyan tényezők, mint a gombák feldolgozása és szárítása a táplálékkiegészítők készítéséhez, megváltoztathatják a szervezetben kifejtett hatásukat” – mondja Li.
Miért van mindenki annyira megszállottja a gombakiegészítőknek?
Mint Li elmondja, a gombakiegészítőket nagyon ügyesen forgalmazzák. A gyártók visszautalnak a gombák előnyeivel kapcsolatos kevés szilárd tudományos eredményre, és ezt használják fel vonzó üzenetek létrehozására. Ki ne szeretne jobb immunrendszerrel rendelkezni vagy fiatalosabban kinézni?
Végeredményben a fogyasztóknak óvatosnak kell lenniük, nehogy belekeveredjenek a megalapozatlan állításokba, a hírességek támogatásába és a csinos csomagolásba. Rengeteg bizonyított módja van annak, hogy egészségünket a kezünkbe vegyük – többet mozogjunk, sok zöldséget együnk, aludjunk eleget. Miért ne kezdené ott, ha úgy érzi, hogy a szervezetére ráférne egy kis extra TLC?
Tudja meg, hogy az acai tényleg olyan szuper gyümölcs-e, mint ahogy azt egyesek állítják.
Parádé az inboxodba
A legjobb hírességekkel készült interjúkat, recepteket és egészségügyi tippeket kapod a postaládádba.
Feliratkozás
