Ez a MINI CORN DOG RECEPT a tökéletes válasz a gyerekbarát ebédhez! Nem kell elhagyni a házat és felkeresni a helyi autósbüfét, mert ezek otthon is tökéletesen megsülnek. 
Nem vagyok egy nagy hot dog-rajongó. Évente néhányszor általában elég nekem.
De a corndog? Azok valami különlegesek, és soha nem hagynék ki egyet sem. 😉
A tészta tökéletes kombinációja a kívül ropogósnak, belül pedig édesnek és puffasztónak.
Tartalomjegyzék
- Így kell elkészíteni a corn dog tésztát:
- A mini corn dogok elkészítése:
- Sütési tippek:
- Mit tegyünk a maradékkal:
- Kövess engem a közösségi oldalakon további receptötletekért & inspirációért!
- Kukorica kutyafalat
- Hozzávalók
- Útmutató
- Tippek & Jegyzetek: A hot dogokat a sütőbe tesszük: Szénhidrátok: 77 kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (3%)| Fehérje: 2g (4%)| Zsír: 2g (3%)| Koleszterin: 7mg (2%)| Nátrium: 131mg (6%)| Kálium: 96mg (3%)| Cukor: 2g (2%)| A-vitamin: 15IU| Kalcium: 38mg (4%)| Vas: 0.7mg (4%)
Így kell elkészíteni a corn dog tésztát:
Az egyszerű receptek híve vagyok, úgyhogy ne aggódj – ez teljesen megvan.”
Keverj össze egy tálban lisztet, kukoricalisztet, cukrot, sütőport, sót, fokhagymaport és hagymaport, majd keverj hozzá egy kis tejet.
Ez minden, ami a corn dog tésztához kell.
A mini corn dogok elkészítése:
Kezd azzal, hogy a corn dogokat harmadolod. Természetesen, ha teljes méretű kutyákat szeretnél, egészben is hagyhatod őket, de az milyen móka!!!
A receptemben 100% marhahúsból készült kukoricadogot használok, de bármilyen hot dogot használhatsz, amit csak szeretnél.
Mártsd a hot dog darabot lisztbe, majd mártsd a nedves tésztába, mielőtt a serpenyőbe teszed.
Én egy villával mártom a hot dogot a tésztába, majd egy fogpiszkálóval óvatosan lenyomom a hot dogot a villáról a forró olajba.
Sütési tippek:
A repce-, a növényi, a mogyoró- és az avokádóolaj egyaránt jól használható a sütéshez. Használja azt, amelyiket kedveli.
A hot dogot teljesen be kell fednie a tésztának, és a lehető legegyenletesebben kell bevonnia. Ez segít biztosítani az egyenletes sütést.
Ne zsúfolja túl a serpenyőt, mert az lehűti az olajat, vagy a kukoricadogok összeragadnak. A legjobb, ha szakaszosan sütjük őket.
Felejtsük meg a kutyákat a sütés felénél. Vissza akarják majd fordítani magukat, ezért használjunk fogót, és tartsuk őket néhány másodpercig a helyükön.
Mit tegyünk a maradékkal:
Ha van maradék corn dogod, akkor biztosan több önuralmad van, mint nekem 😉
Ezek néhány napig elállnak a hűtőben. Újramelegítéshez a sütőt vagy a légsütőt ajánlom. Mint a legtöbb sült étel, ezek is csak átáznak a mikróban.
Kövess engem a közösségi oldalakon további receptötletekért & inspirációért!
Recept
Kukorica kutyafalat
Hozzávalók
- ▢ 1 csésze liszt, elosztva
- ▢ 1/4 csésze kukoricadara
- ▢ 1/4 csésze cukor
- ▢ 1 evőkanál sütőpor
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1/2 teáskanál fokhagymapor
- ▢ 1/2 teáskanál hagymapor
- ▢ 1 csésze tej
- ▢ 8 hot dog, harmadokra vágva
- ▢ növényi olaj, a sütéshez
Útmutató
-
Tömbnyi olajat melegítsünk elő 350 fokra közepes lángon.
-
Egy nagy keverőtálban keverjük össze 2/3 csésze lisztet, a kukoricalisztet, a cukrot, a sütőport, a sót, a fokhagymaport és a hagymaport. Keverjük bele a tejet.
-
Egy pitetálba vagy más sekély tálba keverjük a maradék lisztet.
-
Mártsunk minden hot dog darabot a lisztbe, majd mártsuk bele a kukoricalisztes tésztába. Rázzuk le a felesleges tésztát, de ügyeljünk arra, hogy a hot dogot teljesen ellepje a tészta.
-
Dobjuk a forró olajba, és süssük 3-4 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és ropogós lesz.
-
Süssük több részletben, ügyelve arra, hogy a serpenyő ne legyen túlzsúfolt.
-
Csepegtessük le papírtörlővel bélelt tányérra, és 200 fokos sütőben tartsuk melegen, amíg az összes hot dog megsül.
-
Tálaljuk azonnal ketchuppal és mustárral, ha kívánjuk.
Tippek & Jegyzetek: A hot dogokat a sütőbe tesszük: Szénhidrátok: 77 kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (4%)| Szénhidrátok: 77kcal (3%)| Fehérje: 2g (4%)| Zsír: 2g (3%)| Koleszterin: 7mg (2%)| Nátrium: 131mg (6%)| Kálium: 96mg (3%)| Cukor: 2g (2%)| A-vitamin: 15IU| Kalcium: 38mg (4%)| Vas: 0.7mg (4%)
Ez a bejegyzés eredetileg 2012 júniusában jelent meg. 2020 márciusában frissítették új fotókkal.
