Teljesen húsmentes sloppy joes, hogy tele van töltve minden, hogy az íz és készül töltelék egy különleges összetevő! Ezek a sloppy joes kiadósak és finomak!
A mai posztot a California Walnuts szponzorálja! Ezek a húsmentes sloppy joes kiadósak és laktatóak, mert a húsmentes töltelék egyik összetevőjeként diót használunk!
Jól olvastad, TELJESEN HÚSMENTES SLOPPY JOES!
De mielőtt mindent elmondanék nektek erről a vegán sloppy joe receptről, hadd meséljek arról, hogy mi történik az én nyakamban!
Péntek reggel írom ezt a bejegyzést, mert az időjósok szerint kicsi a valószínűsége annak, hogy hétfőn lesz áram. Ha esetleg mégis lesz áram; mindenképpen frissítem ezt a bejegyzést. De jelenleg egy 2-es kategóriájú hurrikán (ami nagy valószínűséggel bármelyik pillanatban 3-as kategóriájú lesz) tart felénk. Csak egy kicsit északra lakunk Houstontól, így nagyon hálás vagyok, hogy valószínűleg nem fog minket érinteni a 110 mérföld/órás szél, amit az ilyen típusú hurrikánok hoznak, de az áradások és az áramkimaradások valódi lehetőségek.
Mellesleg, tényleg nem akartam eltitkolni előled ezt a húsmentes sloppy joes receptet!
Teljes őszinteség: Teljesen felkészületlen vagyok erre a viharra. Úgy volt, hogy a hétvégén Austinba megyek egy barátnőm legénybúcsú hétvégéjére, de miután a jelentések szerint Austinban ugyanazok az előrejelzések vannak, mint Houstonban, leállítottuk a terveket. Teljes szívás!
Miután a terveink összeomlottak, szuper korán felkeltem, hogy megnézzem, találok-e néhány vizes palackot az élelmiszerboltban, most, hogy otthon fogjuk átvészelni a vihart. Az általános hangulat? Udvarias pánik. Be kell vallanom, a legrosszabbra számítottam. Kellemes meglepetésemre ennek pont az ellenkezője történt. Egymás helyének megtartása a sorban, halk suttogás arról, hogy az alkalmazottak hol pakolják ki a vizes palackokat, türelem és barátságos beszélgetés, miközben mindannyian hosszú sorokban vártunk a pénztárra, ez történt valójában. Csodálatos érzés látni, milyen gyorsan összefog a közösség, amikor ilyesmi történik. Úgy hallottam, hogy vannak Facebook-oldalak a hurrikán áldozatainak, akik megrekedtek. Csak add meg a helyzeted, és valaki meg fog találni téged. Milyen csodálatos ez?
Az emberiségbe vetett hit helyreállt. ❤️
De elég ebből a hurrikános dologból, jöjjön ez a húsmentes sloppy joe! Bármennyire is szeretem a húsos, kiadós sloppy joe-t (hány éves vagyok, úgy 10?), néha a jótékony hatású összetevők erőművére vágysz egy párnás briós zsemle közé csomagolva. És ez a vegetáriánusbarát sloppy joe teljesen a zónában van! Az én verziómban rengeteg paprika, hagyma, fokhagyma, húsos portobello gomba és a recept sztárja – a dió!
Protipp: pépesítsd a diót a konyhai robotgépben a gombával együtt, hogy megfelelő textúrát kapjon a sloppy joe-hoz. És bizonyítékként csak nézd meg ezt a képet ??
Coulda fooled me ??♀️
Ez a recept az én sloppy joes receptem. Évek óta készítem, és bár legtöbbször valódi darált marhahússal, jó, hogy van egy húsmentes változat is, ami ízben, állagban is teljesít, és jóllakat is! Számomra a sloppy joe-nak tökéletes egyensúlyban kell lennie az édesnek, a fűszeresnek és a paradicsomos íznek. Egy titkos hozzávaló, amit mindig szívesen használok – almaecet. Már egy evőkanálnyi is feldobja ezt a receptet, és igazán mély ízt ad neki. Természetesen ilyen mennyiségű savval ez a recept a legjobb, ha még aznap elfogyasztjuk, amikor elkészítjük. Nem javaslom, hogy előre elkészítsük.
Nem tudok betelni ezekkel a húsmentes sloppy joes-okkal! Pirítsd meg a zsemlédet, tedd a tetejére a húsmentes sloppy jo-t, és csak dőlj hátra, és élvezd azt a sok erőteljes ízt!
Tegyétek ezeket a vacsoraasztalra!
Forrás: Vegyes érzésekkel jelentem, hogy a családom és én jól vagyunk, de Houston nagy, nagy részét érintette a Harvey hurrikán. A heves esőzések miatt rekordmennyiségű áradásunk volt, és a meteorológusok jelentése szerint az esőzések legalább szerdáig folytatódnak. Kérem, tartsák imáikban Houston és a környező területek lakóit! Ha más módon szeretnél segíteni, van néhány jótékonysági szervezet, amelyeknek adományozhatsz. Ne feledje, egyetlen összeg sem túl kicsi 🙂
Készítmények
- 1 font portobello gomba (kopoltyú+törzs eltávolítva)
- 3/4 csésze kaliforniai dió
- 2 evőkanál olaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 zöldpaprika, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 1/2 csésze ketchup
- 2 evőkanál barna cukor
- 1/2 teáskanál MINDEN:
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál Worcestershire szósz (vagy vegán Worcestershire)
- 1 evőkanál almaecet
- zsemle a tálaláshoz
Instrukciók
- elkészítjük a “húst”: A gombát és a diót apránként pépesítsük konyhai robotgépben, amíg darált marhahús állagúvá nem válik.
- főzés: Egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon hevítsük fel az olajat. Adja hozzá a hagymát, a paprikát és a felaprított fokhagymát, és hagyja főni 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Adja hozzá az előkészített gombakeveréket a serpenyőhöz, keverje össze, hogy minden jól összeálljon, és hagyja főni 5 percig. Adja hozzá a többi hozzávalót: ketchupot, barna cukrot, száraz mustárt, cayenne-i borsot, paradicsompürét, Worcestershire-szószt és almaecetet. Keverje össze az egészet, és hagyja párolódni 5 percig. Ízlés szerint további sóval állítsuk be.
- összeállítjuk: Tálaljuk az elkészített sloppy joe keveréket pirított zsemle tetején. A legjobb, ha az elkészítés napján tálaljuk. Úgy tapasztalom, hogy a sloppy joes keverék a második napon veszít a textúrájából.
Jegyzetek
Köszönjük barátainknak a California Walnutsnál, hogy szponzorálták ezt a bejegyzést! Igazán szeretünk olyan cégekkel együttműködni, amelyek az egészséges, minőségi alapanyagokat népszerűsítik!
Elkészítetted már ezt a receptet?
Szeretném, ha szánnál egy másodpercet arra, hogy értékeld ezt a receptet, és hagyj egy megjegyzést alatta. Instagramon is megoszthatsz egy képet a #KISPICEJAR hashtaggel 🙂
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSaveSaveSave
SaveSaveSave
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Részt veszünk a RewardStyle és az Amazon Services LLC társult partnerprogramjában is, amelyek affiliate hirdetési programok, amelyek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek az amazon hirdetésekkel és az amazonra való hivatkozással.com-on és a RewardStyle-on keresztül.
