A pezsgő vörös sangria a kedvenc vörösborodból, egy kis narancslével, kis falatnyi friss gyümölcsökkel és buborékokkal készül!
Minél tovább áztatja a gyümölcsöt, annál többet szív magába a sangriából, amit a koktél befejezése után nassolhatsz! Ez a vörösboros sangria recept egy mesésen egyszerű, előre elkészíthető koktél.
- SPARKLING RED WINE SANGRIA
- Mi az a sangria?
- Honnan származik eredetileg a sangria?
- Hogyan készítsünk sangriát:
- Megrészegít a sangria?
- Megromlik a sangria?
- A sangria melegen is tálalható?
- Elkészíthető a sangria előző este?
- Melyik vörösbor a legjobb a sangria elkészítéséhez?
- Hogyan döntsd el, milyen gyümölcsöt használj a sangria készítéséhez:
- A sangria készítéséhez pálinkát kell használni?
- Hogyan édesíti a sangriát?
- Pezsgő vörös sangria
- RECIPE VIDEO WILL AUTOPLAY
- Hozzávalók
- Instrukciók
- Táplálkozási információk
- kalóriák: 1,5 kalóriát tartalmaz: 172kcal | Szénhidrátok: A-vitamin: 65IU | C-vitamin: 13mg | Kalcium: 21mg | Vas: 0.6mg FELIRATKOZÁS A HÍRLEVÉLRE Iratkozzon fel, hogy e-mailben kapja meg a receptjeimet. Ingyenes!
SPARKLING RED WINE SANGRIA
Tűzd fel a DRINK BOARD-ra, hogy el tudd menteni későbbre!
Kövesd a Self Proclaimed Foodie-t a Pinteresten további nagyszerű receptekért!
A pezsgő vörösboros Sangria egész évben fantasztikus koktél. Akár egy romantikus vacsorát tervezel két személyre, akár egy kerti grillezést egy tömeg számára, az olyan tételes koktélok, mint ez a vörösboros sangria, mindig nagyszerű választás. A legjobb dolog a kedvenc sangria receptjeimben az, hogy minél tovább áll, annál jobb az íze!
Nem csak a sangriát szeretem, hanem minden bort. Rengeteg olyan receptem van, amiben szerepel a bor. A Gorgonzola zellergyökér krumplipürével vagy tésztával tálalt zsenge sertés Marsala-tól kezdve az ünnepi bordasültig, a bor nem csak megpuhítja, de fokozza is a sós ételek ízét. Használtál már bort édes ételek készítéséhez? Nyári crostinit készítettem eperrel, kecskesajttal és vörösboros karamellel. Tiszta mennyország!
Mi az a sangria?
A sangria egy alkoholos puncs. Hagyományosan vörösborból és apróra vágott gyümölcsökből áll. Az egyéb összetevők között gyakran szerepelnek gyümölcslevek az édesítéshez, valamint egy kordial, például pálinka.
A sangria receptjei régiótól függően nagyon eltérőek.
Honnan származik eredetileg a sangria?
A sangria Európa portugál és spanyol régióiból származik. A név feltehetően a spanyol sangre szóból származik, ami vért jelent. A sangria-recepteket az évek során úgy alakították át, hogy a vörösboron túlmenően is variálódjanak, és rengeteg fehérboros sangria- vagy sangria blanca-recepttel találkozhatunk, amelyek különösen a meleg nyári hónapokban népszerűek.
Hogyan készítsünk sangriát:
A sangria elkészítése szuper egyszerű. Csak egy kis időt igényel, hogy a lehető legjobb ízt kapjuk.
- Kezd azzal, hogy felaprítod a kedvenc gyümölcseidet. Én azt szeretem, ha a feldarabolt gyümölcsök mérete elég kicsi ahhoz, hogy könnyen fogyaszthatóak legyenek, de elég nagyok ahhoz, hogy megtartsák az állagukat és a formájukat.
- Adjuk a gyümölcsöket egy nagy kancsóba, és öntsük fel a borral. Ezen a ponton bármi mást is hozzáadhat a sangriához, beleértve a cukrot, a gyümölcslevet vagy további alkoholt, például vodkát vagy brandyt.
- Ha buborékok hozzáadását tervezi, azokat tartogassa a tálaláshoz. Ne adjon hozzá semmi szénsavasat, amíg nem önti ki a sangriát, és nem tálalja fel magának vagy a vendégeinek!
- Kóstolja meg a puncsot. Tartsd szem előtt, hogy az ízek az áztatás során fejlődnek ki, de ha valamiből többre van szükséged, akkor azt most add hozzá.
- A sangriát legalább egy órán át hagyd ázni a hűtőben, de jobb, ha tovább is.
Megrészegít a sangria?
Bolond kérdésnek tűnik, de az emberek kérdezik.
Igen – a sangriától le lehet rúgni. Nem más, mint bort inni, mert, hát, bort iszol. Ha valamiért azt hiszed, hogy attól, hogy a bort gyümölcsbe és gyümölcslébe áztatod, kevésbé lesz alkoholos, akkor tévedsz.
Megromlik a sangria?
A sangria valóban több napig eláll, ha hűtőben tárolják, de minden friss gyümölcsből készült házi sangria idővel megromlik. A borból (és bármi másból, amit esetleg hozzáadtál) származó alkohol természetesen segít megőrizni a gyümölcsöt, de ha a gyümölcsök bármelyike a tetején lebeg és ki van téve a légkörnek, akkor végül oxidálódni fog és undorító lesz.
A sangria melegen is tálalható?
Minden bizonnyal. Készíts egy nagy adagot, és dobd be a lábasba. Ez különösen jó ötlet az őszi és téli hónapokban. A meleg sangria a tökéletes ünnepi partiital.
A jeges sangria szerintem fantasztikus egy szabadtéri grillezéshez. Amikor arra gondolok, hogy egy jéghideg pohár sangriát kortyolgatok, elképzelem, ahogy a napon ülök, és figyelem a madarakat és a pillangókat.
Elkészíthető a sangria előző este?
Igen! A legjobb partiitalok azok, amelyeket előre el lehet készíteni. Egy jó ökölszabály, hogy a sangriát azon a reggelen készítsük el, amikor felszolgálni tervezzük, vagy egy-két nappal korábban.
Melyik vörösbor a legjobb a sangria elkészítéséhez?
Ezt a pezsgő vörös sangriát egy merész vörösborral szeretem kezdeni. Egy vörös házasítás a kedvenc borom, de használhatsz merlot-t, cabernet-t vagy pinot noir-t is.
Hogyan döntsd el, milyen gyümölcsöt használj a sangria készítéséhez:
Ezért a bizonyos sangriáért én szívesen használok almát és narancsot, de nem akármilyen almát és narancsot. Nagyon ajánlom a ropogós, édes és savanykás pink lady almát. Hihetetlen ízük van, és fehér a húsuk, ami a végén a rózsaszín különböző árnyalataira változik, attól függően, hogy mennyi ideig hagyod áztatni a gyümölcsöt. A Cara Cara narancsot is ajánlom, mivel annak is fantasztikus íze van, és nagyon lédús.
A többi gyümölcs, amit felhasználhatsz, lehet ananász, őszibarack, nektarin, bogyós gyümölcsök, körte vagy dinnye.
A sangria készítéséhez pálinkát kell használni?
Nem! Nekem nincs is pálinkám!
A piros sangria receptemhez narancsízű likőrt használtam, például Grand Marnier-t vagy triple sec-et. A likőr kihozza a gyümölcsben lévő ízeket.
Hogyan édesíti a sangriát?
Azért, hogy édesítsem ezt a sangria receptet és kiegyensúlyozzam a dolgokat, almalevet is adtam hozzá. Én szűretlen mézes ropogós almabort szeretek használni, de használhatod a kedvenc márkádat is.
A sangriák édesítésének gyakori módja az is, hogy csak cukrot adsz hozzá. Egy kis friss narancslével sem lehet hibázni.
Végül adjunk hozzá egy fröccsnyi szénsavas vizet a buborékokért, vagy használhatunk pezsgő almaborral, ami még egy kicsit több ízt ad az italnak. Ezt a sangriát helyette proseccóval is feldobhatod, hogy ez az ital mesésből szuper meséssé váljon!
Pezsgő vörös sangria
Print Pin SaveSaved!
RECIPE VIDEO WILL AUTOPLAY
Hozzávalók
- ▢ 1 750 ml-es üveg vörösbor
- ▢ 1 alma (kimagozva és felszeletelve)
- ▢ 1 narancs (felszeletelve és negyedelve)
- ▢ ¼ csésze narancslikőr
- ▢ ¼ csésze almalé
- ▢ pezsgő almalé vagy prosecco
Instrukciók
-
Egy üvegedényben, Keverjük össze a bort, a gyümölcsöt, a likőrt és az almalevet. Minimum 1 órát, de legalább 4 órát ajánlott behűteni.
-
Tálaláshoz öntse a sangriát és egy gombóc gyümölcsöt jéggel töltött pohárba. Tetszés szerint egészítsük ki pezsgő almalével vagy proseccóval.
Táplálkozási információk
kalóriák: 1,5 kalóriát tartalmaz: 172kcal | Szénhidrátok: A-vitamin: 65IU | C-vitamin: 13mg | Kalcium: 21mg | Vas: 0.6mg
FELIRATKOZÁS A HÍRLEVÉLRE Iratkozzon fel, hogy e-mailben kapja meg a receptjeimet. Ingyenes!
Ez a bejegyzés eredetileg a Real Housemoms számára készült, ahol közreműködő voltam, és további szórakoztató tényekkel és ínyencségekkel frissítettük az Ön olvasási örömére.
Ha más ízletes koktélokat keresel, mindenképpen nézd meg ezeket a recepteket:
Áfonyás menta koktél
Citrusos sör sangria
