Segíthet a bor a fogyásban?

A Fresh N’ Lean az ország legnagyobb bioétel-kiszállítási szolgáltatása. Ízletes, séf által készített ételeink mindig frissek és soha nem fagyasztottak, és öt kényelmes étkezési tervet kínálunk: Protein+, Keto, Paleo, Standard Vegan és Low-Carb Vegan. Válassza a Fresh N’ Lean-t a megfizethető, házhoz szállított táplálkozásért.

Valószínűleg látta a címlapokat az elmúlt időszakban, amelyek azt hirdetik, hogy a borivás segíthet a fogyásban.

Ha őszinték akarunk lenni, ez egy kicsit túl szépen hangzik, hogy igaz legyen…ivás útján kisebb nadrágmérethez juthat? Biztos, hogy ez az álmok szövevénye. De bármennyire is hiteltelenül hangzik, lehet, hogy van egy szemernyi igazság az állításokban.

A szőlő titkainak feltárása

A vörösbornak gyakran tulajdonított egészségügyi előnyöket a reveratrolnak tulajdonítják. Ez a fenolos vegyület megtalálható a szőlő héjában, valamint a földimogyoróban és más gyümölcsökben, például a málnában és az áfonyában. A tudományos és egészségügyi közösségekben nagy izgalmat váltott ki. Bár még több kutatásra van szükség (különösen emberi alanyokon), számos tanulmány jelezte, hogy a resveratrol antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a szívbetegségektől és a ráktól kezdve az elhízáson át a fogyásig.

A resveratrolt jellemzően a vörösbor tartalmazza, nem a fehérbor.

Resveratrol vs. testzsír

Egy tanulmány szerint a resveratrol segít átalakítani az energiát raktározó fehér zsírt barna zsírrá, amely kalóriát éget, segít melegen tartani minket, és összességében kevesebb súlygyarapodáshoz vezethet. A probléma? A vizsgálatot egereken végezték. Mindezek ellenére a következmények izgalmasak. Elég ahhoz, hogy kedvet kapjunk egy pohár borhoz a vacsora mellé. Tudod, a biztonság kedvéért.

Ha még mindig nem dőlt el, akkor honnan tudjuk, hogy egy pohár bor segíthet-e a fogyásban?

A bor, sőt a legtöbb alkohol étvágycsökkentőként hat. Ha elkortyol egy pohár bort az étkezéshez, az csökkentheti az általános éhségérzetét, és azt eredményezheti, hogy kisebb adag ételt és így összességében kevesebb kalóriát fogyaszt. A bor az emésztést is segíti. Különösen a vörösborról tartják, hogy az emésztőrendszerben található “jó” baktériumoknak kedvez, amelyek segítik az ételek lebontását.

Bor & Fogyás: A valóság

Míg a borban található fenolos vegyületek egy része segíthet a fogyásban, van egy lényeges tény, amit soha ne felejtsünk el. Bár a bor nem tartalmaz zsírt, ha több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit elégetsz, nem fogsz fogyni.

Itt van néhány dolog, amit érdemes szem előtt tartani, amikor bort választasz, miközben diétázol:

• A fehérbor és a rozé kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörösborok.
• Ha figyel a kalóriabevitelre, kerülje az olyan desszertborokat, mint a portói, a Sauternes és a teljesen édes rizlingek.
• Jellemzően minél magasabb az alkoholtartalom (ABV), annál több kalória van a borban. Néhány alacsony alkoholtartalmú bor azonban nagyon magas alkoholtartalmú lehet, mivel magasabb lehet a cukortartalmuk. Vásárlás előtt nézze meg a címkét.
• Mérje meg a borok mennyiségét. Így nyomon követheted, hogy mennyi bort fogyasztasz, és figyelheted a kalóriaszámodat. Ahhoz, hogy a borban található előnyöket anélkül élvezze, hogy túlzásba vinné, maradjon a szokásos 5 unciás adagnál.
• Ha aggódik a borpazarlás miatt, fektessen be egy borkonzerváló rendszerbe, hogy frissen tartsa a palackot, vagy vásároljon fél palackokat.
• Noha rengeteg címlap hirdeti, hogy “két pohár vörösbor megivása lefekvés előtt segít a fogyásban”, valójában nem ez a legjobb tanács. Élvezze a bort étkezés közben, és hagyjon időt a szervezetének, hogy megeméssze a gyomor tartalmát, mielőtt lefekszik.
• Amint mindig, a hétköznapokban is jó, ha mértékletességet gyakorol, ha egy pohár bor elfogyasztásáról van szó.

A kalóriák száma bortól függően változik. A kalóriák kiszámításához szorozza meg az uncia mennyiségét az alkohol térfogatszázalékával, majd ezt a számot szorozza meg 1,6-tal. Az egyenlet valahogy így fog kinézni: oz x ABV x 1,6 = összes kalória.

Hogyan hozza ki a legtöbbet egy pohár borból

• Hogy kihasználja a bor lehetséges fogyókúrás hatását, maradjon egy-két pohárnál legfeljebb, tartson egészséges, kiegyensúlyozott étrendet, és mozogjon sokat.
• Ahelyett, hogy felbontana egy üveg sört vagy belekortyolna egy gyümölcsös koktélba, válasszon inkább egy pohár bort.
• Ha időnként szeretsz egy felnőtt italnak hódolni, a bor, függetlenül a színétől, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sör vagy a cukros koktélok, valamint az olyan antioxidánsok, mint a rezveratrol, amelyekkel fentebb már foglalkoztunk.
• Csak ne vidd túlzásba és ne vigyél le egy sajttálat minden alkalommal, amikor a kedvenc Cabernet-dért nyúlsz.

Related: Kezdők útmutatója a borhoz (egy sommelier magyarázatával)

Készen állsz arra, hogy a saját kezedbe vedd a diétádat? A növényi alapú étrend, mint például a Fresh n’ Lean által kínált frissen elkészített, ízletes, bio ételek, fantasztikus módja annak, hogy elindulj az egészségesebb éned felé vezető úton. A paleo, növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú diétáknak megfelelő opciókkal a Fresh n’ Lean fantasztikus lehetőséget kínál az étkezések egyszerűsítésére az elfoglalt, egészségtudatos egyének számára.

Illusztráció hitel: unitypoint.org