Egy kedvenc vacsoratétel a könnyű oldalon! Ez a “sovány” csirkeparmezán a klasszikus étel minden ízletes finomságát tartalmazza, extra kalóriák nélkül!
Egészséges csirkeparmezán
Szia! Jen vagyok itt a Yummy Healthy Easy-től. Ma megosztom a családom egyik kedvenc gyors és egyszerű vacsoráját, ami kevesebb kalóriát tartalmaz – a Skinny Chicken Parmesan-t (szintén skinny tartalmazza a Spaghetti Squash-t és a Skinny Chicken Piccata-t)! Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én ebben a hónapban megpróbáltam jobban étkezni, és az egészségesebb vacsoráknak szenteltem magam.
A csirke parmezános csirke normál változata (amit még mindig szeretünk) általában sült, sok szósszal és sajttal van felöntve, és spagettivel tálalják. Az én csirkeparmezános verzióm sovány csirkét használ, vékonyra klopfolva, majd könnyű kenyérmorzsás keverékkel bevonva. A csirkét ezután megsütjük, és egy kis spagettiszósszal és sajttal körítjük. Még mindig ugyanazokkal a nagyszerű ízekkel rendelkezik, de sokkal egészségesebb, mint az eredeti!
How to Bake Healthy Chicken Parmesan
A sütőt előmelegítjük 350ºF-ra, és előkészítünk egy sütőlapot. Keverje össze a zsemlemorzsát, a parmezán sajtot, a fokhagymaport, a sót, a borsot és az olasz fűszereket egy közepes méretű tálban.
Tegye a csirkét a fóliarétegek közé, és kalapáccsal üsse kb. ¼” vastagságúra, vagy vágja a csirkemelleket hosszában ketté, hogy vékonyabbak legyenek. Verjük fel a tojást egy másik közepes méretű tálban, és mártsuk minden csirkemellet a tojásba, majd szórjuk meg a zsemlemorzsában.
Tegyük az előkészített sütőlapra. Süssük kb. 30 percig, vagy amíg a csirke átsül és a szaftja tiszta nem lesz. Minden csirkemell tetejére tegyen kb. 2 evőkanál marinara szószt és kb. 2 evőkanál mozzarella sajtot. Süssük még kb. 5-10 percig, amíg a sajt megolvad és a szósz átmelegszik. És voila!
Fagyasztható-e a Skinny chicken parm?
Igen! Vagy lefagyaszthatja a panírozott csirkét sütés előtt, VAGY lefagyaszthatja a főtt csirkét, mielőtt a mártással és sajttal megöntözné. Akárhogy is, csomagolja be fóliába/alufóliába, vagy zárja le egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőben akár három hónapig.
Ha nyersen fagyasztja le, főzés előtt hagyja kiolvadni a hűtőben. Főzzük a recept szerint.
Keeping it Light Chicken Parmesan
Bár a halmozott szósz, sajt és tészta a hagyományos parmezános csirke receptben nagyon finom, van mód arra, hogy ugyanazt a finom ízt elérjük úgy, hogy közben könnyű maradjon. Azt kérdezed, mi illik a parmezános csirkéhez, hogy könnyed maradjon? Íme néhány ötlet:
- Tészta helyett tálald a csirkét spagettitök- vagy cukkinitésztával.
- A tésztát hagyd el, és helyette válassz salátát.
- Pörkölj meg néhány zöldséget (például brokkolit vagy kelbimbót), és tálald mellé.
Még több sült csirke receptért:
- Bruschetta csirke
- Sült BBQ csirke
- Ropogós sült Ranch csirke
- Sült csirke ujjak
- Sült pestós csirke
Parmezános csirke recept
Ingredients
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 1/4 csésze parmezán sajt reszelve, hűtött
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál bors
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál olasz fűszer
- 1 tojás felvert
- 1.5 font csirkemellfilé
- a kedvenc marinara vagy spagettiszószod
- mozzarella sajt
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 350ºF-ra. Fújjon be egy sütőlapot sütőspray-vel, és tegye félre.
-
Keverje össze a zsemlemorzsát, a parmezán sajtot, a fokhagymaport, a sót, a borsot és az olasz fűszereket egy közepes méretű tálban.
-
Egy másik közepes méretű tálban verje fel a tojást.
-
Tegye a csirkét a fóliarétegek közé, és kalapáccsal üsse kb. ¼” vastagságúra.
-
Mártogassa minden csirkemellet a tojásba, majd szórja meg a zsemlemorzsában. Helyezze az előkészített sütőlapra. Süssük kb. 30 percig, vagy amíg a csirke át nem sül, és a leve nem folyik ki.
-
Minden csirkemell tetejére tegyünk kb. 2 evőkanál marinara szószt és kb. 2 evőkanál mártást. mozzarella sajttal.
-
Süssük még kb. 5-10 percig, amíg a sajt megolvad, és a szósz átmelegszik.
-
Tálaljuk salátával, spagetti tökkel vagy tésztával. Jó étvágyat!
A recept elkészítése? Jelölj meg minket!
Oszd meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit alkotsz a konyhában!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
