A gombás fertőzések bárkivel előfordulhatnak, függetlenül attól, hogy mennyire szigorú a higiéniai rendje, vagy mennyire egészséges. Olyan világban élünk, amely tele van baktériumokkal, méreganyagokkal, és legtöbbünknek a rossz étkezési szokásai miatt könnyebben kialakulhatnak gombás fertőzések. Például a nagy mennyiségű feldolgozott élelmiszer, (különösen a cukor), a hús és más állati eredetű ételek, valamint az egészségtelen és gyorséttermi ételek mind adalékanyagokat, vegyi anyagokat, hormonokat, peszticideket tartalmaznak, károsítják bélbaktériumainkat és gyengítik szervezetünk immunrendszerét.
Az antibiotikumok és a vényköteles gyógyszerek csak hozzájárulnak ehhez a problémához, ezért nem vagyunk képesek úgy felvenni a harcot a gombákkal, amelyekkel nap mint nap találkozunk, mint normális esetben. Vagy ha romlott élelmiszerrel, valamilyen veszélyes baktériummal kerülünk kapcsolatba a környezetünkben, vagy baktériummal terhelt vizet iszunk, szintén kialakulhat gombás fertőzés. A lehetőségek száma végtelen, és bár nem kell állandóan rettegve járkálnunk, mégis hasznos, ha tudjuk, hogyan küzdhetünk a gombás fertőzések ellen minél természetesebb módon, a táplálkozásunkkal. Minél egészségesebben táplálkozol, annál nagyobb esélye van az immunrendszerednek a gyarapodásra.
Itt van néhány különösen erős gombaellenes élelmiszer, amit érdemes beillesztened a kúrádba:
Kókuszdió
5 ételhack kókuszdióval: From Butter to Flour, and Beyond!
A kókuszdió az egyik legjobb antimikrobiális élelmiszer, amit fogyaszthatsz, amely számos más előnnyel is jár. Magas a laurinsav- és kaprilsav-tartalma, amelyek bizonyítottan harcolnak a candida élesztőgombák ellen a szervezetben, amelyek mindannyiunk emésztőrendszerében megtalálhatóak, de amikor elszaporodnak és elszabadulnak, olyan tüneteket okoznak, mint a kiütések vagy kitörések, viszketés, krónikus fáradtság, cukor utáni sóvárgás, sőt, kedvetlenség és depresszió. A kókusz laurinsavtartalma az immunitást is erősíti, egészséges zsírsavai pedig javítják a májműködést.
Próbálj meg egész kókuszhúst (vagy kókuszvajat) használni az ételekben, szemben a csak az olajjal, majd kend az olajat a bőrödre, hogy megvédd a bőrödet az egészségtelen baktériumoktól, amelyekkel a környezeteden keresztül találkozol. Remek nem mérgező krém és borotvahab is készíthető belőle.
Fokhagyma
Fokhagyma! Egy igazi szuperélelmiszer?
Egy másik népszerű természetes baktériumellenes élelmiszer a fokhagyma, de nem a bolti fokhagymapor vagy az előre felaprított fokhagyma – a friss fokhagymagerezd. A fokhagyma B6-vitamint, káliumot tartalmaz, méregteleníti a szervezetet, fokozza az immunitást, erősíti a májat, és elősegíti az egészséges szívet. A fokhagyma kifejezetten az emésztőrendszerben lévő baktériumok ellen küzd, és segít a jó baktériumok felépítésében, mivel természetes prebiotikus élelmiszer.
Naponta egy gerezd fokhagymát használjunk, hogy élvezhessük az előnyeit; ez könnyen megvalósítható, ha egy kis friss fokhagymát teszünk egy salátára, néhány sült zöldségbe vagy levesbe, vagy ha nyersen fogyasztjuk, a gerezdek könnyen pürésíthetők nyers levesekbe és mártásokba. Íme néhány egyszerű tipp a saját fokhagyma termesztéséhez, ha ezt is ki szeretné próbálni.
Oregánó
Theola Yuen/Flickr
Az oregánóolajat sokan használják a baktériumok ellen, de az egész levél is okos választás. Az oregánó az egyik legkönnyebben magad termeszthető gyógynövény, és egyben az egyik legtáplálóbb is. Néhány levél (körülbelül egy evőkanálnyi) több antioxidánst tartalmaz, mint egy egész csésze áfonya!
Segít a baktériumok elleni küzdelemben a szervezetben, erősíti az immunrendszert, és még a stresszt is csökkenti a magas B6-vitamin-tartalma miatt. Az oregánó emellett természetes klorofillforrás, amely szintén küzd a baktériumok és a savasság ellen. Ráadásul, legyünk őszinték – nagyon finom!
Tökmag
A tökmag különösen hasznos a paraziták elleni küzdelemben (amelyekkel igen, nagyon könnyen találkozhatunk az ételek, a víz, sőt, az állatokkal és a lakossággal való érintkezés révén is!) Olyan tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek megkötik a parazitákat, és segítenek kiválasztani őket az emésztőrendszeren keresztül. A tökmag a növényi alapú fehérje csodálatos forrása is, mindössze 1/4 csészében 13 grammot biztosít. Próbáljon meg friss, nyers tökmagot vásárolni (a bio az optimális) az olajjal és sóval pörkölt változatok helyett, hogy a legtöbb előnyt élvezhesse.
A tökmag az omega-3 zsírsavak figyelmen kívül hagyott forrása is. Az omega-3 segít javítani a pajzsmirigy működését, és enyhítheti a bőr gombás fertőzései miatt gyakran kiütésekkel járó száraz bőrt. Egyél naponta 1/4 csésze magot az előnyökért, hogy meglásd, hogyan hatnak rád. Használhatod őket zabpehelyben, turmixban vagy turmix tetején, feldobhatod velük a levest, vagy nassolhatod őket nyersen az egészségtelen chips vagy édesség helyett.
Hagyma
10 étel a máj tisztítására és ápolására
A hagyma olcsó és szerény élelmiszer, nem csak az íze, hanem az egészsége szempontjából is nagyszerű kiegészítője az étrendednek. A fokhagymához hasonlóan egészséges a májad és a szíved számára, segít leküzdeni a baktériumok szaporodását, és tökéletesen használható akár egy enyhe megfázás, akár valami komolyabb, például gombás fertőzés esetén. Ennek egyik oka, hogy olyan magas az immunerősítő tulajdonságuk. Nagyszerű forrása a C-vitaminnak, a B6-vitaminnak, az antioxidánsoknak és a káliumnak. Használhatja őket nyersen, vagy beleteheti őket egy házi készítésű húslevesbe, amit naponta ihat, vagy használhatja egy egészséges leves alapanyagaként.
Ezek mellett megnézhet néhány természetes bőrápoló krémet gombás fertőzésekre, amelyek teafaolajat, oregánót és természetes anyagokat tartalmaznak a boltban kapható vegyszeralapú lehetőségekkel szemben. Ügyeljen arra, hogy étrendjét a lehető legegészségesebben tartsa, hangsúlyozva a tiszta, friss ételeket, és kerülje az állati eredetű termékeket, a finomított cukrot és gabonaféléket, az élesztős ételeket, mint a kenyér, sör, sütő- (sör)élesztő, a feldolgozott ételeket és a gyorséttermeket. Kerülje az energiaitalokat, üdítőket, feldolgozott italokat, helyette inkább vizet és gyógyteát fogyasszon. Ha mindenképpen kávét kell innod, igyekezz friss kávébabot használni, és vásárolj biotermékeket, mivel a kávé egy nagymértékben permetezett, vegyszerekkel bevont növény.
Próbáld meg ezeket az ételeket beilleszteni az étrendedbe, és nézd meg az 5 tippünk a bélrendszered javítására, ha további tippekre van szükséged, hogyan küzdhetsz a gombák és vírusok ellen természetesebb módon.
