- Pinterest8
- Facebook117
Ezt a vegán hagymakarikát imádni fogod! Hihetetlenül könnyen elkészíthetőek, ropogósak és finomak. Ráadásul sütőben sülnek, ami sokkal egészségesebbé teszi őket, mint a sült hagymakarikákat!
Mindig is imádtam a hagymakarikákat. Gyerekkoromban talán még nem, de később az életben nagyon megszerettem a hagymakarikákat, mint ropogós és sós rágcsálnivalót. A sült hagymakarikák azonban nem éppen egészségesek, ezért egyszerűen el kellett készítenem a hagymakarikák egészségesebb, vegán változatát. És ezek a vegán hagymakarikák komolyan meghalnak érte!
- Mire van szükségem ezekhez a vegán hagymakarikákhoz?
- Vegán hagymakarikák – Recept megjegyzései:
- Meg lehet melegíteni a hagymakarikákat?
- Meg lehet fagyasztani a vegán hagymakarikákat?
- Más sós vegán nassolnivaló receptek, amelyek tetszhetnek neked:
- Szeretem hallani rólatok!
- Vegán hagymakarikák
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Táplálkozás
Mire van szükségem ezekhez a vegán hagymakarikákhoz?
- két édes hagyma
- minden…liszt
- cukrozatlan mandulatej
- fokhagymapor
- füstölt paprikapor
- táplálékélesztő
- pankó zsemlemorzsa
- só
Mint mindig, a teljes hozzávalólistát és a részletes receptutasítást külön receptdobozban találod a bejegyzés végén.
1. LÉPÉS: Keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet, a fokhagymaporral, a füstölt paprikaporral, a táplálkozási élesztővel, a sóval és a cukrozatlan mandulatejjel egy tálban, majd jól keverjük össze.
2. LÉPÉS: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk fel körülbelül 1/4 hüvelykes karikákra. Óvatosan válasszuk el a karikákat egymástól.
3. LÉPÉS: Töltsön meg egy tálat pankópehellyel. Kenjünk be minden hagymakarikát a lisztes-fűszeres keverékkel. Ezután bevonjuk a pankopehellyel.
4. LÉPÉS: Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a hagymakarikákat. Melegítsd elő a sütőt 350 fokra, és süsd őket 20 percig. Fordítsa meg őket 10 perc után.
5. LÉPÉS: Tálaljuk azonnal ketchuppal vagy tetszés szerinti mártással.
Vegán hagymakarikák – Recept megjegyzései:
- Ez a recept fontos, hogy panko zsemlemorzsát használjunk. A panko kenyérmorzsát hagyományosan ázsiai stílusú ételekben használják, hogy ropogós bevonatot adjon. Nem javaslom, hogy a panko zsemlemorzsát normál zsemlemorzsával helyettesítsük, mivel a vegán hagymakarikák sokkal ropogósabbak lesznek panko zsemlemorzsával.
- Ha van légsütője, akkor ezeket a vegán hagymakarikákat légsütőben is elkészítheti. Pár hete kipróbáltam a karfiolszárnyakkal, és elég jól sikerült. Szóval csak kövesd a receptet, és sütő helyett használj légsütőt. Ügyeljen arra, hogy jól figyeljen, nehogy túl sötét legyen.
- A hagymakarikáimat ketchuppal szeretem enni (próbálja ki a házi készítésű alacsony szénhidráttartalmú ketchupot az egészségesebb változathoz), de vegán majonézzel vagy vegán tejföllel is nagyszerűek.
Meg lehet melegíteni a hagymakarikákat?
Az olyan ropogós ételek, mint a hagymakarikák, frissen a sütőből a legjobbak. Azonban, ha van maradék, és újra akarod melegíteni, akkor lehetséges. De nem vagyok a legnagyobb rajongója a hagymakarikák újramelegítésének.
Ha van maradék hagymakarikája, és szeretné újramelegíteni, kövesse ezt a három egyszerű lépést:
- A sütőt melegítse elő 350 °C-ra.
- Béleljen ki egy tepsit alufóliával, és helyezze rá a hagymakarikákat.
- Süsse 3-5 percig, amíg újra ropogósak lesznek. Ügyeljünk arra, hogy ne legyenek túl sötétek.
Meg lehet fagyasztani a vegán hagymakarikákat?
Igen, a hagymakarikák fagyasztása határozottan működik. Először süsd ki őket, majd hagyd teljesen kihűlni. Ezután tedd őket egy fagyasztózacskóba, vagy tárold őket egy légmentesen záródó edényben a fagyasztóban. Akár 3 hónapig is eláll.
Ha meg akarod enni, hagyd néhány órán át a hűtőben felolvadni. Ezután egyszerűen kövesse a fenti újramelegítési utasításokat.
Más sós vegán nassolnivaló receptek, amelyek tetszhetnek neked:
- Karfiol Hot Wings with Aioli
- Karfiol Buffalo Wings with Vegan Ranch Dip
- Pirított csicseriborsó
- Ropogós Vegán Csirke Nuggets
Szeretem hallani rólatok!
Remélem, nektek is annyira ízlenek ezek a vegán hagymakarikák, mint nekünk itt.
Ha kipróbáljátok, kíváncsi lennék a véleményetekre. Csak hagyjatok nekem egy kommentet és egy csillagot lentebb. A hozzászólásaitok igazán feldobják a napomat!
Szereted a receptjeimet, és szeretnél még többet látni? Akkor kövess engem a Facebookon, az Instagramon vagy a Pinteresten!
Sina – xx
Vegán hagymakarikák
Nyomtatás Pin
- ▢ 2 édes hagyma
- ▢ 2/3 csésze all-liszt
- ▢ 2/3 csésze cukrozatlan mandulatej
- ▢ 1 teáskanál fokhagymapor
- ▢ 1 teáskanál füstölt paprikapor
- ▢ 1 evőkanál táplálkozási élesztő
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1 csésze panko kenyérmorzsa
Instrukciók
-
Kombináljuk az összes-lisztet, fokhagymaport, a füstölt paprikaport, a táplálkozási élesztőt, a sót és a cukrozatlan mandulatejet egy tálban, és jól keverjük össze.
-
Hámozza meg a hagymát, és vágja körülbelül 1/4 hüvelykes karikákra. Óvatosan válasszuk el a karikákat egymástól.
-
Töltsünk meg egy tálat panko pehellyel. Kenjünk be minden hagymakarikát a lisztes-fűszeres keverékkel. Ezután bevonjuk a pankopehellyel.
-
Béleljünk ki egy sütőlemezt sütőpapírral, és helyezzük rá a hagymakarikákat. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, és süssük őket 20 percig. Fordítsa meg őket 10 perc után.
-
Tálalja azonnal ketchuppal vagy tetszés szerinti mártással.
Jegyzetek
- Ez a recept fontos, hogy panko zsemlemorzsát használjon. A panko kenyérmorzsát hagyományosan ázsiai stílusú ételekben használják, hogy ropogós bevonatot adjon. Nem javaslom, hogy a panko zsemlemorzsát normál zsemlemorzsával helyettesítsük, mivel a vegán hagymakarikák sokkal ropogósabbak lesznek panko zsemlemorzsával.
- Ha van légsütője, akkor ezeket a vegán hagymakarikákat légsütőben is elkészítheti. Pár hete kipróbáltam a karfiolszárnyakkal, és elég jól sikerült. Szóval csak kövesd a receptet, és sütő helyett használj légsütőt. Ügyeljen arra, hogy jól figyeljen, nehogy túl sötét legyen.
- A hagymakarikáimat ketchuppal szeretem enni (próbálja ki a házi készítésű alacsony szénhidráttartalmú ketchupot az egészségesebb változathoz), de vegán majonézzel vagy vegán tejföllel is remekül elkészíthető.
