Ez a smoothie recept az avokádót a desszert kategóriába helyezi gazdag, diós ízével és extra darabos állagával, amely fagyasztott Haas avokádó felhasználásával készül.
Az avokádót eredetileg a franciák hozták be Vietnamba, és azóta meglehetősen népszerűvé vált. A legutóbbi vietnami utam során rengeteg utcai árust vettem észre, akik avokádós turmixokat és smoothie-kat (sinh tố bơ) árultak, ami felkeltette az érdeklődésemet ennek a receptnek az elkészítése iránt.
Amikor Amerikában nőttem fel, azt hihetnénk, hogy az avokádót valami sós ételként kategorizálom, de valójában úgy nőttem fel, hogy minden szombaton hatalmas mennyiségű avokádófagyit ettem a TV előtt rajzfilmeket nézve. Ez az avokádós turmix recept egy tisztelgés a gyerekkorom előtt – ugyanolyan finom és kanalazható.
Az avokádós turmix elkészítése meglehetősen egyszerű, hiszen csak négy összetevőre és egy turmixgépre van szükséged. Vietnamban másfajta avokádót használnak, de én jobban szeretem a Haas típust, mert annak gazdagabb az íze és krémesebb.
Egy tipp, amit ajánlok, hogy fagyasztott, szeletelt avokádót használjunk, mert így sűrűbb, szinte jégkrémszerű állagot kapunk. Néha nem tudjuk megenni az összes avokádót, amíg érett, ezért úgy tapasztaltam, hogy felszeletelhetjük, lefagyaszthatjuk, hogy megakadályozzuk a túlérést, és később felhasználhatjuk turmixokhoz.
A fagyasztott avokádó elkészítéséhez szeleteljük fel az avokádót közepes méretű szeletekre, és helyezzük őket egyenként egy viaszpapírral bélelt sütőlemezre. Tegyük őket a fagyasztóba körülbelül egy órára, és miután megdermedtek, tegyük át őket egy fagyálló edénybe.
Ezt a turmixot másodpercek alatt összeállíthatjuk, csak annyit kell tennünk, hogy a fagyasztott avokádószeleteket, a tejet, a sűrített tejet és a jeget egy erős turmixgépbe tesszük, és rányomjuk a mixerre!
Az állagnak sűrűnek és gazdagnak kell lennie, és apró fagyasztott avokádódarabkák adnak neki extra harapást. Ha van tejtermék diétás korlátozása, akkor kókuszos sűrített tejjel is helyettesítheti az extra kókuszos ízért.
Tálalja pohárban, és igya szívószállal vagy akár kanállal!
Avokádós smoothie recept (Sinh Tố Bơ)
Ingredients
- ▢ 1 közepes Haas avokádó felszeletelve és lefagyasztva
- ▢ ½ c jég
- ▢ ⅓ c tej (adjon hozzá többet, ha hígítani szeretné). turmixot)
- ▢ ¼ c sűrített tej (adjon hozzá többet, ha édesebb turmixot szeretne)
Instrukciók
-
A fagyasztott avokádószeletek elkészítéséhez, Az érett avokádót vágja közepes méretű szeletekre. Béleljünk ki egy tepsit viaszpapírral, és helyezzük rá egyenként az avokádószeleteket. Tegyük ezt a lapot egy órára a fagyasztóba. Ha megfagytak, felhasználhatja őket a turmixhoz, vagy egy fagyálló edénybe teheti őket.
-
A turmix elkészítéséhez tegye az összes hozzávalót egy erős turmixgépbe. Az állagnak szupersűrűnek kell lennie a fagyasztott avokádó apró darabkáival.
-
Ez az arány nem túl édes, de a sűrített tej mennyiségét módosíthatod az édesebb íz érdekében. Szénhidrátok: 617 kcal | Szénhidrátok: 617kcal: | Fehérje: 13g | Zsír: 39g | Telített zsír: 10g | Koleszterin: 34mg | Nátrium: 152mg | Kálium: 63g | Fehérje: 13g | Zsír: 39g | Telített zsír: 10g A-vitamin: 629IU | C-vitamin: 22mg | Kalcium: 333mg | Vas: 1mgCourse:kalcium: 333mg | vas: 1mgkalória: 1366mg | rost: 13g | cukor: 47g Címke: vietnamiKulcsszó: avokádó smoothie, Sinh To Bo, vietnami italTe is elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @HungryHuy vagy #hungryhuy – szívesen látnám!
Szereted ezt a receptet? Iratkozz fel a hírlevelemre!
