Az Állatorvosi Főiskola teljes mértékben problémaalapú, nem pedig előadásalapú tantervvel rendelkezik. Ez a tantervi stílus, amely a kiscsoportos munkára és a kutatásra helyezi a hangsúlyt, állítólag javítja azokat a készségeket, amelyek az előadásos formában esetleg kevésbé fejlődnek, és nagyobb rugalmasságot biztosít a hallgatók számára tanulmányi ütemtervük és stílusuk meghatározásában. A problémaalapú tanulás kritikusai azzal érvelnek, hogy a strukturáltabb tanterv hatékonyabb, különösen a program kezdeti szakaszában, amikor a diákok aktív tanulási készségei fejlődnek. A közegészségügyet is hangsúlyozzák az egész állatorvosi tantervben.
A WesternU állatorvostanhallgatói több mint 300 oktatóhely bármelyikén teljesítik a klinikai rotációt, ami ellentétben áll az állatorvosképzés hagyományos modelljével az USA-ban, ahol a diákok elsősorban egy nagy, egyetlen oktató kórházban rotálnak.
A Western University többi főiskolájának hallgatóival együtt a WesternU CVM hallgatói szakmaközi oktatásban vesznek részt. A program célja, hogy javítsa a többi egészségügyi szakma megértését, valamint a betegközpontú ellátás és az egészségügyi ellátás irányításának csapatszemléletét biztosítsa és támogassa, ami a betegek jobb ellátásához vezet. Bizonyos bizonyítékok alátámasztják a szakmaközi oktatás hatékonyságát az együttműködő gyakorlat ösztönzésében, bár ez nem szilárdan megalapozott.
Az Állatorvosi Főiskolán közel 400 hallgató tanul; 2011 őszén a főiskolára 105 helyre közel 740 jelentkezés érkezett.
