Ecco 7 benefici del cetriolo che devi conoscere.
Essenziale nella maggior parte delle insalate, il sapore dei cetrioli rinfrescanti attira tutti nel caldo estivo. È una gioia avere un morso fresco di questa verdura croccante e densa di nutrienti come la vitamina K, vitamina C, magnesio, riboflavina, B-6, folato, acido pantotenico, calcio, ferro, fosforo, zinco e silice. Questo versatile ortaggio è composto per il 95% di acqua, il che lo rende naturalmente povero di calorie, grassi e colesterolo. Una porzione di 100 grammi di cetriolo fornisce solo 12 calorie come carboidrati.
7 benefici curativi del cetriolo
1. Effetto alcalino sul corpo: I cetrioli sono incredibilmente alcalinizzanti, il che è ottimo soprattutto per le persone che hanno corpi acidi a causa di abitudini alimentari sbagliate. Il tuo corpo deve essere leggermente alcalino, se vuoi essere sano.
2. I cetrioli sono il miglior cosmetico per la tua pelle: I cetrioli sono usati topicamente per vari tipi di problemi della pelle, tra cui occhiaie, gonfiore o gonfiore sotto gli occhi e scottature. Due composti nei cetrioli, l’acido ascorbico e l’acido caffeico, prevengono la ritenzione idrica, il che può spiegare perché i cetrioli applicati topicamente sono spesso utili per occhi gonfi, ustioni e dermatiti.
3. I cetrioli sono un’eccellente fonte di silice: La silice è il minerale della bellezza, un minerale traccia che contribuisce alla forza del nostro tessuto connettivo. Il tessuto connettivo è ciò che tiene insieme il nostro corpo. Esso comprende il cemento intercellulare, i muscoli, i tendini, i legamenti, la cartilagine e le ossa.
4. Crescita dei capelli: Il silicio e lo zolfo favoriscono la crescita dei capelli. È meglio spremere il cetriolo con alcune foglie di menta e carote per aumentare questa funzione.
5. Il cetriolo funziona come diuretico: L’alto contenuto d’acqua pulisce il corpo rimuovendo il materiale tossico e i vecchi rifiuti. I cetrioli aiutano ad eliminare l’acido urico, il che è benefico per le persone con artrite e dolori articolari. Il contenuto di magnesio nel cetriolo rilassa i nervi e i muscoli e aiuta il sangue a circolare senza problemi.
6. Mangiare cetrioli per perdere peso: Essendo al 95% acqua, ti riempiono aggiungendo volume ai pasti. Con 16 calorie per tazza, i cetrioli sono nutrizionalmente densi, questo significa che puoi mangiare di più e sentirti sazio.
7. Aiuta a migliorare la salute del cuore: I lignani che si trovano nei cetrioli hanno effetti immunitari e antinfiammatori che sono utili per combattere le malattie cardiovascolari. I cetrioli forniscono anche minerali importanti come il potassio e il magnesio che sono estremamente benefici per livelli di pressione sanguigna più sani. Gli alimenti ricchi di magnesio sono anche benefici per la pressione sanguigna, oltre al funzionamento generale dei nervi, l’equilibrio dei fluidi, la regolazione del battito cardiaco, migliori livelli di zucchero nel sangue e un maggiore dispendio energetico.
I cetrioli sono il miglior cibo idratante per le estati, quindi godetevi questo piacere. Raccomando di scegliere cetrioli coltivati biologicamente, poiché i cetrioli sono tra gli alimenti su cui sono stati trovati più frequentemente residui di pesticidi. Inoltre, i cetrioli sono spesso cerati, dal momento che non si può essere in grado di determinare la fonte di queste cere, ancora una volta raccomando di scegliere cetrioli coltivati biologicamente o altrimenti sbucciare la pelle.
Angolo di servizio veloce: Tempura di cetrioli
Fai la tempura di cetrioli immergendo le fette di cetriolo in un uovo sbattuto e poi nella farina integrale. Cuocere su una teglia per biscotti fino a quando non diventano croccanti e servire con una salsa di immersione.
A proposito dell’autore: Shilpa Arora ND è un rinomato operatore sanitario, nutrizionista e allenatore certificato di salute macrobiotica. Ha al suo credito il dottorato in medicina naturale. Attualmente risiede nella regione di Delhi NCR e gestisce con successo il suo Nutrition Studio con consultazioni individuali, offrendo programmi di stile di vita supportati dalla ricerca clinica più aggiornata.
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