Compra il prosciutto per Natale? O magari dell’agnello? Qui sotto troverete la nostra guida a ciò che Costco ha da offrire per il Natale 2019. Abbiamo tutti i prezzi e anche qualche consiglio.
Mentre il Ringraziamento riguarda il tacchino, il Natale è più aperto.
La gente cucina tutte le carni diverse.
La tua famiglia ha una tradizione? O ti piace cambiare ogni anno?
Il prosciutto &l’agnello sono entrambe buone scelte che molte persone fanno per Natale, anche se penso che ancora di più le facciano per Pasqua, specialmente l’agnello.
E se avete intenzione di comprare un prosciutto o un agnello al Costco quest’anno (e c’è probabilmente una buona probabilità di farlo visto che state leggendo questo post).
Controlla tutte le nostre guide per lo shopping per la cena di Natale.
Qual è il prezzo del prosciutto al Costco?
Questi sono i prezzi del prosciutto al Costco. Ho registrato questi prezzi mentre ero al negozio Costco di Ann Arbor, Michigan.
| Kirkland Master Carve Applewood Smoked Half Ham | $3.49/lb |
| Kirkland Spiral Sliced Ham | $2.29/lb |
| Noel Spanish Serrano Ham (14 lbs) | $99.99 |
Costco usa offrire un prosciutto Master Carve in una dimensione completa fino a quando sono passati alla mezza dimensione qualche anno fa. C’era anche una glassa al ribes che accompagnava il prosciutto.
Molte persone si sono lamentate che la glassa non c’è più, così ho inventato una nuova ricetta di glassa che mi piace di più di quella che viene fornita con il prosciutto.
È più facile ottenere ancora un prosciutto intero, comprare due metà !!!!
Il prosciutto a spirale nella pellicola rossa è stato lo stesso da quando ho cercato i prosciutti da Costco.
Qual è il miglior prosciutto da comprare da Costco?
Quale prosciutto scelgo?
Per un po’ ho scelto il Master Carve Ham. La ragione è che mi piace che il Master Carve è un prosciutto disossato che non è stato modellato in un tronco. Il prosciutto ha un aspetto più naturale. Il motivo per cui si chiama Master Carve è che è così facile da intagliare dato che l’osso non c’è più e non ci sono strane aree grasse.
Tuttavia, il prezzo continua a salire, e ora a $3.49/lb, non è più il miglior valore. Il prosciutto a spirale costa $2.29 a libbra, tuttavia si ottengono $5 di sconto all’istante per ogni prosciutto.
I prosciutti a spirale vanno da 10 a 12 libbre circa. Ecco cosa ti aspetti di pagare con lo sconto di 5$.
| Dimensione | Costo | Prezzo per libbra |
| 10 libbre | $17.90 | $1.79 |
| 10.5 libbre | $19.05 | $1.81 |
| 11 libbre | $20.19 | $1.83 |
| 11.5 libbre | $21.34 | $1.85 |
| 12 libbre | $22.48 | $1.87 |
| 12.5 libbre | $23.63 | $1.89 |
Anche se il prezzo per libbra indicato sul prosciutto è salito da $1.99 dell’anno scorso, se si guarda nella colonna a destra qui sopra, con lo sconto di 5 dollari finisce per essere più economico dell’anno scorso.
Come mantenere umido un prosciutto a spirale
Uno dei maggiori problemi che ho avuto nel mangiare prosciutti a spirale cotti è che si asciugano facilmente. Così abbiamo dato alcuni consigli su come evitare che un prosciutto a spirale si secchi.
Che cos’è un prosciutto Serrano?
Potresti aver notato un enorme prosciutto in scatola chiamato prosciutto Serrano spagnolo e ti sei chiesto cosa sia? A 99,99 dollari potresti anche chiederti perché è così costoso.
Il prosciutto Serrano è un prosciutto stagionato a secco. È più vicino al prosciutto che all’altro prosciutto di Costco. Non è qualcosa che cucineresti necessariamente. È il tipo di prosciutto che taglierete a pezzi sottili e servirete ai vostri ospiti.
Il prosciutto serrano è un’ottima scelta per una festa insieme a formaggio, cracker, altri affettati, olive, frutta, ecc. Non è qualcosa che serviresti davvero come cena di Natale.
Il prosciutto è stagionato a secco per 12-16 mesi e include un supporto e un coltello, da cui il prezzo di 99,99 dollari. Li ho visti andare per molto di più, quindi Costco sta effettivamente offrendo un buon affare.
Questo è qualcosa che Costco offre solo a Natale a differenza dell’altro prosciutto che è disponibile tutto l’anno.
Qual è il prezzo dell’agnello da Costco?
Se l’agnello è la tua cosa per Natale, ecco cosa offre Costco.
| Rib Roast (Rack) | $13.99/lb |
| Arrosto di coscia senza osso | $5.99/lb |
| Costolette di lombo | $6.99/lb |
L’unica differenza di prezzo rispetto allo scorso Natale sono le costolette di leone scese a $6.99/lb da $7.99/lb.
Non ho ancora pubblicato nessuna ricetta di agnello sul blog, ma eccone un paio che consiglio:
Come cucinare un cosciotto di agnello con una salsa all’aglio
Costolette di agnello con salsa verde alla menta e limone e flageolets
Il mio strumento preferito per cucinare il prosciutto o l’agnello?
Come ultimo consiglio, consiglio sempre di usare un termometro a sonda quando si arrostisce il manzo. Questi prendono il lavoro di indovinare quando la tua carne è perfettamente fatta come vuoi tu.
Un termometro mi ha salvato tanto stress e mal di cuore nel corso degli anni. Dico sempre alla gente di prenderne uno, per buone ragioni!
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