Q: Perché l’alcol mi fa caldo quando lo bevo? – Blake N., Stockton, Calif.
A: Ci sono diverse cause per quella sensazione calda e accogliente che si ha quando si beve un bicchiere di vino, ma la ragione principale è che l’alcol è un vasodilatatore, il che significa che aumenta il flusso di sangue, soprattutto nei vasi sanguigni vicino alla pelle. Gli effetti di questo aumento del flusso di sangue possono variare da un leggero senso di calore alla sudorazione alla pelle arrossata. Questo è teorizzato come uno dei motivi per cui livelli più elevati di consumo di alcol sono stati collegati a climi più freddi.
Tuttavia, quella sensazione di calore che si irradia dalla pelle è un segnale che il sangue viene deviato dal tuo nucleo, e un’indicazione che la tua temperatura corporea può effettivamente abbassarsi.
E’ anche importante notare che il calore è generato dall’attività degli organi centrali, del cuore, del cervello e del fegato, e le azioni interne del corpo come la digestione hanno proprietà che alterano la temperatura. Quando il processo digestivo raggiunge il fegato, il flusso di sangue all’organo aumenta per aiutare il processo metabolico. Quando l’alcol si aggiunge al mix, il carico di lavoro del fegato aumenta, richiedendo ancora più assistenza circolatoria e causando un calo generale della temperatura corporea.
Infine, l’alcol è un depressore, e può ostacolare la parte del cervello che percepisce e controlla la temperatura corporea, il che può ingannarti nel sentirti più caldo di quanto tu sia realmente.
Per queste ragioni, bevi con cautela a temperature estreme: Quella sensazione confortante può essere fuorviante.
Per queste ragioni, bere con cautela a temperature estreme: quella sensazione confortante può essere fuorviante.
