L’interesse per i potenziali benefici della vitamina del sole sulla salute immunitaria è aumentato nelle ultime settimane e mesi: La vitamina D era uno dei diversi nutrienti segnalati in una recente revisione per un sistema immunitario ben funzionante come un fattore importante per proteggere contro le infezioni virali. Il documento, guidato dal Prof Philip Calder dell’Università di Southampton in Inghilterra, anche citato vitamina C, zinco e DHA omega-3 (Nutrients, 2020, 12(4), 1181; doi: 10.3390/nu12041181).
Inoltre, i ricercatori del Trinity College di Dublino, Irlanda, hanno recentemente affermato che la carenza di vitamina D è suggerita per giocare un ruolo importante nella gravità delle infezioni COVID-19.
Scrivendo in Alimentary Pharmacology and Therapeutics, gli scienziati del Trinity College hanno dichiarato: “… le prove a sostegno di un effetto protettivo della vitamina D contro la grave malattia COVID-19 sono molto suggestive, una parte sostanziale della popolazione dell’emisfero nord sarà attualmente carente di vitamina D, e gli integratori, per esempio, 1000 unità internazionali (25 microgrammi) al giorno sono molto sicuri.
“È tempo che i governi rafforzino le raccomandazioni per l’assunzione e l’integrazione di vitamina D, in particolare quando sono sotto chiave.”
Tradurre le prove in vitro alla nutrizione umana
La nuova revisione, scritta da scienziati della Katholieke Universiteit Leuven in Belgio e pubblicata in Nutrients*, ha esaminato i dati da studi in vitro e umani e ha trovato che molti studi in vitro utilizzato “concentrazioni sovra-fisiologiche di 1,25-(OH)D2D3” (1,25-diidrossivitamina D – la forma ‘attiva’ della vitamina nel corpo). Tali dosi “non sono probabilmente raggiungibili con i normali integratori di vitamina D negli esseri umani, poiché queste concentrazioni rischiano l’ipercalcemia e le calcificazioni dei tessuti molli”, hanno dichiarato i revisori.
