「にんじんチップス」レシピ：2WAY

このカリッと焼いたにんじんチップスは、2通りの方法で仕上げます。 1つはスパイシーに、もう1つは甘く。 どちらも美味しく、また違った野菜の食べ方です！

Facebookで私をフォローしている方はすでにご存知かもしれませんが、土曜日の午後、私はパントリーに膝まで入って、爆発したみかんの缶から4日分の粘着性のある「ライトシロップ」を壁、棚、ドアや他の食品に付着したものからこすり落としている自分に気がつきました。

さて、私は実際に缶詰の果物（特に「ライトシロップ」入り）は食べませんので、これがどれほど古いものか見当がつくと思います。 目が覚めてしまうようなやつです。

洪水警報が出されていて、午前4時33分に起こされたとき、私はベッドに座りながら、浸水しやすい我が家の地下室についてびくびくしていました。そして、最初に設置した排水ポンプが燃え尽きた後、ユリシーズがどのようにして設置したのか、また彼がいない間に再び同じことが起こったら一体どうしようと考えていたのです。

それで、午前4時45分頃にようやく勇気を出して見に行き、運良く地下室まで歩いて降りて、骨のように乾いたのを見つけました。

でも階段を上る途中で、このとんでもなく大きな「POP」音を聞きました。

それから4日後、パレオチャレンジが終わった翌日だったので、チョコレートを全部食べようと食料庫を開けたら、デーツのパッケージの上に置かれたしなびたミカンに直面しました。

おかしいな、と思いながら壁を見ると、そこらじゅうにオレンジのような変な液体が垂れているのに気づきました。

みかん缶＝朝4時45分に大きな音がする

1. キモい

2. 1日に約27回食料庫を開けているのになぜ4日間も気づかなかったのか

3. みかんのシロップ漬けの壁を掃除するために、食料庫全体を片付けると、まさに1つの利点があります…古くなったベジチップスの袋を見つけて、インスピレーションを得ることです。

そのインスピレーションを得た結果を紹介しましょう。 キャロットチップス。

自家製で焼いたもの。

甘いものもあれば、スパイシーなものも。

そしてパントリーで賞味期限が切れても心配ない。

このキャロットチップスは極薄スライスなのがコツです。

私はマンドリンを持っていないので、それは必要ではありませんが、ラウンドにそれらをカットする場合は非常に鋭いナイフです。

皮のアプローチをやっている場合はちょうど良い野菜の皮むき器が必要です。 警戒していれば、サクサク、カリカリの完璧に焼けたキャロットチップスができますよ！

もしあれば、エアフライヤーでやってみてもいいかもしれませんね。 また、私のエアフライヤーキャロットを作ると、完璧に柔らかく、カリカリの金色の縁で、この野菜を楽しむための同じようにおいしい方法です。

香ばしいクランチとほんの少し健康が欲しいときに、ポテトチップスに代わる楽しいおやつです。 お楽しみに！

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