アメリカで最も人気のコーヒーオーダーを挙げろと言われたら、あなたは何と答えますか？ コーヒーにミルクと砂糖を入れたもの、でしょうか？ アイスコーヒー？ いいえ、コールドブリューです。
これらの飲み物のどれかが頭に浮かんだとしたら、それは間違いです。 スペシャルティコーヒー協会とクレジットカード決済サービスのSquareによると、2017年6月から2018年6月の間に最も多く注文されたコーヒードリンクは、実は伝統的なラテだったのです。 アメリカ人はその期間に6,700万杯以上のラテを飲んだのです。 今となっては印象的ですね！
ラテは最もリベットなコーヒーの選択肢には見えないかもしれませんが、多くの異なるフレーバーやカスタマイズを採用できる、最も汎用性の高い飲み物の1つなのです。 このような柔軟性は、アメリカのコーヒー愛飲家にも大いに当てはまり、彼らは通常、コーヒーを注文する際に2つのアドオンを要求します。
ラテとは何か、どうやって作るのか
ご存じない方のために説明すると、ラテとはクリーミーなエスプレッソ飲料のことである。 実際、カプチーノやマキアートなど、エスプレッソをたっぷり使った他の飲み物よりもクリーミーなのです。 その理由は、温かい飲み物のほとんどがスチームミルクでできているからだ。 その熱いミルクをエスプレッソのショットの上に注ぎ、ミルクの泡をトッピングする。その泡は、一般的に美しいアートでなぞられており、ハートまたは複雑な葉のようなロゼッタが最も一般的だ。 正式名称は「カフェ・ラッテ」で、文字通りミルクコーヒーのことです。 ただし、欧米諸国ではカフェの部分は省かれている。 そうしないと、温かいミルクを飲んでしまうことになりかねません。
カプチーノとラテは違うのですか？
そうです。 カプチーノはラテの二卵性双生児とでもいうべき存在です。 どちらも1杯のエスプレッソ、スチームミルク、フォームミルクからなる温かい飲み物だが、その違いは微妙でありながら、飲み物の質感をまったく変えてしまうのだ。 カプチーノは、ミルクは少なめだが、フォームミルクを多く使うので、泡立ったような仕上がりになる。 一方、カフェラテは、蒸したミルクを多く使うので、よりクリーミーでなめらかな味わいです。
What are some of the craziest latte flavors?
Basically, anything that is sweet or herbal can be infused into a latte. PSL」と呼ばれるパンプキン・スパイス・ラテについて言及する必要はないでしょう。 塩キャラメル、ラベンダー、レモンもラテのフレーバーになり得ます。 ブルックリンにあるコーヒーショップ「The End」が考案したユニコーンラテもあります。
この記事を読んだら、コーヒーの注文をカスタマイズラテに変えたくなるかもしれませんね。 アメリカでは、ラテの平均価格は4.16ドルです。
そして、次のスターバックスでのドリンクの注文は決まったので、次は朝食メニューも決めましょう。
