（参照：イースターの風習）
ギリシャでは、イースターの伝統料理として、刻んだラムレバーと山菜を卵とレモンのソースで味付けしたボリュームたっぷりのシチュー、マゲリツァ（mageiritsa）があります。 8084>
ナポリ料理では、カサティエッロやトルターノというパン生地に様々な種類のサラミやチーズを詰めた香ばしいパイがイースターの主食で、イースター翌日の野外ランチにも使われる。 イースターの昼食や夕食の代表的な料理は、サラミやカポコロ、塩気の強いリコッタを使った宴会料理「フェラータ」です。 また、子羊や山羊をジャガイモや豆と一緒に焼いた料理も代表的だ。 イースターケーキはパスティエラです。
ロシアでは、赤い卵、クリチ、パスカがイースターの伝統です。
セルビアでは、パレタクがイースターの伝統菓子です。
ウクライナではパスカ（パン）やチーズケーキなどのデザートがイースターの伝統食として挙げられます。
