admin
Diesen Beitrag esuch gibt es in:

  • Deutsch

この簡単なインドカリフラワー ココナッツバター コルマは、わずか30分で鍋で作ることができるおいしいビーガン、グルテンフリーのカレーです! このヘルシーなココナッツコルマソースを、ご飯やキヌア、ポテト、ナンと一緒に食べれば、完璧なシンプルコンフォートフードに！

インドのココナッツバターカリフラワー

風味豊かで、しかも素早く簡単な食事が嫌いな人はいないと思う。 特にインド料理が好きなら、このヘルシーなヴィーガンカリフラワーココナッツカレーはあなたのための料理です！

このカリフラワーカレーのレシピは、インドの伝統料理バターチキンに触発されていますが、ここではカリフラワーとココナッツミルクを使い、ヴィーガンオプションにしています。 また、生クリームを濃厚なカシュークリームで代用しましたが、ココナッツミルクだけで作ることも可能です。 クリーミーなココナッツカレーソースは、お肉が恋しくなるような味わいです。 さらに、一つの鍋で調理できるので、掃除の時間も短縮できます！

カリフラワーコルマの作り方

この温かくクリーミーなカリフラワーココナッツカレーのレシピは、とても簡単でたった30分で完成します！

すべては、風味豊かなコルマソースからスタートします。 このレシピは、30分ほどで完成します。 インド風のカレーなので、クミンとイエローカレー粉でコクをプラスしました。 また、ターメリックをたっぷり入れて黄金色に仕上げ、メープルシロップで甘みをプラスしました。 ただし、スパイスや味付けはお好みで調節してください。 ガラムマサラ、コリアンダー、カルダモン、シナモンひとつまみでもおいしくいただけます。

味わい深いコルマベースが完成したら、さいの目に切ったトマト、ココナッツミルク、そしてカシューナッツを加えます。 カシューナッツは先に浸しておくか、ソースで5分ほど煮て柔らかくしておくとよいでしょう。 その後、ベジブロスと一緒にブレンダーに移し、なめらかになるまで混ぜる。 フライパンに戻し、カリフラワーを加え、柔らかくなるまで煮込み、カレーソースにとろみをつけます。

お好みの野菜をカレーに入れる

今回はカリフラワーだけを使ったシンプルなレシピですが、他にもたくさん健康に良い野菜はありますよ！ぜひ試してみてくださいね。 このインド風カリフラワーココナッツカレーはカスタマイズしやすいので、好きなものを何でも入れてみてくださいね。 じゃがいも、ブロッコリー、にんじん、えんどう豆、レンズ豆、ひよこ豆などでもおいしくできると思います。 また、スパイシーなチリパウダーを混ぜたり、辛みのあるピーマンのみじん切りを使ってもいいでしょう。

このカリフラワーココナッツカレーはとても濃厚なので、それだけで十分満足できるはずです。 しかし、私は玄米と温かい自家製ビーガンナンと一緒に食べるのが大好きです。 そして、新鮮なコリアンダーやパセリ、胡麻を散らして、健康的な味に仕上げています。

このヴィーガン・カリフラワー・コルマ・ココナッツカレーは。

  • 乳製品不使用（ラクトースフリー）
  • グルテン-。1875>
  • Healthy
  • Easy to make
  • Flavorful
  • Satisfying
  • Hearty
  • Comforting
  • Creamy
  • Rich

    • Nourizing

  • Lunch for Papers.Coming, 夕食、食事の準備、サイドディッシュとして!

他にもビーガンカレーやカリフラワーのレシピをお探しですか？ 以下をぜひチェックしてみてください。

  • さつまいも。 ひよこ豆とココナッツのカレー
  • かぼちゃのひよこ豆カレー
  • ビーガン黒レンズ豆カレー
  • レンズ豆ミートボールのインドカレーソース
  • インド風ひよこ豆カレー
  • カリフラワー
  • ひまわりカレー
  • ひまわりカレー

    • ひまわりカレー

  • BBQ カリフラワーウィング
  • Creamy Culiflower Soup
  • Crispy Baked Culiflower Nuggets

このVeganカリフラワーココナッツバターレシピを試したら、あなたはどうですか？ このコルマがどうだったか、下にコメントを残してください。 また、クリーミーなカリフラワーカレーの写真を撮ってInstagramでシェアする場合は、私 @biancazapatka をタグ付けして、ハッシュタグ #biancazapatka を使ってください！あなたのリメイクを見るのが大好きだからです。 Happy cooking！

クリーミーカリフラワーコルマカレー

作者。 Bianca Zapatka

この簡単なインドのカリフラワーココナッツバターコルマは、わずか30分で鍋で作ることができるおいしいビーガン、グルテンフリーのカレーです！このカレーを作るには、まず、カリフラワーとココナッツを混ぜます。 このヘルシーなココナッツコルマソースを、ご飯やキヌア、ポテト、ナンと一緒に食べれば、完璧なシンプルコンフォートフードの出来上がりです

16票中5票

下準備の時間 5分
調理時間 25分

コース 昼食& 夕食, メインコース おかず

6人分
カロリー 252kcal

材料

  • ココナッツオイルまたはオリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ（さいの目切り） 1個
  • にんにくのみじん切り 4片
  • しょうがのみじん切り 大さじ1（約2.0cm）

  • 材料（ココナッツオイル） 大さじ1

  • クミン 小さじ1杯
  • ターメリック 小さじ1杯（黄色くする場合はオプション）
  • ¾． 角切りトマトまたはパッサータ 1カップ
  • 14オンスココナッツミルク 1缶
  • ½カップカシューナッツ
  • 1カップ野菜スープ
  • ¾ tsp salt or to taste
  • 1-…メープルシロップなどお好みで小さじ2
  • カリフラワー1頭分 大きめの花びらにカット

盛り付け（お好みで）

  • 米

    • を添えて

  • ヴィーガンナン
  • コリアンダーまたはパセリ
  • ゴマ

作り方

* ステップ-を参照してください。上の写真

  • 大きな鍋（またはダッチオーブン）に油を入れ、中火で熱します。 玉ねぎを加え、透き通るまで2～3分炒める。 にんにくと生姜を加え、香りが出るまでさらに1分ほど炒める。 カレー粉（またはガラムマサラ）、クミン、ターメリックを混ぜ合わせる。
  • 角切りにしたトマト、ココナッツミルク、カシューナッツを加える。
  • ソースをブレンダーに移し、野菜スープ、塩、メープルシロップを加えて、5分間煮込み、カシューナッツを柔らかくする。 なめらかになるまでミキサーにかけ、フライパンに戻す。 (
  • カリフラワーフラワーを加え、約15分間、またはフォークで切れるほど柔らかくなり、ソースが好みの濃さになるまで煮込みます。 (ソースが濃いようであれば、ココナッツミルクか水を追加して薄めてください)
  • ご飯の上にビーガンナンをのせ、新鮮なコリアンダーかパセリ、ゴマを添えてお召し上がりください。 お楽しみに！

注意事項

  • スパイスを使用しています。 イエローカレーパウダーとガラムマサラを混ぜて使うのが好きですが、どちらか片方のスパイスだけでもOKです。 このレシピはカスタマイズしやすいので、好きな野菜を増やしたり、スパイシーなチリパウダーをソースに取り入れたり、自由にアレンジしてください。 使用する野菜によっては、柔らかくなるまで煮込む時間を調整してもよいでしょう。
  • カシューナッツ：このソースはカシューナッツなしでも作ることができます。 カシューナッツ＋水の代わりに、ココナッツミルクを1缶追加するだけです。
  • このレシピの詳細については、私のブログ記事をお読みください。
Nutritions
Serving: 1食分｜カロリー：252kcal｜炭水化物: 10g｜たんぱく質：6.3g｜脂質：19.9g｜飽和脂肪：1.1g
栄養成分は自動計算されますので、目安にしてください
このレシピは作りましたか？ @biancazapatka とタグ #biancazapatka でお知らせください

PINTEREST を持っているなら、ここで私を見つけ、気に入ったら、次の写真をPINできます！ 🙂

©Bianca Zapatka｜すべての画像&内容は、著作権で保護されています。 私の画像を無断で使用することはご遠慮ください。 このレシピを再掲載する場合は、この投稿にレシピのリンクを貼ってください。 詳しくはこちら biancazapatka.comをサポートしていただきありがとうございます！
アスタリスク（*）付きのアフィリエイトリンクの開示：
このページは、あなたに追加費用なしで、私に小さな手数料を稼ぐアフィリエイトリンクを含む場合があります。 詳しくはこちら

admin

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

lg