キドニービーンズの育て方

発芽までの日数。 10〜14日
収穫までの日数：100〜140日
必要な光条件。 日当たり良好
水分要求量 定期的に、しかし激しくなく
土壌: 緩く、水はけのよい土壌が必要
コンテナ: 4155>

はじめに

この大きな赤い豆は、特にアメリカ南部で人気のあるチリに使われる豆です。 黒豆、ピント豆、ネイビービーンズと同じ豆科です。

他のほとんどの乾燥豆と同様に、キドニービーンズは調理してのみ食べられます。 実際、生の金時豆（とその芽）は毒である。 毒素を中和するために高熱で数分間調理するだけで、これはこれらの豆の標準的な調理時間よりもはるかに短い。

金時豆は優れたタンパク源であり、ベジタリアンにとって肉の代用品として人気である。 鉄分、カルシウム、マグネシウムも豊富です。

種から育てる

残念ながらインゲンマメは移植がうまくいかないので、室内の苗で早く育てるよりも、時期が来たら庭に種を植えるのがベスト。 雨が降ったときに水が溜まってしまうようでは、インゲン豆の苗には適さないでしょう。 植え付け前に土を掘るとき、接種剤と呼ばれる粉末状の製品を混ぜます。 これは、豆やエンドウ豆が土壌から窒素を得るのを助ける天然のバクテリアです。

あなたの最終霜の日の後に種を出し、あなたが予期しない霜を得る場合発芽した苗をカバーしています。

あなたは豆のつる性品種を持っているなら約4インチ、あなたがよりコンパクトブッシュタイプを成長している場合は少し遠く8インチであなたの種間隔をあけます。

栽培方法

キドニービーンズは「足が濡れる」ことを嫌うので、よほど乾燥した日以外はあまり頻繁に水を与えないでください。

インゲンマメは根から窒素を出すことができるので、肥料はあまり必要ありません。 もし、植物に与える場合は、豆の周りに高窒素の混合物を使用しないようにしないと、成長に影響を与えることになります。 葉が多くなり繁茂しているように見えるかもしれませんが、収穫時には空のさやがたくさんできることになります。

根が浅いため、株を傷つけずに豆の株の周りを鍬で耕すことは困難です。 雑草は手で抜くか、マルチングをして雑草が生えないようにしましょう。

コンテナ

キドニービーンズは鉢植えでもよく育ち、通常はモンカルム種のようなブッシュタイプの豆を栽培するとよりうまく育ちます。 つる性ではないので、狭い場所でもよく育ちます。

たまにしか使わない豆を十分に収穫するためには、複数の株が必要であり、キドニービーンズにとってコンテナガーデニングは現実的でないかもしれない。

鉢に砂利や石を敷いて水を切りやすくし、土が乾いてから水やりをする。

害虫と病気

金時豆は葉が大きく、庭にいる甲虫や虫の餌食になることがよくある。 様々な種類のマメコガネが最大の脅威ですが、ナメクジ、カツオブシムシ、オオヨコバイも豆畑で見かけることがあります。 毎日植物をチェックし、見つけた害虫をすべて摘み取れば、スプレーはまったく必要ないかもしれません。

また、大きな甲虫よりも少し見づらいアブラムシを遠ざける必要があります。 通常、アブラムシは自分ではあまり害を与えませんが、マメモザイクウイルスを広げることがあり、耐性のない植物（多くの品種がそうです）を枯らしてしまいます。

虫以外にも、あなたの豆苗は、葉にさびやカビがつくこともあります。 さび病は、葉に赤茶色のさびたような斑点ができる菌類で、殺菌剤で治療できます。 葉に細かい白い粉がついたように見えるだけで、拭き取ることはできません。 この場合も殺菌剤で処理し、植物に水分を与え過ぎないようにします。 湿度の高い空気はベト病の繁殖を助けるので、水やりは葉の上ではなく土の上だけにしましょう。

収穫と保存

キドニービーンズはシーズン中は収穫せず、完全に成熟して乾燥してから集荷します。 さやを触ると乾燥しており、豆自体も石のように硬くなっている。 湿度が高いと乾燥しにくいので、室内で乾燥・熟成させる場合は、風通しのよい暖かい場所に豆を並べましょう。 歯形がついたり、へこんだりしてはいけません。 乾燥したら、さやから出して調理するか、保存します。

数本の苗がある場合は、手で簡単にさやを割って豆を取り出すことができます。 収穫量が多い場合は、ピローケースやシーツに挟んで床に置くなどして、すべてのサヤを集めます。 4155>

虫やネズミが入らないようにすれば、乾燥豆は暗い場所で保管すれば1年はもちます。

1. dee Says:
   February 1st, 2012 at 9:13 am

   when can I plant kidney beans if i live in south carolina

2. Tom Says:
   December 18th, 2012 at 5:30 pm

   I came out of random interest ここにただ無作為に興味を持ってやってまいりました。 豆ができる植物の種類がわかるといいですね。 つる性って書いてあるから葡萄みたいに育つんだろうか？

   植え付けから収穫までどのくらいかかりますか？

3. David Moffitt (@DollarSeed) Says:
   January 24th, 2013 at 7:15 am

   ディーさんとトムさん、収穫まで100-140日かかるので、土作りができたらすぐに植えたいところです。 すべての品種がつる性というわけではありません。 キドニーブッシュビーンズもありますよ。 ブッシュタイプは見たことがある品種が少ないです。 つるは、支柱と同じ高さまで伸びます。 私は20フィート以上の高さの木に豆を持っていた

4. ryan Says:
   February 2nd, 2013 at 6:46 pm

   トム豆のツルは、ブドウとは異なります。 収穫するのに
   約140日かかります

5. Chris Says:
   March 9th, 2013 at 7:24 am

   どんな豆苗でも、実は自分で窒素を作り出さないんですよ。 植物と細菌の共生関係が窒素固定を開始する前に、根粒菌が土壌に存在する必要があります。

6. bonjo Says:
   April 22nd, 2013 at 6:00 pm

   どのくらい日光に当てておけばいいでしょうか

7. Marcie Says:
   May 31st, 2013 at 1:24 pm

   こんにちは！私は最近スーパーで買った金時豆をスクエアフィートの庭に植えてみたんだ。 でも、ガーデニング初心者なので、潅木タイプなのか、つるタイプなのかわかりません。 どうしたら見分けがつくのでしょうか？ もしかして、写真を持っていますか？ ありがとうございます！

8. Mary Says:
   June 25th, 2013 at 7:43 am

   Thank you for the information. 私はすべての私の園芸と缶詰の本を見たが、収穫するときに関するいかなる情報も見つけることができなかった。 私はつる性のタイプは大きな木に成長し、成長を続けることができると読んで、彼らはブッシュ豆であるかのように両方の種類が私には見える。 どちらのグループもほぼ同じような状態です。 私は約70′長い3列を持っているので、私は9月に非常に忙しいかもしれません(笑)

9. David Sweet Says:
   July 26th, 2014 at 5:18 am

   who has a picture of what kidney bean pod looks like ? 4155>

10. david davies Says:
    July 23rd, 2015 at 9:09 am

    Is I crop the beans if the reach the top of cane or let them grow and finally overhang and face down.

    thank you

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