私たちが出会う最も一般的でわかりやすい野生キノコのひとつが「シャギーマネス」（Coprinus Comatus）であり、ほとんどの人は食卓で（卵と一緒に、または肉につけて）これを好むのでここで話す価値は十分にある。
Hunter Creek沿いの砂利の多い場所で、夏の終わりか秋によく見かけます。 草むらで見かけることは少ないですが、少なくとも私たちの経験では、いつも固い地面で見かけます。 背が高く、写真映えする印象的なキノコである。 いくつかの文献では、傘は「円錐形」と説明されているが、それは、すでに劣化して採取できないような古い標本を除いて、私たちにはあまり正しくないように思われる。 むしろ、帽子は背の高い、やや尖った楕円形で、フリルやレースのような鱗粉に覆われている。 新鮮なときはオフホワイトで、すぐにグレーや黒に変色し、しばしば黒っぽいインクのような物質が出るが、これは体に付かないほうが幸せである。 余談ですが、数年前、ピュージェット・サウンド菌類学会の会員である才能あるアーティストから、シャギーマネを描いた素敵な絵を購入したのですが、その絵はシャギーマネのインクを媒体としていました！
ポイントは、シャギーマネの劣化が非常に早いこと。
この写真は、シャギーマネが「芽」から「インクキャップ」まで、さまざまな段階
を経ていることを示しています。
20年ほど前にシャギーマネで経験した、あまりにもショッキングで今でも笑い話にしている話を紹介します。 メアリーは会社の近くで数個集めていたのですが、家に持って帰ってから少し劣化していることに気づき、結局出すのをやめました。 代わりに、外にある小さなハーブ・ガーデンで、チャイブ、ローズマリー、バジル、マジョラム、ミントなどを育てていたのです。 胞子が落ちて、将来そこに実をつけるかもしれないという、非論理的でない考えからだ。 翌朝、ハーブ園を見ると、キノコはまだ残っていたが、庭のあらゆる緑色のものが、石のように平らになっているのを見て、彼女は愕然とした。 この経験からどのような結論を導き出すべきか見当もつきませんが、少なくとも、不要なシャギーマネを捨てない方法を教えてくれました！
シャギーマネは「Inky Caps」と呼ばれる家族のいくつかのメンバーの中にあり、家族に似ていることが共通しています。 しかし、ほとんどのピッカーにとって、この仲間の中でInky Capと呼ばれているのは、Coprinus Atramentariusだけです。 最初はくすんだ灰色で、シャギーマネと同様、すぐに老化してしまいます。
インキーキャップ「ファミリー」のキノコはもちろん、初めて食べるキノコは、慣れるまでほどほどに食べるのが賢明です。 例えば、Inky Capをアルコール飲料と一緒に摂取した場合、ネガティブな反応を示す人がいることが報告されています。 一時的な症状としては、耳や鼻が赤くなる、軽い頭痛、心拍が早くなる、吐き気などがあります。 興味深いことに、これらの反応は、アルコール中毒者に飲酒を不快にさせるために投与されることのある薬、Antabuse（Disulfiram）の反応と類似しています。
もう一つ注意点がある。 シャギーマンズは往来の激しい道路のそばに生えていることが多い。 食べるつもりのキノコをどこで採っているのか、いつもちょっと考えてみるのが賢明だ。 雨が降ると、路肩に流れ込み、その汚染物質がしみ込んで、あなたが採ろうと思っているキノコの一部になってしまうのです。 また、除草剤が散布される可能性のある地域も、考慮の対象となります。 私たちの意図は、多くの人に選ばれている高級食材を食べないように怖がらせることではなく、キノコ狩りでは常に思慮深くあること、そして食べることを思い出してほしいということなのです！
