甘いチーズケーキが入った、簡単キャラメルアップルエンパナーダのレシピです。 揚げずに焼くので、あっという間に出来上がり! このアップルハンド・パイはすぐに食べられてしまいます！
クラシックなアップルパイほど心地よいものはないでしょう。 アメリカ人の大好きな食べ物であるのには理由があります！
今日のキャラメルアップルエンパナーダのレシピは、クラシックなパイのレシピを私が簡単にアレンジしたものです！
最初から最後まで、ほんの少しの材料で、1時間以内に作ることができます。
まず、エンパナーダに関する質問がたくさんあります。
ハンドパイとエンパナーダの違いは何ですか？
伝統的に、エンパナーダの生地はハンドパイよりも薄っぺらくなっています。 デザートという意味では、ハンドパイは通常パイクラスト生地で作られ、これは薄味です！
でも、今日のこのデザートのために、ハンドパイ、エンパナーダ、あるいはターンオーバー（通常シュー生地で作られます）、と呼ぶこともできますね。
エンパナーダの作り方
STEP 1: オーブンを425℃に予熱し、パイ生地を梱包から取り出し、材料を集める間に室温に戻します（約15～20分）
STEP 2: 小さなボウル2つに卵白と卵黄に分けて入れて、卵黄を取り除きます。 両方とっておきます。 それぞれを別々に泡立てます。
STEP 3：アップルパイのフィリングを小さなボウルに捨てます。 りんごのスライスを小さく刻みます。
STEP 4: ボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
STEP 5: パイ生地を広げ、4インチの円形ビスケットカッターで円を切ります。 端切れを一度丸め直すと、より多くの円ができます。
STEP 6: 大さじ1杯のスプーンで、アップルパイのフィリングとチーズケーキのフィリングを半分ずつ、それぞれのパイ生地の円の中心に入れます。
プロのアドバイス：卵白（または数滴の水）をパイ生地の縁に使うと、閉じるときにうまく接着します。
ステップ7：それぞれのエンパナダを半分に折り、縁を（折るかフォークを使って押すかして）閉じるようにします。 パーチメント紙を敷いた天板に並べます。 残りのアップルパイも同様にします。
STEP 8: 焼く前にエンパナーダをフォークで刺します。 エンパナーダの表面に卵黄を塗り、薄く均一に塗ります。
STEP 9: リンゴのエンパナーダを約15分、きつね色になるまで焼きます。
STEP 10: カラメルアイスのトッピングと牛乳に粉砂糖を加えて泡立て、グレーズをつくります。 牛乳はお好みの濃さに加減してください。 濃いめのグレーズ（私が使ったような）には、大さじ2杯の牛乳をやりました。 2875>
STEP 11: 冷めたエンパナーダをキャラメルグレーズに浸し、パーチメント紙を敷いた天板に戻して固めます。
デザートエンパナーダ作りのコツ
- 味を替えて具を変えてみるのもおすすめです。 ピーチハンドパイは最高です！
- 天板にシルパットやパーチメントペーパーを敷くとくっつきにくくなります。
- 一部のエンパナーダが割れても気にしないでください。 また、このような場合にも、「餃子の王将」をご利用ください。 このおいしいアップルハンドPies.
- 自家製グレーズを飛ばして、代わりにキャラメルソースをかけるだけ！
キャラメルアップルエンパナーダの材料
今日のレシピに何が必要かをざっと見たいなら、もう探す必要はないでしょう。 レシピを印刷する場合は、下の方にスクロールしてください。
材料:
- 冷蔵パイ生地（または自家製パイ生地レシピを使用）
- アップルパイフィリング
- 大きな卵
- クリーム チーズ
- バニラエッセンス
- グラニュー糖
- 粉糖
- キャラメルアイスのトッピング（なるべく厚いものを探してみてください。 4656>
- 牛乳
道具:
- 大きな天板
- Silpat or parchment paper
- 4-inch biscuit cutter
デザートエンパナーダは冷凍できる？
はい！焼いた後、グレーズを入れても入れなくても冷凍できます。
ただ、グレーズを入れて冷凍すると、解凍するときに少し柔らかくて水っぽくなるかもしれません。
冷凍するには、冷凍庫用の気密容器またはジップロックフリーザーバッグにエンパナーダをスライドさせて入れ、3ヶ月ほど保存できます。
Shugary Sweetsとつながる！(Sugary)
Be sure to follow me on my social media, so you never miss a post!
Facebook｜Twitter｜Pinterest｜instagram
その他の簡単デザートレシピ
- チョコレートエクレアケーキ
- ピーナッツバターファッジ
- アップルパイパン
- レモンバー
- りんごくず
- 米菓（ラスクリスピー）
- Bread Pudding Recipe
- No Bake Lemon Cheesecake
- Lemon Hand Pies
- Mini Pecan Pies
- その他のPies and Tarts
甘いチーズケーキが入った簡単キャラメルアップルエンパナダ レシピをご紹介します。 揚げずに焼いて、あっという間に完成！
材料
For the empanadas
- 2 boxes (14.1オンス）冷蔵パイ生地
- 1 缶（20オンス）アップルパイフィリング
- 1 パッケージ（8オンス）クリームチーズ、柔らかくする
- ⅔カップグラニュー糖
- 1 tsp vanilla extract
- 1 大卵, 4656>
グレーズ用
- 2 ½カップ 粉砂糖
- 1 カップ キャラメルアイスクリームトッピング
- 2 Tbsp milk
作り方
- オーブンを425℃に予熱しておきます。
- 2つの小さなボウルに、卵黄と卵白を分けて入れます。 両方とっておく。 それぞれを別々に泡立てます。 脇に置いておく。
- アップルパイのフィリングを小さなボウルに捨てる。 りんごのスライスを細かく刻みます。
- ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立てる。
- パイ生地を広げ、4インチの円形ビスケットカッターで円を切る。 大さじ1杯のスコップで、アップルパイのフィリングとチーズケーキのフィリングをそれぞれ半分ずつ、パイ生地の円の中心に入れる。
- エンパナーダを半分に折り、端をつまんで閉じます（折るか、フォークで押して）。 パーチメント紙を敷いた天板に並べる。 残りのアップルパイも同様にする。
- 焼く前にエンパナーダをそれぞれフォークで刺す。 エンパナーダの上に、泡立てた卵黄を薄く均一に塗る。
- リンゴのエンパナーダを約15分、きつね色になるまで焼く。
- 粉砂糖にキャラメルアイスのトッピングと牛乳を加えて泡立て、グレーズを作る。 お好みの濃さになるように、牛乳を加減してください。 私は大さじ2杯の牛乳を使いました。
- 冷めたエンパナーダをキャラメルグレーズに浸し、パーチメント紙を敷いた天板に戻して固めます。
栄養情報：
収穫：
24
1食分：
1
1食当たりのカロリー(g):-1: 160総脂肪：5グラム飽和脂肪：2グラムトランス脂肪：0グラム不飽和脂肪：3グラムコレステロール：9mgナトリウム：94mgの炭水化物。 食物繊維: 28g糖質: 1gタンパク質: 2g
※栄養成分は推定値であり、正確であることを保証するものではありません。 特別な食事のアドバイスについては、登録栄養士にご相談ください。
このレシピを作りましたか?
ブログにコメントを残すか、Instagramで写真をシェアしてください
簡単キャラメルアップルエンパナーダは、甘いアップルパイとチーズケーキのフィリングをキャラメルグラッセにのせて焼いたハンドパイ！
