私たちはアメリカに住んでいますが、グルテンはどこにでもあります！
以下は、グルテンが隠れやすい場所のほんの一部です…
あなたの大切な人。
キスでグルテンに汚染されることはありますか？
答えはイエスです。
私の夫がキスのために手を伸ばすと… 私はいつも手を止めて彼に尋ねなければなりません。 これはあまりロマンチックなことではないかもしれませんが、もし彼が口いっぱいにグルテンを含んだ状態で私にキスをしたら、恐ろしい余波が起こるでしょう。 ペットフードも含め、家中グルテンフリーになりました🙂
グルテンは口から口へ移る可能性があります!
パートナーがグルテンフリーのライフスタイルに切り替える準備ができていない場合、あなたを毒殺しないように、いくつかの予防措置を取ることができます。 また、トラベルサイズのマウスウォッシュと歯ブラシを持ち歩いています。 我が家では他にも気をつけていることがあります。 主人はグルテンのものをすべて自分で持っています。 食器棚、キャビネット、フライパン、調理器具、皿も自分用です。 また、グルテンが含まれるものを触った後は、手を洗っています。 また、こぼした時のために、グルテンフリーの除菌ワイプを各部屋に置いています。
美容製品：
美容製品や化粧品には、グルテンがたくさん隠されています。
http://glutenfreern.com/gluten-free-cosmetics/
ビールと蒸留酒：
飲料は厄介なものです。 多くの人が、飲み物はグルテンフリーでなければならないと勘違いしていますが、実際はそうではありません。 これは、ジュース、スムージー、ミルクセーキ、その他あらゆる飲料を含みます。 どのように作られているのか、どのような原材料が使われているのか、常に確認するようにしましょう。 天然香料、カラメル色素、保存料の添加、小麦を使用した施設での製造などが、飲料の赤旗成分です。 幸いなことに、現在では質の高いグルテンフリーのビールが数多く販売されており、安全な選択肢は増えつつあります。 また、ハードシードルを試してみるのも一案です。 ただし、グルテンフリーのラベルが貼られたシードルであることを確認することが重要です。 すべてのハードサイダーがグルテン、そして小麦を含まないわけではありません！
ほとんどの蒸留酒は、「グルテンフリー」とされています。 蒸留の過程でグルテンタンパク質がアルコールから「洗浄」されると言われています。 しかし、多くのセリアック病患者が穀物アルコールに耐えられないことが分かっているだけでなく、安価な酒にも注意が必要です。
また、着色料や香料を使ったアルコールにも、グルテンの一部が含まれている可能性があるので注意が必要です。 もし、蒸留酒を飲むのであれば、穀物を原料としていないアルコールにすることをお勧めします。
リコリス：
グルテンは、キャンディに伸縮性を持たせるために使われています。 有名ブランドのリコリスには、すべてグルテンが含まれています。 これには、Twizzlers、Good & Plenty、その他の有名ブランドが含まれます。 しかし、ラベルを毎回読み、交差汚染に注意することが重要です。
ガム：
ガムは、灰色のカテゴリーに入る製品の1つです。 ほとんどのガムには、何らかの形でグルテンが含まれている可能性があります。
醤油：
ほとんどの醤油には小麦が入っています。
San-Jとキッコーマンは、グルテンフリーの醤油を製造している会社です。
スープ：
小麦は、ほぼすべてのスープやソースに増粘剤として使用されています。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」。 グルテンフリーのスープを提供している会社には、以下のようなものがあります。 Pacific Natural Foods、The Gluten Free Caféなどがあります。
サラダドレッシングには、ラベルに表示されていない小麦が含まれていることがよくあります。多くの企業は、ドレッシングのとろみをつけるために小麦を使用しています。 サラダドレッシングの選択肢としては、以下のようなものがあります。 オリーブオイル、レモンジュース、バルサミコ酢、「認定」されたグルテンフリーのものを購入するか、自宅で別のものを作ってみましょう。 プレーンなコーヒーの粉はすべてグルテンフリーであるはずです。 問題は、コーヒーの粉やエスプレッソ飲料に味付けをしたときに起こります。 このようなフレーバーには、グルテンを含む可能性のある成分が加えられていることがよくあります。 自宅以外の場所でコーヒーを飲む場合は、信頼できるお店を見つけ、飲み物に入るすべての成分を把握することをお勧めします。
この例として、Toroniシロップがあります。Toroniはエスプレッソ飲料や他のフレーバー飲料によく使用されています。 トロニの成分表を見ると、すべての飲み物に小麦が使われていないことが書かれています。 しかし、もう少し掘り下げてみると、同社のシロップのうち5種類にはグルテンが含まれていることがわかります。 キャラメル風味のシロップの原材料は以下の通り。 純粋なサトウキビ糖、水、天然フレーバー、クエン酸、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム。 これらの成分を見て、ほとんどの人はグルテンフリーだと思うだろう。 残念ながら、これはグルテンを含むシロップの1つです。 このような場合、「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」。 1つ目は、パッケージです。 多くの企業は、ティーバッグが閉じられるようにグルテンを使用し、このグルテンは、ティーバッグを汚染する可能性があります。 もう一つの問題は、多くの企業は、ハーブティーにしばしば大麦を置くことです。 Tazo*とCelestial Seasonsには、グルテンフリーのお茶があります。
*すべてのTazo Teasがグルテンフリーというわけではありません。 以下のお茶はグルテンを含んでいます。
惣菜の肉：
ほとんどすべての加工肉には、何らかの隠れグルテンが含まれています。 私はランチミートやその他の加工肉を買うときは、必ずラベルにグルテンフリーと書いてあることを確認します。 もし、お惣菜のランチミートを買いたいなら、スーパーが開店したばかりの時間に行くと、カウンターもカッターもナイフもすべてきれいになっているので、おすすめです。 そして、お惣菜屋さんの店員さんにお願いして、食材のチェックを手伝ってもらいましょう。 その際、表面はすべてきれいにする必要があること、購入のお手伝いをする前に手袋を交換する必要があることを理解してもらうとよい。
以下は、同社のデリカテッセンの原材料の一例です。 豚レバー、豚肉、ベーコン（硬化剤：水、塩、砂糖、リン酸ナトリウム、エリソルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム）、水、塩、ブドウ糖、香料、亜硝酸ナトリウム
よく見ると、同社のウェブサイトのFAQセクションに次の情報が記載されていました。 当社のサプライヤーおよび二次サプライヤーのスパイスの配合は、時々変更されることがありますが、USDAの表示要件に照らして正しいものであることに変わりはありません。 このため、二次サプライヤーから当社の主原料への二次汚染の可能性もあり、当社のすべての製品がグルテンフリーであることを完全に保証することはできません。
小麦を含まない製品
加工製品を買うときは、常にラベルを読むことが重要です。 小麦を使用していない」という表示があっても、それがグルテンフリーであるとは限りません。 グルテンは小麦だけでなく、さまざまなものから摂取される可能性があります。 小麦を含まない、グルテンを含まない、清潔な施設で製造された製品のみを購入しましょう。
薬：
すべての薬にはグルテンが含まれている可能性があります。
処方薬の場合：
薬を飲む前に必ず薬剤師や医師に確認することをお勧めします。 グルテンフリーRNオフィスでは、どんな薬でも10ドルで検査することができます。
市販薬：
ビーノにグルテンが含まれていることをご存知でしたか？ お薬のラベルを必ず読むことが大切です。 しかし、薬の中には、ラベルに全成分が記載されていないものもありますので、製造元に電話して安全性を確認する必要があるかもしれません。 また、グルテンフリーの薬を幅広く紹介しているサイトもあります。
おままごと：
すべてのおままごとには、グルテンが含まれています！
おままごとには、グルテンが含まれています！
すべてのおままごとには、グルテンが含まれています！
おままごとには、グルテンが含まれていません。 ここでは、家庭でできるおままごとのレシピをご紹介します。 http://celiacdisease.about.com/od/raisingaglutenfreechild/r/PlayDough.htm
フライドポテト：
ファーストフード店のフライドポテトは、グルテンフリーではありません。 これらのレストランでは、十中八九、フライドポテトやチキンナゲット、テイタートッツなどに共通のフライヤーを使っています。 そのようなフライヤーでは、フライドポテトにグルテンが混入してしまいます。 私たちは、ファーストフードには手を出さないことをお勧めします。 交差汚染のリスクが高すぎるのです。 もし、ハンバーガーやフライドポテトが食べたくなったら、自宅で自分で作るか、ニーズに合わせてくれる地元のレストランを探すのも一つの方法です。
*McDonalds Friesは、共通のフライヤーで作られているだけではないことに注意してください。
加工食品：
完全に100％グルテンフリーの食生活を送るには、加工食品を除去することが不可欠かもしれません。 パンくずでも、パンと同じように自己免疫反応を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。 グルテンを含む加工食品に関する優れた情報源へのリンクはこちらです。 http://glutenfreecooking.about.com/od/gettingstarted/a/hiddengluten.htm
掃除用品：
掃除用品がすべてグルテンフリーであることを確認することが重要です。 自然素材の掃除用品はいくつかあります。 リンゴ酢や重曹は、安全な掃除用品として最適です。
