グルテンフリークレープの作り方を2つの簡単な方法で詳しく説明します。 このレシピは、グルテンフリーのクレープを作るためのレシピです。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子の王将のレシピは、餃子の王将のレシピを参考にしてください！餃子の王将のレシピは、餃子の王将のレシピを参考にしてください。
グルテンフリークレープを作るコツ
- グルテンフリーのワッフル＆パンケーキミックスを使うか、グルテンフリーの小麦粉ブレンドを使います。
- ワッフル＆パンケーキミックスを使う場合は、主成分に米粉とタピオカ粉が入ったものを使って下さい。 フルサークルグルテンフリーワッフル&パンケーキミックスをうまく使いました。
- グルテンフリーフラワーブレンドを使う場合は、主原料にスイートライスフラワーとタピオカスターチが含まれているものを使ってください。 豆の粉が入ったブレンド粉は使用しないでください。 私はキングアーサーのグルテンフリー多目的小麦粉を使うことに成功しました。 キングアーサーのオンラインショップ、またはウォルマートのオンラインショップで購入できます。
- 保存のコツ クレープは冷蔵庫で1週間保存できます。 また、このような場合にも、「お弁当のおかず」としての利用が可能です。 また、クレープを冷凍保存することもできます。
私のサイトの他のデザートはすべてグルテンがたくさん入っているのに、なぜ私は突然グルテンフリーのクレープを作っているのでしょうか？
これまで、このサイトではグルテンフリーのデザート以外をたくさん作って公開してきましたが、このグルテンフリークレープで、初めてグルテンフリーのデザートの世界に踏み込みます！
グルテンフリーのデザートを作ろうと思ったきっかけは？
普通のクレープと同じような味で、私は定期的にクレープを食べたいので、とてもうれしいです。 このレシピは、グルテンフリーのデザートを作るために必要な情報を集めたものですが、とても簡単に作ることができ、とてもお勧めです！
ゼロからのグルテンフリークレープの作り方
そして、ここでは、ステップバイステップの写真チュートリアルを簡単に紹介します。 フライパンに焦げ付き防止スプレーをかけるか、バターを塗りますが、最初のクレープを作る前に一度だけ行います。 クレープを作る前に油を塗る必要はなく、最初のクレープを作る前に塗るだけです。 私は写真にあるような質の良いステンレス製のスキレットを使うのが好きです。 焦げ付かないフライパンでも大丈夫です。
フライパンを左右に倒し、フライパンの底をクレープ生地の薄い層で均一に覆います。 フライパンに生地を流し込んだ当初は、クレープ生地がフライパンの中で濡れていますが、徐々に気泡ができ、生地が乾き始めます。 気泡がなくなり、液状の生地がなくなったら裏返しです！
裏返すときは、フライ返しでクレープの周囲をつまみ、四方からクレープの中心に向かって徐々に伸ばし、クレープがフライパンから離れるまで、
そして今度は裏面を焼きます。 最初の面がいかにきれいにトーストされているかがわかると思います。
ヘラでクレープをつまみ、皿に移します。
グルテンフリークレープ用のフィリング
私はこれまでたくさんの普通の（グルテンフリーではない）クレープにいろいろなフィリングを作り、サイトでレシピを公開しています。 このレシピを参考に、グルテンフリーのクレープを作り、下のレシピからクレープの具のレシピだけを使うだけです。
Peanut butter Nutella crepes topped with strawberry in syrup
Stuffed crepes with Ricotta cheese and Blueberry filling
Apple Cinnamon Crepes (or apple pie in a crepe)
Crepes with Ricotta cheese filling and honey roasted pear
グルテンフリークレープの作り方詳細レシピは、簡単2ステップで作れます。 1つ目は、グルテンフリー、ガムフリーのワッフル＆ホットケーキミックスを使用する方法です。 2つ目は、グルテンフリー、ガムフリーの小麦粉を使用する方法です。 また、これらのクレープに使用するフィリングの種類の提案もあります。
- 1cupcold water
- 2eggs
- 2tablespoonbutter.Smooth
- 1cupcold water
- 2tablespoonbutter, 溶かしたもの
- 砂糖 大さじ3
- 1 1/2 カップ グルテンフリーパンケーキミックス（ガムフリー、下記参照）
- 1cupcold water
- 2tablesponscold water
- 2eggs
- 2tablesponsbutter, 溶かしたもの
- 砂糖 大さじ3
- 1 1/2 カップ グルテンフリー粉（キングアーサーブランドなどのガムフリー多目的粉。
- ベーキングパウダー（グルテンフリー）小さじ1/2、または重曹とタルタルクリームを同量混ぜ合わせる
- バニラエッセンス小さじ1/2
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大きなボールにクレープの材料全てを入れ、泡立て器で塊が消えるまで混ぜ合わせます。 室温で15分ほど置いておく。
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フライパンを熱し（コンロの強火）、オイルスプレー（または溶かしバター）をかけ、スープレードルまたは1/4計量カップで、フライパンを左右に転がしながら少量の生地を流し、底にクレープ生地が薄く付く程度にします。 お玉の大きさにもよりますが、お玉1杯分、もしくはそれ以下の量でOKです。 また、フライパンの直径にもよります。
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この薄いクレープ生地の層を、フライパンによって1、2、3分ほど焼いたら（フライパンがさらに熱くなるので、その後のクレープは1回目よりはるかに短い時間で焼けます）、クレープを裏返し、もう片方の面を1分間焼きます。 このようにして、1枚のクレープを片面1〜2分ずつ焼くのです。 クレープを裏返すときは、クレープの周囲をつまみ、四方からクレープの中心に向かって徐々に手を伸ばし、クレープがフライパンから離れるまで行います。 クレープを裏返すタイミングを知るには？ 生地を流し込んだときは、フライパンの中で濡れていますが、徐々に泡が立ち、生地が乾いてきます。 気泡がなくなり、生地が乾いてきたら、裏返すタイミングです。
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フライパンにクッキングスプレーをかけたり、バターを塗ったりする必要はなく、1回目のクレープを焼くときだけです。
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その後に作るクレープには、もっと短い時間で済むかもしれませんし、たくさん作れば作るほど、フライパンがどんどん熱くなるので、クレープをひっくり返すのも早くしなければならなくなります。 クレープを焼くときは、フライパンは常に強火で。
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クレープが焼き上がったら、皿に移し、新しいクレープを前のクレープの上に重ねていきます。 クレープにバターを塗ってから、次のクレープを乗せることもあります。 おいしい！
※ワッフル・ホットケーキミックスは、主原料に甘米粉、タピオカ粉が入っているものを使用すること。 フルサークルグルテンフリーワッフル&パンケーキミックスをうまく使いました。
※グルテンフリーフラワーブレンドは、主原料にスイートライスフラワーとタピオカスターチが含まれているものをお使いください。 私はキングアーサーのグルテンフリー多目的小麦粉を使うことに成功しました。 キングアーサーのオンラインショップはこちら、またはウォルマートで購入できます。
*豆粉が入ったブレンド粉は使用しないでください。
保存のコツ。 クレープは冷蔵庫で1週間ほど保存できます。 また、「お弁当のおかず」にも最適です。 また、クレープを冷凍保存することもできます。密閉できるようにラップをしてください。
