コンデンスミルクで作るココナッツブルフィ

ココナッツブルフィのレシピをステップバイステップで写真付きで紹介します。 コンデンスミルクとデシケイテッドココナッツで作る簡単で美味しいココナッツバーフィのレシピです。 ココナッツバーフィは、口の中でとろけるような柔らかい食感が特徴です。 また、同じ材料でココナッツラドゥーも作れます。

ラクシャバンダンでは、いつもライスキアーやバーミセリキアーなどを作りますが、今回は気分を変えてココナッツブルフィーを作って写真を撮りました。 これは簡単に作れました。 ココナッツをすりおろす時間がなかったので、乾燥ココナッツ（ドライココナッツフレーク）を使いました。

一般的にすりおろしたてのココナッツは、より美味しいココナッツブルフィを作ります。 ココナッツが牛乳を吸収して、ある程度新鮮なココナッツのような食感になります。 私は、乾燥ココナッツを使ったチャツネやグレイビーを作るときは、ぬるま湯ですりつぶすか、ぬるま湯に数分浸けておきます。 私はココナッツを水に浸したくなかったので、牛乳に浸しました。

生のすりおろしたココナッツを使う場合は、牛乳に浸す必要はありません。 しかし、お好みのドライフルーツを加えたり、ドライフルーツでココナッツバーフィを飾ったりすることもできます。

ラクシャバンダン祭をお祝いするすべての人に幸せがありますように。 ボウルに温めた牛乳を3/4カップ取る。 無糖の乾燥ココナッツを山盛り1杯と温めた牛乳を混ぜます。 よくかき混ぜ、蓋をして1時間おく。 新鮮なココナッツを使用する場合は、浸す必要はありません。

2.鍋に小さじ2～3のギーを入れて熱します。

3.牛乳に浸したココナッツを加え、よくかき混ぜます。 弱火で2～3分炒める。

4.ここでコンデンスミルクを3/4カップ注ぐ。

5. よくかき混ぜる。

6. 大さじ 1 の砂糖を入れて、かき混ぜる。 オプションの手順です。 あなたは完全に砂糖.

7をスキップすることができます。 次に、カルダモンパウダー（3〜4カルダモン、乳鉢 -乳棒で粉末に粉砕）.

8. 混ぜるとココナッツブルフィmixture.

9 を調理し続ける. 混合物が減少し、その水分を緩めるために始めただろう。 混合物がpan.449>

の底に固執しないように、かき混ぜることを継続する10。 弱火で約22～25分かかります。

ココナッツブルフィをセットする

11. ここで、油を塗ったターリーやトレイにココナッツブルフィの混合物を入れます。 ここでは天板を使いましたが、半分以上ココナッツブルフィで覆われるようになりました。 449>

12.ヘラで1.5～1インチの高さを保ちながら、均等に広げます。 ブルフィの上に砕いたり粉にしたサフランをひとつまみふりかけてもよい。 また、ココナッツバーフィの上に半分に切った、または刻んだカシューナッツやレーズンを8～10個乗せてもよい。

13. ココナッツバーフィが完全に冷めたら、正方形またはひし形にスライスします。

14. ココナッツブルフィを盛り付ける。冷蔵庫で冷やしても1～2日は美味しく食べられます。

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