今夏はストロベリーショートケーキトライフルの夏と称しています。
私の一週間の生活の投稿をご覧になっている方は、基本的に私にとってのトライフルのYEARであることをご存じだと思います。 夏だけではありません。 夏だけではありません。 1995年の味がするんですよ、最高に。 ノスタルジックで素晴らしい、これこそまさに私たちが隔離されている間に欲しいもの、必要なものです。 ですよね！
あと。 何ヶ月も前からイチゴのショートケーキのケーキを作りたかったんです。 イチゴの季節が来るまで待っていたのですが、メモリアルデーの週末に義理の姉がとても素晴らしいベリートライフルを作ってくれたんです。 そして、そのことが頭から離れなくなったのです。 3587>
私は子供の頃からイチゴのショートケーキに夢中だったんです。 小さな小さな子供みたいにね。 たぶん5、6歳かな？ ストロベリー・ショートケーキのアニメを見たり、人形も持っていました。 覚えてるのは ケーキの香りがしたことだけ 誰か覚えてない？ 80年代後半から90年代前半のことです。 子供の頃のおもちゃを思い出すと、イチゴのショートケーキのことしか思い出せないんです。
夢中になっていました。
だから当然、ストロベリーショートケーキのレシピは全部欲しいです。
トライフルのいいところは、材料をすべて自家製にできることと、ピンチのときに店で買ったものを使うことができることです。
ここ数週間は、両方の方法でやっています。 そこで、感想です！
パウンドケーキを買うことを強くお勧めします。 お店で買ったパウンドケーキはかなり美味しいですし、下手するとバニラプリンと生クリームで真っ白になります。 オレンジリキュールと砂糖でシロップを作り、それをケーキに塗るという「シティガールトライフル」方式でも作ったことがあります。 これはこれでおいしいですよ。 3587>
箱入りプリンと手作りプリンの両方を作ったことがあります。 このバージョンは自家製バニラビーンズプリンで、信じられないほど美味しいです。 絹ごしなのに濃厚、濃厚なのにあっさり。 天国のような味！
ホイップクリームもいつも自分で作っています。 そして、バニラエッセンスやバニラビーンズペーストを入れることが多いのですが、甘味料や砂糖は入れません。 この方法が好きなのは、バニラの香りがとても…純粋だからです。 砂糖のような甘ったるさがなく、偽物でもない。 また、プリンやケーキの甘さをカットしてくれます。
このお菓子の好きなところは、いちごが一番甘いところです。 YESです。 旬の時期は完璧にジューシーで甘く、まるでお菓子のような味わいです。 生クリームとプリンに、ふわふわのケーキのかけらを入れて…OMG…
どう表現したらいいのかわからないくらいです!
とても夏らしいです。 とても新鮮です。 とても素晴らしい。
もちろん、どんな種類のベリーでもOK! また、赤、白、青のテーマでベリーのミックスも楽しいです。 また、赤、白、青をテーマにしたミックスベリーも楽しめます。 生クリームを自分で作れば、かなり早くできますよ。 そして、見た目もとてもおしゃれです。
トライフル皿がない場合は、大きなガラスのボウルを使ってください。 または、グラスにトライフルパフェを個別に作ってください。
とても喜ばれて、みんながぺろりと食べてしまいます。 特に今は2020年で、私たちがどれだけ良いトライフルを愛しているかを忘れてしまっているからね。
Strawberry Shortcake Trifle
Strawberry Shortcake Trifle
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材料
- パウンドケーキ1台（9×5インチ）。 角切り（約12オンス）
- バニラビーンズプディング2カップ（またはインスタントバニラプディング1箱）
- ホイップクリーム2～3カップ
- イチゴ3カップ（スライスまたは1/4にカットした新鮮なイチゴ
- フレッシュストロベリー（飾り用） オプション
バニラビーンズプディング
- 冷たい全乳2カップ
- コーンスターチ 大さじ3
- 砂糖1/2カップ
- 小さじ1/2 塩
- バニラビーンズペーストまたはバニラエッセンス大さじ1
- バター大さじ1
バニラ生クリーム
- 2カップ冷たい生クリーム
- バニラビーンズペースト大さじ1 バニラビーンペーストまたはバニラエッセンス小さじ2
作り方
トライフル
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トライフル皿の底にパウンドケーキとイチゴを数個重ねておきます。 その上にバニラビーンズプディングを重ね、さらにホイップクリームをのせる。 角切りケーキとイチゴを繰り返す。 私は3、4回繰り返すのが好きです。 お好みでホイップクリームと新鮮な苺をトッピングしてください
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これは作ってすぐ出せるものですが、前もって作っておくことも可能です。 自家製プリンと生クリームを作り、先に作る場合は、当日の朝にトライフル全体を作り、冷蔵庫で保存しておくのがおすすめです。 冷蔵の生クリームを使う場合は、前日の夜に作っておけば大丈夫かもしれません。 ただ、必ず冷蔵庫で保存してくださいね！
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トライフル皿がない場合は、大きなボウルで簡単に作ることができます。
バニラビーンズプディング
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シェイカップに牛乳を入れて、コーンスターチを入れる。 カップを密閉し、30秒以上シェイクします。 を鍋に注ぎ、砂糖と塩を加えます。 中火にかけ、スプーンの背でとろみがつくまでかき混ぜながら8～10分ほど加熱する。 火からおろし、バニラビーンズペーストまたはエッセンス（両方でも可）とバターを入れ、溶けるまで混ぜる。
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プリンは室温まで冷ます。
バニラホイップクリーム
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泡立て器の付いた電気ミキサーのボウルに、生クリームとバニラペースト（またはエキス）を入れて、泡立て器を使って混ぜます。 お好みで電動ハンドミキサーを使ってもよい。 ソフトピークができるまで中速で泡立てる。
Notes
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本当にありがとうございました！
雑なデザートを出すのは最高の気分です
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