Chicken Cabbage Soup – このおいしいスープは、にんじん、タイム、調理した鶏肉など最小限の材料で作る簡単レシピです。 トマトは不要です！
このスープの由来
この話は特に面白いわけではありませんが、私はいつもレシピの由来を読んで楽しんでいます！
ある日、私はいつものランチサラダではなく、スープが食べたい気分だったのですが、
私はチェコのハーフなので、私の冷蔵庫にはよくキャベツが入ります！私はその日のうちに、キャベツを食べましたよ。 この日もそうで、キャベツの運命はスープになりました！
すでにブログで紹介している低カロリーキャベツスープのように、スープにトマトを使うのは避けたかったのですが、たまにはトマトを避けてみました。 そうしないと、気がついたらほぼ毎日食べていた！なんてことも。
Easy, peasy soup-er squeasy
トマトを使わないことに加えて、できるだけ少ない材料で作りたかったので、最初は4つに絞りました。 キャベツ、ニンジン、水、タイム…と考えていたのですが。 この時点でブログに載せるつもりもなかったので、とにかく早く、シンプルで、ヘルシーにしたかったのです。
しかし！…いくつかの追加と微調整の後、かなりおいしいものができました
「スープ嫌い」の女王、ナタリーもこれを食べましたし、今キャベツが旬なので、シェアしたいと思います。
鶏肉を入れるか否か…？
最初に作ったときは、鶏を入れなかったのに、すぐにまたお腹が空いてしまったのは間違いないです。
2回目に作った後、水分がどうしても必要だった既成の鶏胸肉を混ぜたら、スープは驚異的な味になりました！
何か食事面で嫌悪感がなければ、追加をお勧めします。
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Chicken Cabbage Soup
This delicious soup is an easy recipe made with minimal ingredients, including carrot, thym, and cooked chicken. これにはトマトは必要ありません！
準備時間10分
調理時間25分
0分
合計時間35分
Course: スープ
Cuisine: アメリカン
キーワード： アンチカンジダ、デイリーフリー、グレインフリー、スープなし、シュガーフリー
サーヴィングス。 8人前
カロリー: 104kcal
材料
- オリーブオイル 大さじ2
- イエローオニオン 3/4 カップ みじん切り
- ガーリック 大3片 みじん切り
- 人参 3/4 カップ（中2本程度）みじん切り
- 1つまみ 赤唐辛子
- グリーンキャベツ 5カップ 千切り
- 乾燥ローリエ 1枚
- タイム 10本（または乾燥タイム大1つまみ）
- 水 7カップ
- 海塩小さじ1＋好みでもっと
- 1-…3カップ 調理した鶏肉をお好みで
作り方
-
大きな鍋を中火で熱し、鶏肉を茹で、炒める。
-
玉ねぎ、にんにく、にんじん、赤唐辛子、海塩（適量）を入れ、2～3分炒める。
-
キャベツ、水、タイム、海塩小さじ1を加える。
-
全体をよく混ぜる。
-
沸騰させ、その後弱火で煮込む。
-
20～25分、キャベツが柔らかくなるまで煮ます。
-
刻んだ鶏肉を好きなだけ入れます。
-
塩で味を整えたらできあがり！
注意事項
鶏肉を2カップ使用した場合の栄養成分表示です。 WWポイント 3
Nutrition
カロリー: 104kcal｜炭水化物: 4.9g｜タンパク質：11g｜脂質：4.6g｜食物繊維：1.6g｜糖質：2.4g
このレシピで使用しているアイテムは以下の通りです。
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