熱心なドーナツ愛好家は、自分の好きなブランド、種類、スタイルをすぐに挙げます。 この2つが人気のある快適なコンボになるのも不思議ではありません。
しかし、ドーナツは私たちに温かい気持ちを与えてくれるかもしれませんが（一般的に感情をなだめる達人と考えられています）、私たちは本当にどのくらいの頻度でそれを食べるべきなのでしょうか？ そして、何よりもまず、ドーナツは菜食主義者なのでしょうか？
まずは、ドーナツがどのように作られるかを見て、多くの人が知っている、あの柔らかくてネバネバしたおいしさの正体を理解しましょう。
簡単に言うと、この揚げたお気に入りの昔ながらの綴りは、実は「ドーナツ」で、主成分と元の丸い形を混ぜたものだと、私たちは理解しています。 しかし、1950年にDunkin’ Donutsが主要な生産者として登場して以来、より短く、より発音しやすい「ドーナツ」が広く使われるようになりました（この大きな議論については、Huffington Postの記事を参照してください）。
この記事の残りの部分では、より新しく、少し凝縮されたスペルを使用しますが、あなたが好きな方を使えるようサポートします！
一般的なドーナツの成分
パッケージで買うドーナツと地元のコーヒー店で「焼きたて」を食べるときの中身に違いがあるのか疑問に思ったことはありますか？ きっと、小さなお店の方が、より自然で、より健康的で、よりおいしいのでしょうね。 さて、私たちは、通常、明白な違いとして宣伝されていることに光を当てるためにここにいます。
いつものように、食品が菜食主義者であるかどうかは、その作成に使われた材料によります。 ドーナツの場合、それが量販店の棚にある箱に入っていようと、街角のパン屋の窓際に並んでいようと、MadeHow.comの詳細な記事によると、これらの成分は、イーストや化学物質を使用して生地を膨らませる方法によってのみ、実際に異なります（この成分のビーガン状態については、ベーキングにおけるイーストの使用についての記事を参照してください）。
しかし、ベーキングパウダーを使用して化学的に育てられたもの（一般にケーキ ドーナツとして知られている）であれ、イーストを使って発酵させたものであれ、どちらの形式のドーナツの製造にも、ほぼ必ず次のいくつかの材料が含まれています：
小麦粉、牛乳、卵または卵白、ショートニング、塩、砂糖、および香料。
さらに、大量生産者から小規模のベーカリーまで、ドーナツ製造業者は、最初に卵および乳製品を含むだけでなく、その後、焼成プロセス中に牛乳および卵などの追加の湿潤成分を加えるようベーカーに強制する事前パッケージ化ミックスを使用する場合がある。
The Science Channel の「How It’s Made」のエピソードで、ドーナツの製造工程についての見識を深めてください。
人気のドーナツ ブランドとスタイル
さて、ドーナツが（全般的に）ビーガンではないことは明らかですが、確かに卵と牛乳製品がたくさん必要そうなので、具体的に見ていきましょう。
次に、最も広く消費されているドーナツ ブランドと、人気のあるドーナツのスタイルをいくつか見て、実際に残酷でない食の喜びの規範に含めることができるかどうか確認します。
ダンキンドーナツのドーナツはヴィーガンですか？
いいえ。ダンキンドーナツのウェブサイトを検索した結果、掲載されているすべてのドーナツが牛乳と卵を含んでいることが確認できました。 しかし！ある朝、ヴィーガンではない友人とダンキンドーナツでコーヒーを飲むことになったとしても、オートミールや、プレーン、シナモンレーズン、エブリシング、マルチグレイン、セサミシードのベーグルはすべて安全なチョイスです (ヒント：ビーガンベーグルの記事をご覧ください）
ドーナツの「穴」はどうでしょうか？ クリスピークリームドーナツはビーガンですか？
いいえ。クリスピークリームのウェブサイトには、同社の製品には卵（白身と黄身）と乳製品（牛乳、バター、ヨーグルト、乳清、脱脂乳、脱脂乳・・・これはたくさんの乳製品ですね！）が含まれていると明確に記載されています。
たとえば、クリスピークリームのオリジナル・グレーズド・ドーナツの、より詳細な栄養成分を見てみると、そのグレーズは「砂糖、水、コーンスターチ、パーム油、硫酸カルシウムおよび/または炭酸カルシウム、寒天、デキストロース、天然および人工香料、塩、リン酸二ナトリウム、ローカストビーンガムおよび/またはモノ・ジグリセリド」から成ることがわかりました…なんて口の悪い！（シャレのつもりで)…。
したがって、グレーズ自体はビーガンですが、製品全体がビーガンと見なされるためには、ビーガンのドーナツを覆っている必要があります。
Are vegan donuts healthy?
ただし、ドーナツは、たとえビーガンでも、多くの場合、揚げられ、高度に洗練されています（そのため、グレーズの中に、発音しにくい食品類似物質がたくさん含まれています）。 つまり、ドーナツは通常の食事メニューから外しておくのがベストです。
では、どのくらいの頻度でドーナツを食べるべきか、尋ねているのではないでしょうか？ この答えは、健康上の目標やライフスタイル、栄養上の嗜好によって人それぞれです。 そこでおすすめなのが、自分でドーナツを作ってみること。 この方法なら、材料や砂糖、甘いトッピングを自由にコントロールでき、自分にとって幸せなバランスを作り上げることができます。
ここに、あなたが始めるためのさまざまなキラー・ヴィーガン・ドーナツ・レシピがあり、また、ドーナツが実際に、甘くて栄養価の高いご馳走になることができるという素晴らしいビジュアル例もあります！
あなたがドーナツの世界に入る（あるいは冒険し続ける）ための準備ができたことを、私たちは望んでいます。 大手のドーナツ会社はビーガンフレンドリーではありませんが、あなたの家のキッチンなど、思いやりのある場所もありますのでご安心ください！
ドーナツの世界に足を踏み入れる（または踏み入れ続ける）ための準備が整ったことと思います。
