バカにされないオリーブの食べ方

多くの社交場で定番のオリーブ、スペインのタパス料理やバルでは食前のつまみとして定番のオリーブですが、その食べ方について教えてください。 柑橘系のオリーブオイルに浸したり、ハーブで和えたりすると、食べ応えのあるおつまみになりますが、果肉はどう処理すればいいのでしょうか。 オリーブの実をそのまま食べる方がおいしいと、オリーブマニアは口をそろえて言う。 しかし、オリーブを口に入れ、果肉を食べ、果肉を口から出すときに、どのようにすれば馬鹿にされないかについては、まだ議論が残っているようです。 オリーブの実の周囲をかじるのは適切か？ オリーブを全部口に入れたら、魔法のように穴が消えるのか？ 食べ終わったら、さりげなく手の中にオリーブの実を入れるのでしょうか？

心配しないでください、迷っているのはあなただけではありません。 そこで、モダン・エチケット・コーチのマギー・オールダムに、オリーブに関するいくつかの疑問について聞いてみました。

カクテルパーティーでは、イタリアの最も貴重な食の財産である生肉、チーズ、オリーブを使った料理がよく出回ります。 サルミの盛り合わせの場合、オリーブは指でつまむのが適当だとオルダムは言います。 ピットの周りを食べ、空いた手でピットを捨てるのを “隠す “ように口を押さえながら、ピットを指で取り出す」

フォークを上手に使いましょう。

きちんとしたギリシャのサラダには、通常、穴のあいたオリーブの成分が含まれているので、この作戦を試してみるとよいでしょう。 「フォークでオリーブを口に入れ、ピットの周りを食べ、舌でピットをフォークの突起に押し付けて捨てます」と、オルダムは言います。 ご心配なく。

オードブルを渡すとき、ピットボウルが近くにある場合とない場合があります。 もしなかったとしても、落ち着いてください。 オールドハムは、ピットを皿の脇に置くか、使い捨てナプキンにピットを折り込んで、通りすがりに給仕に渡すのはまったく問題ないと言っています。

爪楊枝か、親指と人差し指を使ってください。

「穴のあいたオリーブの上品な食べ方は、つまようじ（用意されている場合）か親指と人差し指でつまんで口に入れ、口を閉じて穴の周りを軽く噛み（歯を割らないように優しく）、口をできるだけ閉じたまま親指と人差し指を使って穴を捨てるだけ」

サイズは重要です。

小さいオリーブの場合、丸ごと口に入れ、ヘタの周りを噛んで捨てます。 大きなオリーブの場合は、ナイフとフォークを使って果肉を切り取ってみてください。 それでもダメな場合は、「オリーブの実を一口噛んで飲み込み、残りの実を口に含み、実を噛んで捨てる」

人前で実を噛むのはやめましょう。

大きなオリーブの場合は別ですが、その場合は一口だけかじることになります。 そうでない場合は、「穴の周りを目に見えるようにかじったり、かじるのはマナー違反です」とオルダムは言います。 (3500>

カクテルナプキンが鍵です。

カクテルナプキンは、食べている間に指が油で滑りやすくなるのを防ぐだけでなく、目立たないように隠して落とし穴を取り除くことができます。

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