ヴィーガンになるべきではない10の理由

（2020年12月31日更新）

あなたは、ヴィーガンになると決めたのでしょうか？ もしそうなら、なぜですか？
答える前に、教えてください。 今、あなたが食べなければならない孤独なレタスの葉のことを考えたことがありますか？ と言わなければならないことについて考えたことがありますか。 友人がジューシーなホットドッグやハンバーガーを注文しているときに、「いや、人参だけください」と言わなければならないことを考えましたか？
2021年に向けて、ヴィーガンにならない理由は、これまで以上に増えています。 例えば、食べ物がまずい、友達が一緒に食事をするのを嫌がる、いつもお腹が空いている、などです。
まだ良いアイデアかどうか疑っている方に納得していただくために、植物ベースの生き方を受け入れてはいけない理由トップ10をまとめました。
その通りです。 気にしないでください。
放っておけばいいのです。 前に進みましょう。 セロリの人生から自分を救え。 ケールから逃げろ

食べ物は本当にひどい

ビーガンの食べ物はナッツとベリーと草だけだと誰もが知っている。 草がたくさん、たくさん。 草でないものを手に入れることは絶対に不可能です。
これは、英国のすべての主要なスーパーマーケットが、ピザ、ハンバーガー、ソーセージ、ソース、パスティ、パイなど、ビーガンのオプションを提供していることを考慮に入れていない。 そして、セインズベリーも。 マークス&・スペンサーも。 そして、AldiとLidlのビーガンの品揃えも、実は一貫して改善されています。
アメリカの方には、ホールフーズ、トレーダージョーズ、ウェグマンズ、ターゲット、セーフウェイ、クローガーなど、ビーガン向けのスーパーマーケットがいくつかあります。 (最もヴィーガンフレンドリーな15店舗のリストはこちら)
ファーストフード・レストラン業界では、あまりありません。

KFC、マクドナルド、ピザハット、ナント、サブウェイ、パパ・ジョンズは、現在多くの店舗で植物性のオプションを提供しているので、コンフォートフードを食べたくなったら参考になると思います。 ホワイトキャッスル、バーガーキング、タコベル、チポトレ、スターバックス、ドミノもありますね。 ヴィーガン向けのメニューもありますよ。

実は、ここには65種類のヴィーガンファーストフードのリストがあるんです。 しかし、それとは別に？ 何もありません。

肉の味が恋しくなる

肉食と違って、ビーガンはハーブやスパイス、調味料、ソースで味付けをして食感に風味をつけることはしません。 残念なことに、この一般的な習慣が、肉を好ましいもの（そして実際においしいもの）にしているのです。 悲しいことに、ヴィーガンフードでは再現できません。
ビヨンドバーガー、インポッシブルバーガー、その他レストランの肉の代替品を食べたことがある人なら、これが事実だと分かるでしょう。 皿に盛られた植物由来の肉の塊は、いつも悲しいだけです。
それは、家庭で肉の代替品を使って料理するときも同じことです。 インターネットや本で簡単にレシピを見ることができなければ、いろいろな食材を試してみることもできません。 セイタンやカリフラワーといったシンプルな材料でフライドチキンの味を真似ることはできません。 あるいは、マッシュルームやジャックフルーツ、あるいはバナナの花といった植物由来の材料を使って、自分流のプルドポークを作ることもできます。
残念です。

タンパク質不足になる

ビーガンはタンパク質にアクセスできないため、不足は正真正銘の恐怖です。
豆類、ナッツ類、種子、植物性肉製品、豆腐、ひよこ豆、レンズ豆、さまざまな豆類など、ビーガンのタンパク源はなかなか手に入りません。
スポーツ選手であれば、タンパク源として肉を食べずに自分の分野で成功することも厄介なことです。 植物性の食事にこだわる19人のヴィーガン・アスリートのリストが、それを証明しています。 例えば、イギリスのF1ドライバー、ルイス・ハミルトン。 彼は情熱的にビーガン食を実践し、7つの世界タイトルを獲得しています。

チーズが恋しくなりすぎる

チーズ中毒になっているわけではないのです。
チーズを含む人生で最高の料理の1つは？ ピザです。 ヴィーガンになれば、永遠にチーズなしのピザを食べなければならない。
ヴィーガンチーズ入りの冷凍ピザを買わなければ。
シカゴタウンは新しい植物ベースの商品を発売したばかりで、セインズベリーとテスコはそれぞれ自社ブランドのマルゲリータピザを提供しています。 また、Wicked Kitchenのオプションもありますし、Goodfella’sにも冷凍のビーガンピザがあります。 アメリカでは、Amy’sがヴィーガンチーズピザを提供しており、Daiya、American Flatbread、Tofurkyもあります。
外食する場合のピザのオプションもあまりありません。
イギリスは別として、ほぼすべての大手ピザチェーン（ドミノを含む）で乳製品を含まないチーズを提供しています。
外食をしたくない、または自分でチーズ料理を作りたい場合、単にできません。 スーパーでヴィーガンチーズを買えば別ですが。 あるいは、ギリシャの人気ブランドViolifeの植物性チェダー、レッド・レスター、モッツァレラチーズを試してみてはどうだろう。 あるいは、Applewood、Miyoko’s Creamery、Daiyaの植物由来の製品を試してみるのもよいでしょう。 あるいは、フォロー・ユア・ハート。 あるいは、カイトヒル。 Field Roast、Tofutti、Treeline。

You’ll miss Eggs too much

Eggs are a staple of many diets and the key part of many meals, like a traditional full English breakfast. 卵のヴィーガンバージョンなんて作れるわけがない。 日本風のチェーン店「Wagamama」のためにヴィーガンの卵を作ったGaz Oakleyのようなトップシェフでない限り、試すことさえ馬鹿げています。 あるいは、ロンドンのレストラン「ブレッドストリートキッチン」で豆腐卵をメニューに加えたゴードン・ラムジーであれば、
あるいは、近所のスーパーに飛び込んで、スクランブル用の豆腐（冷蔵庫から出してから出来上がるまで、約10～15分、3～4種類の材料でできる）を購入できる、プロではない普通のシェフであっても、
。 あるいは、インターネットを使って、ヴィーガンエッグの他のレシピを追える人（ここには17のレシピがあるので、本当に始めるには十分な量です）。

外出先で簡単に食べ物を買えない

ビーガンが外出先でサンドイッチを手に入れることは常に難しく、ここ数年、これに変化はありません。
英国のブーツが、食事療法の一環としてビーガン向けのサンドイッチを多数提供していることを除けば、その数は少ないでしょう。 テスコには、ウェイトローズと同様に、ラップやサンドイッチのセレクションがあります。 マークス&スペンサー、セインズベリー、アスダもあります。
グレッグスの前を通ったら、ビーガンソーセージロールやビーガンステーキベイクをすぐに手に入れることができるかもしれませんね。 アメリカとイギリスのSubwayでは、ヴィーガンサンドイッチを提供していますし、スターバックスでは、新しいヴィーガンオプションを頻繁に発表しています。 ただ、Googleで検索する必要があります。 Sigh.