ピザを注文するときの楽しみは、熱々のチーズの次に、間違いなく残り物を食べることでしょう。 しかし、あの焼きたての味を自宅で再現するには、最高の方法があるのです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……といったように、「餃子の王将」は「餃子」のように、「焼きたて」の「餃子」を「餃子」にすることができます。 普通のスキレットを強火で2〜3分、本当に熱くなるまで加熱します。 (高温になるとコーティングが傷むので、ノンスティックフライパンは使わないでください。)ピザを入れ、中火にして2〜3分焼く。 冷蔵庫から取り出したばかりのピザなら、オーブントースターの中火〜2サイクルでもOKです。
大量に作る場合は、ホイルを敷いたクッキングシート（私のお気に入りはNordic Wareのアルミ製ハーフシート）を450度のオーブンで熱するまで加熱すると、クラストが再びパリッとします。 チーズが泡立つまで10分ほど焼く。 電子レンジを使うと、クラストがモチモチして硬くなります。
ピザは箱のまま温め直せますか？
ダメです。ダンボールの風味をつけたくないし、熱で化学物質が発生する可能性があります。 さらに、火災の危険性もあります！
ピザを乾燥させずに温め直すには？
チーズが固まった乾燥したピザは、また復活してしまいます。 ミスターボトルがあれば、ピザの上に軽くスプレーしてください。 そうです、クラストもです、特にオーブン方式の場合は。 これでパリッとしますよ。
ピザをおいしく食べるには、どのように温めればよいですか？
ピザを再現するのは自由です。 ソースを少し多めにしたり（トマトの薄切りでも）、フレッシュチーズをのせたり、野菜をソテーしたりすると、乾燥したパイに潤いと新しい生命が吹き込まれます。 もっとトッピングのアイデアが必要ですか？ テストキッチンで紹介されたパイをご覧ください。
Pizza Topping Ideas
GET THE PIE レシピ
レシピ
カリフラワーとオニオンのロースト
GET THE RECIPE
Shaved Zucchini and Prosciutto
GET THE RECIPE
残ったピザは何日持つか?
トッピング次第です。 ミートボール、ソーセージ、野菜たっぷりのものは冷蔵庫で2日、チーズとペパロニは4日ほどもちます。
一晩おいたピザは食べられますか？
いいえ、食中毒のリスクを冒したくないのであれば、そうではありません。 米国農務省食品安全検査局は、2時間以上冷蔵保存されていない生鮮食品は捨てるようにアドバイスしています。 40°F以上の温度では、大腸菌やサルモネラ菌などの細菌がわずか20分ほどで2倍に増えるそうです。
で詳細をご覧いただけます。
