塩キャラメルバタークリームフロスティングは、チョコレート、パンプキン、スパイス、ホワイト、イエローケーキによく合います。 また、自家製ブラウニーに最適なアイシングです。 このキャラメルフロスティングは4つの材料で、フロスティングの保存方法と気泡を取り除く方法についてのヒントが掲載されています。 私の好きなフロスティングは、チョコレートやピーナッツbutter.

私はこの味を野生と呼ぶわけではありませんが、私はついに塩キャラメルフロスティングを作った!

そしてそれはアップルスパイスカップケーキととても良い味がする。 このレシピを投稿するのは数週間後になります!本当に申し訳ありません。

ふわふわの塩キャラメルバタークリームは、信じられないほど簡単に作ることができ、ほとんどの場合、すでにすべての材料を持っています!

バタークリームフロスティングとは何でしょうか?

バタークリームとは、バターと粉糖を一緒にクリーム状にして、ふわふわのフロスティングを作るフロスティングの一種です。

バタークリームは、ケーキやカップケーキに添えられている代表的なフロスティングです。

塩キャラメルフロスティングの作り方

  1. 室温の無塩バター、カラメルソース、塩をボールに入れ、混ぜ合わせておく。 粉砂糖を加え、再び弱火で1~2分、ボウルの側面を削りながら、全体が混ざるまで泡立てます。
  2. フロスティングが濃すぎる場合は、牛乳または生クリームを大さじ1杯加え、クリーム状になるまで泡立てます。

キャラメルバタークリームフロスティングと合わせたいケーキ

  • ドクタリングアップパンプキンケーキ
  • シナモンスパイクレイジーケーキ
  • ドクタリングアップチョコカップケーキ
  • ホームメイドブラウニー
  • ホワイトカップケーキ
  • Doctored アップホワイトケーキ
  • シュガークッキーバー
  • 手作りチョコレートカップケーキ

キャラメルソースでキャラメルフロスティングを作るコツ

  • 室温のバターを使うとホイップしやすく、よりふわふわのフロスティングになるから
  • ホイップしよう!
  • キャラメルソースで作るコツ。 ふわふわのフロスティングが欲しい?
  • キャラメルソースは瓶入りのものを使いましょう – Smuckersブランドのガラス瓶入りなど。

塩キャラメルフロスティングはグルテンフリーですか?

はい!

塩キャラメルフロスティングは冷蔵する必要があるのでしょうか?

キャラメル フロスティングは、密封した容器に入れて、カウンターで2日間保存することができます。 使用する前に、フロスティングをカウンターの上に置き、室温に戻しておきます。

フロスティングに気泡が入る理由と取り除く方法

フロスティングを泡立てるときに気泡が入りますが、これはバタークリームを作るときに必要な工程です!

気泡を取り除く方法は? しかし、フロスティングを低速で1分間泡立てるか、手でフロスティングを混ぜることで、気泡の量を減らすことができます。 気泡を押し出すのが基本です。

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Ingredients

  • 2 sticks (1 cup) unsalted butter, 室温
  • キャラメルソース1/3カップ
  • 塩小さじ1/4(フロスティングには食塩、お好みで上にコースソルトを使用)
  • 粉砂糖2カップ(またはそれ以上)。
  • 濃くなりすぎた場合は牛乳または生クリームを少々

作り方

  1. 室温の無塩バター、塩を加えておく。 キャラメルソースと塩をボウルに入れ、混ぜ合わせる。 電気ミキサー(中)でバターを1分間、ホイップ状にふわふわになるまで泡立てる。
  2. 粉砂糖を加え、ボウルの側面を削りながら、全体がなじむまで再び低速で1~2分泡立てる。
  3. フロスティングが濃すぎる場合は、大さじ1杯の牛乳または生クリームを加え、クリーム状になるまで泡立てます。 ケーキ、カップケーキ、ブラウニーに塗ったり、パイプでつけたりします。

「Doctored Up Pumpkin Cake」「Cinnamon Spice Crazy Cake」「Doctored Up Chocolate Cupcakes」と一緒にどうぞ。

注意事項

塩キャラメルフロスティングの保存期間

フロスティングは密閉容器に入れてカウンターで2日間まで保存できます。 使用する前に、フロスティングをカウンターの上に置き、室温に戻しておきます。 使用前に電動ミキサーでさっくりと泡立ててください。

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